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楼主:TammyV

[NSW] costco 三文鱼每个pack减10刀！ [复制链接]

Sharpening

金靴族

发表于 2017-4-18 12:06 |显示全部楼层

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能不能生吃主要看新鲜度，sashimi quality 主要是新鲜度够，去骨去皮，当让价格比较贵。三文鱼分野生和养殖，养殖的基本很少有寄生虫，大家在市场上买的基本都是养殖的。至于低温冷冻杀虫，价格就更贵了，这么做的不多，因为成本高，缺乏市场竞争力，大部分人只认价格。

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goldharry

木屐族

发表于 2017-4-18 12:27 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2017-4-18 11:06
能不能生吃主要看新鲜度，sashimi quality 主要是新鲜度够，去骨去皮，当让价格比较贵。三文鱼分野生和养殖 ...

chainray

白金靴族

发表于 2017-4-18 12:45 |显示全部楼层

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三文鱼还是不要刺生,大多数日本人都不吃三文鱼刺身，正宗的日料店也不会拿三文鱼做刺身

luckycato

皮靴族

发表于 2017-4-18 15:18 |显示全部楼层

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三文鱼不到刺身标准吃生的会长寄生虫的

xyybruce

铜靴族

发表于 2017-4-18 15:48 |显示全部楼层

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哇擦,我经常买来做刺身~~~~~~大家别吓我

ww123

皮靴族

发表于 2017-4-18 16:03 |显示全部楼层

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urhug

银靴族

发表于 2017-4-18 16:47 |显示全部楼层

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鱼只有不新鲜才会特价。COSTCO特价是因为关门两天鱼放久了所以赶快便宜卖，这样的也生吃也太猛了，而且DECOSTI那种鱼厂做出来的环境脏啊，不能生吃。

victoryxinyu

布鞋族

发表于 2017-4-18 19:03 |显示全部楼层

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阿勿

铜靴族

发表于 2017-4-18 20:58 |显示全部楼层

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dlqtemc

皮靴族

发表于 2017-4-18 21:21 |显示全部楼层

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谢谢

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-18 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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rydetafe

皮靴族

发表于 2017-4-18 22:57 来自手机 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2017-4-18 11:06
能不能生吃主要看新鲜度，sashimi quality 主要是新鲜度够，去骨去皮，当让价格比较贵。三文鱼分野生和养殖 ...

那么买三文鱼回来先在冰箱里面低温冰冻一下，然后再吃是不是好一点呢？

小青年

铜靴族

发表于 2017-4-19 07:56 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2017-4-18 11:06
能不能生吃主要看新鲜度，sashimi quality 主要是新鲜度够，去骨去皮，当让价格比较贵。三文鱼分野生和养殖 ...

请问超市wws的三文鱼呢
一般有skin和没有skin的三文鱼
没有skin三文鱼贵一点
这个可以生吃当sashimi 吗
谢谢
麻烦啦

Sharpening

金靴族

发表于 2017-4-19 10:05 |显示全部楼层

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小青年发表于 2017-4-19 06:56
请问超市wws的三文鱼呢
一般有skin和没有skin的三文鱼
没有skin三文鱼贵一点

我个人觉得都不行，反而很多华人店是每天开三文鱼，如果是当天的鱼的话，从切面新鲜度可以看出来，这样的鱼无论是有皮还是没皮，都可以做生鱼片的。

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Pannytam

草鞋族

发表于 2017-4-19 10:07 |显示全部楼层

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不错的，挺好

TammyV

皮靴族

发表于 2017-4-19 11:17 来自手机 |显示全部楼层

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小青年发表于 2017-4-19 06:56
请问超市wws的三文鱼呢
一般有skin和没有skin的三文鱼
没有skin三文鱼贵一点

超市的不行

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PFlover

铜靴族

发表于 2017-4-19 12:25 来自手机 |显示全部楼层

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rydetafe 发表于 2017-4-18 10:19
糟了，我一直都是买来做剌身吃，还以为Costco 的比鱼店的卫生，因为鱼店里的鱼都弄一起了。 ...

我问过的，当天的鱼是可以的

TANGTANGYANG

布鞋族

发表于 2017-4-19 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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bombhuauto 发表于 2017-4-17 23:00
刚刚生吃了，话说你问的是东亚人种吗？

是当地的老外

bombhuauto

银靴族

发表于 2017-4-19 22:41 来自手机 |显示全部楼层

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TANGTANGYANG 发表于 2017-4-19 20:51
是当地的老外

他们本来就不吃刺身吧

qianjun58

布鞋族

发表于 2017-4-20 22:40 |显示全部楼层

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rydetafe 发表于 2017-4-18 10:19
糟了，我一直都是买来做剌身吃，还以为Costco 的比鱼店的卫生，因为鱼店里的鱼都弄一起了。 ...

没事，我也生吃N次了

linyunqi

铜靴族

发表于 2017-4-29 17:21 |显示全部楼层

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看质量了，买过很新鲜的当刺身，不新鲜的就煎了吃。

xixiniu

草鞋族

发表于 2017-5-9 11:02 |显示全部楼层

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TammyV 发表于 2017-4-17 13:36
真的吗？看大家说的我以为不能吃我还打算去买个喷枪晚上做炙烧三文鱼寿司了 ...

请问喷枪在哪儿买啊？

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