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楼主:MELWOOD

[全澳] coles的4升花生油对折 [复制链接]

ao1122

银靴族

发表于 2017-5-8 10:53 |显示全部楼层

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3loli 发表于 2017-5-7 15:50
买了！谢谢分享:)

可以上图吗？谢谢

xiaoyuanshan

皮靴族

发表于 2017-5-8 10:59 |显示全部楼层

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pinkberry 发表于 2017-5-8 09:48
请问那个华人超市有卖鲁花的油？谢谢

请问你哪个州哪个方位的啊？

墨尔本各大华人超市鲁花时有时无，狮球唛经常有。

cnipac

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:03 |显示全部楼层

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这个油不是4L的，是3L的铁桶装。目前折扣后是$12。

cnipac

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:07 |显示全部楼层

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Hetbert 发表于 2017-5-7 16:42
炒菜油用得多，怕堵血管，只敢买不含反式脂肪酸，饱和脂肪酸低的油，rice bran oil, Olive oil, canola oil ...

反式脂肪酸是多不饱和脂肪酸在氢化饱和的时候发生的，尤其在高温烹饪的时候会产生。你要是怕产生反式脂肪酸产生，应该使用饱和脂肪酸，比如黄油猪油等动物油脂，不过血脂会更高。不管什么油都不要油温过高。除非凉拌，否则市面上各种油健康程度都差不多。

cnipac

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:11 |显示全部楼层

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xiva 发表于 2017-5-7 21:57
那豆油也不应该吃了黄曲霉素在发霉的花生和大豆中非常常见

其实米糠油也不能吃了，因为米糠中砷含量很高…
大家有些太skeptical了...lol

BBZ

布鞋族

发表于 2017-5-8 11:19 |显示全部楼层

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谢谢分享

xiva

金靴族

发表于 2017-5-8 11:22 来自手机 |显示全部楼层

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cnipac 发表于 2017-5-8 10:11
其实米糠油也不能吃了，因为米糠中砷含量很高…
大家有些太skeptical了...lol ...

正规生产的都有检验的我信得过
我是绝对不买情怀手工小作坊产品的

qqyang

银靴族

发表于 2017-5-8 11:29 |显示全部楼层

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这个花生油一点香味都没有

RGIA

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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买过，一点花生油的香味都没有。不会再买。

zhangtingban

银靴族

发表于 2017-5-8 11:39 |显示全部楼层

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3loli

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 3loli 于 2017-5-8 10:49 编辑

ao1122 发表于 2017-5-8 09:53
可以上图吗？谢谢

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3loli

铜靴族

发表于 2017-5-8 11:48 来自手机 |显示全部楼层

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上了

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ao1122

银靴族

发表于 2017-5-8 11:51 |显示全部楼层

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3loli 发表于 2017-5-8 10:48
上了

看到了，下午去买，谢谢

特屋安

银靴族

发表于 2017-5-8 12:00 |显示全部楼层

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被种草了鲁花。。。

楼下对齐

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-5-8 13:45 |显示全部楼层

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cindy1000 发表于 2017-5-8 02:02
橄榄油据说是不能高温的，最好是凉拌。
或者你去google 一下。

分很多种的

不要买virgin的,那个是用来凉拌

light的可以用来炒菜煎炸

summerlee

铜靴族

发表于 2017-5-8 13:52 来自手机 |显示全部楼层

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是这种3升的？

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ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 13:54 |显示全部楼层

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xiva 发表于 2017-5-7 14:40
不是燃点是烟点
还有精炼油烟点普遍高于非精炼的。炒菜精炼油合适

同意！
基本上精炼油都烟点高，花生油越香烟点越低，反之则高。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 13:58 |显示全部楼层

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cindy1000 发表于 2017-5-8 02:02
橄榄油据说是不能高温的，最好是凉拌。
或者你去google 一下。

精炼橄榄油一样220-240度烟点。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 14:02 |显示全部楼层

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樱桃芝芝发表于 2017-5-7 17:01
买过没有一点花生油的香味

那。。算了，还是橄榄油得了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Hetbert

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-5-8 14:03 |显示全部楼层

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cnipac 发表于 2017-5-8 10:07
反式脂肪酸是多不饱和脂肪酸在氢化饱和的时候发生的，尤其在高温烹饪的时候会产生。你要是怕产生反式脂肪 ...

你的说法是不准确的。
反式脂肪酸是不饱和脂肪酸在氢化饱和固化，这是工业生产的过程。
在家里，高温烹饪，是不会把不饱和脂肪酸转化为反式脂肪酸的，谁家做菜也不会往里面加氢气啊。
空气里那点氢气,0.000055% ，没有催化剂，没有高温高压，想产生反式脂肪酸，是不可能的。
With rare exceptions, H2 is unreactive toward organic compounds in the absence of metal catalysts.