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楼主:patrickzhu

[美食活动] 爸爸菜谱 - 羊肉串 (19/7/09 更新 - 烤羊肉串炉) [复制链接]

发表于 2009-11-18 23:57 |显示全部楼层
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bankstown? 没有去过啊~~ 中东人的地方?? 他们也吃羊肉串吗??

呵呵呵 下次去auburn看看~ ms 那里也很多中东人!
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发表于 2009-11-19 02:20 |显示全部楼层
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那羊肉好实在哦!!

发表于 2009-11-23 10:21 |显示全部楼层
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羊肉串一定得买羊腿切块吗?还是可以买散装的羊肉切块呢?
谢谢

发表于 2009-11-24 18:47 |显示全部楼层
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口水出来了,准备明天烤。

发表于 2009-11-24 22:36 |显示全部楼层
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最好的羊肉在auburn的清真店。

2010年度奖章获得者

发表于 2009-11-25 17:59 |显示全部楼层
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原帖由 jl162401 于 2009-11-18 23:54 发表
Bankstown中东人聚集区有卖,包括木炭,香料,那个地方有个Fruit Barns,里面有两家店,一家卖炉子,一家卖香料



请jl162401继续指点具体在哪里? 对Bankstown两眼一抹黑, 越详细越好, 也想买一个, 感谢感谢!!
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发表于 2009-11-26 08:47 |显示全部楼层
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真不错!

发表于 2009-12-14 13:47 |显示全部楼层
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我家都是买羊里脊肉切的,可能成本高些$20-22/kg,自己动手弄羊腿,感觉花好多时间啊,佩服朱版

发表于 2009-12-14 13:48 |显示全部楼层
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原帖由 JuJu 于 2009-11-25 17:59 发表



请jl162401继续指点具体在哪里? 对Bankstown两眼一抹黑, 越详细越好, 也想买一个, 感谢感谢!!

同问

发表于 2009-12-14 14:27 |显示全部楼层
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212 South Tce,bankstown

发表于 2009-12-14 22:18 |显示全部楼层
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LZ 可以直接買羊肉块啊...只要再简单切小就好了....不过可能味道没有羊腿好...
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发表于 2009-12-15 08:59 |显示全部楼层

回复 68# 的帖子

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我也都是用羊里脊的,你得去auburn那个清真店买,才$13一公斤,还是热气的, 这味道比华人店里的羊肉好吃多了啊

发表于 2010-2-23 00:25 |显示全部楼层
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馋的我啊 口水流满地

发表于 2010-2-23 01:26 |显示全部楼层
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好吃!

发表于 2010-12-15 00:56 |显示全部楼层
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楼主很有耐心呀

发表于 2011-8-22 18:11 |显示全部楼层
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原帖由 manunited 于 2009-12-15 07:59 发表
我也都是用羊里脊的,你得去auburn那个清真店买,才$13一公斤,还是热气的, 这味道比华人店里的羊肉好吃多了啊



求auburn那个清真店的具体地址
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发表于 2011-8-22 18:33 |显示全部楼层
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馋!

发表于 2011-8-22 20:27 |显示全部楼层
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xue xi

发表于 2013-4-25 22:23 |显示全部楼层
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最爱

发表于 2013-6-18 14:26 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-18 14:29 |显示全部楼层
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这两天某个同学把烤羊肉串的帖子全都掘了出来,看来要开PARTY了
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发表于 2013-6-18 16:56 |显示全部楼层
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口水哗哗的,好久没吃羊肉串啦,请问楼主最后串的时候洋葱要选出来吗,谢谢

发表于 2013-6-19 23:53 |显示全部楼层
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羊肉串,来一串

发表于 2013-6-20 00:05 |显示全部楼层
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流口水ing.

发表于 2013-6-20 00:26 |显示全部楼层
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顶帖专用 发表于 2009-1-5 19:23
碳烤羊肉串一般用的是前腿,因为前腿比较肥。
后腿因为比较瘦,一般用来涮羊肉,或者葱爆羊肉。
说筋膜不用 ...

对对,我上次也是羊腿肉切小块,然后小苏打腌过,完全不老!
生生不息!

发表于 2013-6-20 00:30 |显示全部楼层
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edith921 发表于 2009-7-1 18:46
我烧了一套切洋葱的设备,就像这样的

为啥我看不到图片啊……
生生不息!
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发表于 2014-1-23 23:59 |显示全部楼层
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学习

发表于 2014-1-24 00:01 |显示全部楼层
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好美味哦
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发表于 2014-1-24 00:24 |显示全部楼层
此文章由 thundom 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 thundom 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
千本樱oO 发表于 2013-6-20 00:30
为啥我看不到图片啊……

切洋葱我都是闭上眼睛切就没问题了。

发表于 2014-1-24 23:51 |显示全部楼层
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thundom 发表于 2014-1-23 23:24
切洋葱我都是闭上眼睛切就没问题了。

你太牛了,我若是闭上眼一定会切到手!
生生不息!

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