我种过的香菜和西洋菜

SilverLake

adlaty 发表于 2016-11-19 00:18
西洋菜据说很有营养，你都是怎么做的呢？

西洋菜是很有营养的，纤维又高又好吃，对身体很有好处。我一般都是烧开一锅水，水位要一会儿能盖过西洋菜的高度，往里面放些油和少许盐，再放几粒拍过的蒜头进去，把洗净的西洋菜放进去，盖上锅盖5分钟左右（具体时间要根据摘的西洋菜的份量和老嫩程度来决定，很嫩量少的话，盖上锅盖两分钟即可，要是像市面上华人店买到的那种份量和老嫩程度，估计要差不多5分钟左右，这种吃法西洋菜要以保持鲜绿为宜），之后打开锅盖，放入适量的鸡精和再加少许盐调味，即可熄火食用。

西洋菜还可以用来煲汤，最普遍的西洋菜、猪骨、红萝卜、蜜枣和姜一起煲汤，又或是把西洋菜、蜜枣、南杏、北杏、猪肺和姜一起煲汤，这两种都属于老火汤，要熬上一两个小时才能饮用的。

再随便点的吃法，就是煮面的时候可以放些，只要是有油、有盐和水这样煮，绝对不会煮难吃的，除非是西洋菜太老又或是用错方法用来炒着吃才好不好吃。

给宝宝煮粥吃也可以放，熬好的白粥，放点少许姜块和肉末（经过适量的盐、油和生粉调味），再放入切碎了的西洋菜，把西洋菜煮软一点就可以给宝宝吃了，前提是要挑嫩的西洋菜，不然太老宝宝不爱吃。

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-19 08:05
这里买不到带根的，只能选粗壮的来插了，现在气温有所回升，我先放在室内，希望能成功！ ...

你可以像插花一样先用水养着直到生根了再插土里，这样存活率比较高，另外，插土之前最好先看天气预报，凡是接下来几天都是阴雨天是插土种植最好的时间，即使不下雨，那至少最好要气温不高多云这样才会比较合适，西洋菜种植时只要摆放的位置合适的话，一年四季都可以种的，只是秋冬天的西洋菜因为温度不会太高更适宜西洋菜的生长。先预祝你成功！期待看见你家的西洋菜大丰收！

susanwu

SilverLake 发表于 2016-11-19 08:48
你可以像插花一样先用水养着直到生根了再插土里，这样存活率比较高，另外，插土之前最好先看天气预报，凡 ...

多谢多谢！一定努力尝试！

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-19 09:59
多谢多谢！一定努力尝试！

不客气！

SilverLake

amy999 发表于 2016-11-18 23:07
春天种？现在种了很快就抽苔开花，可以留种。

我今天再看了一下以前买的香菜种子的包装说明，上面的图示表示香菜在全澳都是适合在春天至秋天播种的。

ao1122

储水水会臭，不会影响菜吧？

SilverLake

ao1122 发表于 2016-11-19 11:30
储水水会臭，不会影响菜吧？

不会，不是储很多水的，不会臭的，是Bunning's 卖的那种是专门设计过的water-saving的花盆

ao1122

SilverLake 发表于 2016-11-19 14:10
不会，不是储很多水的，不会臭的，是Bunning's 卖的那种是专门设计过的water-saving的花盆 ...

您真专业啊，佩服

SilverLake

ao1122 发表于 2016-11-19 14:19
您真专业啊，佩服

没有，只是我用了这种花盆很多年了，一直都觉得很好用和对它比较了解而已。

heaichen

香菜很棒。谢谢分享

SilverLake

heaichen 发表于 2016-11-19 14:31
香菜很棒。谢谢分享

谢谢夸奖！不客气！

recalven

SilverLake

recalven 发表于 2016-11-19 17:34

谢谢夸奖！

boysp

真好

SilverLake

boysp 发表于 2016-11-19 21:06
真好

谢谢夸奖！

amy999

SilverLake 发表于 2016-11-18 23:48
我喜欢四五棵一个穴种是因为觉得移栽的时候只有一棵会容易干和枯，要是像你的播种方法不要移栽，撒种子的 ...

为什么一颗容易干枯？给足够的水分就没这个问题的，我从来没有遇到这样的事情。

amy999

SilverLake 发表于 2016-11-19 10:09
我今天再看了一下以前买的香菜种子的包装说明，上面的图示表示香菜在全澳都是适合在春天至秋天播种的。 ...

春天是可以种，但是，很快就抽苔开花。

我春天只敢种在没阳光的地方，但到了夏天它们还是会抽苔开花。

若是深秋的时候种，一个冬天都不会开花抽苔的，可以吃到春天结束。

SilverLake

amy999 发表于 2016-11-19 21:21
为什么一颗容易干枯？给足够的水分就没这个问题的，我从来没有遇到这样的事情。 ...

因为你种的不是移栽的，所以不会有这个现象，移栽的话要是遇到高温太阳猛烈的时候刚移载的苗一棵比较容易干枯

amy999

SilverLake 发表于 2016-11-19 21:29
因为你种的不是移栽的，所以不会有这个现象，移栽的话要是遇到高温太阳猛烈的时候刚移载的苗一棵比较容易 ...

那就撒开点，不移栽省事。

SilverLake

amy999 发表于 2016-11-19 21:32
那就撒开点，不移栽省事。

我也这么觉得

wowboy

厉害啊

SilverLake

wowboy 发表于 2016-11-19 21:37
厉害啊

谢谢夸奖！

amy999

SilverLake 发表于 2016-11-19 21:37
我也这么觉得

我撒的时候，若是有集中一起的，会用手将它们分开。

SilverLake

amy999 发表于 2016-11-19 21:40
我撒的时候，若是有集中一起的，会用手将它们分开。

谢谢你分享你的经验！

ItsThere

感谢Lz分享！
现在种西洋菜冬天长得好吗？

ItsThere

Bunnings有苗卖不？

SilverLake

ItsThere 发表于 2017-5-7 13:28
感谢Lz分享！
现在种西洋菜冬天长得好吗？

西洋菜秋冬天种最合适

ItsThere

SilverLake 发表于 2017-5-8 13:14
西洋菜秋冬天种最合适

非常感谢！
我已经瞄好了种苗和箱子，准备开种了。

SilverLake

ItsThere 发表于 2017-5-7 13:31
Bunnings有苗卖不？

这个就不清楚了，哪用买苗啊，直接去买西洋菜，看见茎部比较粗壮长根的就留下来剪成纸巾盒一半长度左右的长度插土里种就好了，最好用water-saving的花盆种，花盆放在阴凉处，泥要比较保持比较湿和肥，多浇水，这样就可以等着收西洋菜啦

ItsThere

SilverLake 发表于 2017-5-8 13:19
这个就不清楚了，哪用买苗啊，直接去买西洋菜，看见茎部比较粗壮长根的就留下来剪成纸巾盒一半长度左右的 ...

谢谢！
长得有多快？
从７、８ｃｍ高的小苗开始种起。