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楼主:nicoleflopy

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发表于 2016-10-22 00:11 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2016-10-21 23:42
谢谢上图。

我从欧洲买的正好是绿色,和你的有对比,可以负责的说看起来没有任何区别。

我有一个Benzer锅, 我把这个黄锅盖的把手换到我的Benzer锅盖上去了,好进烤箱。反正这个黄锅盖多余无用, 本想陪一个杂牌子的铸铁锅就可以利用staub的锅盖优点了,可惜配不到,锅都不一样大小。
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发表于 2016-10-22 00:20 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2016-10-21 23:42
谢谢上图。

我从欧洲买的正好是绿色,和你的有对比,可以负责的说看起来没有任何区别。

我早年在victoriabasement买个一个Benzer的铸铁锅,我把这个黄锅盖的把手换到那个Benzer锅盖上去了, 方便进烤箱。

发表于 2016-10-22 00:43 |显示全部楼层
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我只是应要求分享我的购锅经历,我又不是卖staub锅的,有些人为什么那么喜欢顶针?我只是希望大家能买到完美的心头好而已。当然我是一个非常注意细节的人,马虎的人可能不在意这些吧。

这锅也算是工艺产品吧,肯定有正品和次品的。我想不同生产线倒不至于,但是生产商一定会想法处理掉这些次品,这些次品不可能再回炉重做吧。这就看大打折时你买时的运气了,把次品寄出去, 不叼的人也许就take了, 呵呵。

我明天如果有闲情把我在PetersofKingston网购杯子的经历写出来, 你们就知道网上销售的猫腻了。好货次货他们都有,看他们发什么货给你。

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Renny + 3 我很赞同
nicoleflopy + 2 不往心里去,别计较,啥人都有.
快乐每一天 + 3 感谢分享

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发表于 2016-10-22 00:58 |显示全部楼层
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angelashu 发表于 2016-10-21 22:34
从图2中可以看出左边的铸铁明显细腻光滑,正面还不好看出来。但是肉眼一看就知道区别了。图3中的黑点就是没 ...

谢谢上图,个人觉得这两个颜色没有可比性,本身墨绿色就会显的圆润啊,黄色是浅色调(或者说暖色调)底下的铸铁会比较容易显色而已。

发表于 2016-10-22 01:07 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2016-10-21 21:53
peters的是好还是不好?

偶之前打折时去抬了一个大锅回家,

付钱前已检查了一遍,但是回家后还是发现有一点 minor flaw (在盖子边上)。

第二天跑回去换,店员拿了三个锅下来服务台让偶慢慢挑。

发表于 2016-10-22 01:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 至尊小熊猫 于 2016-10-22 01:21 编辑
angelashu 发表于 2016-10-22 00:43
我只是应要求分享我的购锅经历,我又不是卖staub锅的,有些人为什么那么喜欢顶针?我只是希望大家能买到完 ...


你是个非常注意细节的人,请分辨一下18楼和63楼的陈述。

63楼是说,有些网站卖次品。

18楼已经误导大家,欧洲的staub有地区差异,一道釉,都是次品。

这有本质区别。没有顶针的意思。不多说也看不到63楼。

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发表于 2016-10-22 01:26 |显示全部楼层
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杂烩饭 发表于 2016-10-22 00:04
在Myer city旗舰店买全球特供澳洲双釉系列,几个里面都挑不出一个完美无瑕的。

不过话说寒羽良里有量产千 ...

请问可以提供多一些Staub全球特供澳洲双釉系列的资料吗?

偶试着 google 但还没找到相关的资料。

谢谢            

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杂烩饭 + 2 我那是在开玩笑的啊,不就是个铁锅嘛.

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发表于 2016-10-22 01:36 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-10-21 23:25
光滑就是好吗?

根据沙发之神的目测,

图2中左边的铸铁盖底部没有 seasoning,

右边的铸铁盖底部做了 seasoning         (monkey33)

发表于 2016-10-22 01:42 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2016-10-22 01:13
你是个非常注意细节的人,请分辨一下18楼和63楼的陈述。

63楼是说,有些网站卖次品。

为神马偶感觉是两个或以上的人在用同一 ID 回帖??????

太飘忽了 。。。         

发表于 2016-10-22 01:57 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2016-10-22 01:13
你是个非常注意细节的人,请分辨一下18楼和63楼的陈述。

63楼是说,有些网站卖次品。

我说的都是基于我的购物经历,我有必要把每句话都仔细雕琢再写出来吗?大家不就是看个大概吗?你是欧洲staub销售大使吗?你是不是要追究我的法律责任吗?睡不着倒腾锅去!

我也是今天闲得无聊又写又上照片的。这都是一两年前的事了,我都懒得说,精买上那么多铸铁锅的贴子以前我都懒得吱个声。再说我能误导大家啥?我无非是希望大家最好眼见为实再买最好,免得退呀寄的。就像有个人说的就是去Myer2,3个锅里也许也挑不出一个没有毛病的来。

没新足迹之前我就在老足迹混了,到现在也只是个啥靴我也不知道。只潜水少说话,晓得不管什么贴到最后总能吵架撕逼起来。拉帮结派,群起攻之,拿着鸡毛当令箭也见的多了,谁上网都不是找堵的,哪有乐子哪玩去。

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参与人数 3积分 +9 收起 理由
myangaus + 3 谢谢奉献
leeroyjenkins + 4 感谢分享
nicoleflopy + 2 安慰一下

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发表于 2016-10-22 02:19 来自手机 |显示全部楼层
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staub的锅盖的确比le的好。
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发表于 2016-10-22 02:24 |显示全部楼层
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angelashu 发表于 2016-10-22 01:57
我说的都是基于我的购物经历,我有必要把每句话都仔细雕琢再写出来吗?大家不就是看个大概吗?你是欧洲st ...

施主请息怒,肝火伤身。

眼见为实,去实体店看对再买,

这点偶是十分赞同的           


另外,老足迹是什么?

发表于 2016-10-22 08:26 |显示全部楼层
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angelashu 发表于 2016-10-22 01:57
我说的都是基于我的购物经历,我有必要把每句话都仔细雕琢再写出来吗?大家不就是看个大概吗?你是欧洲st ...

你平静一下,整理一下思路。

然后谢谢你的回复,辛苦了。

发表于 2016-10-22 09:58 来自手机 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-22 01:07
偶之前打折时去抬了一个大锅回家,

付钱前已检查了一遍,但是回家后还是发现有一点 minor flaw (在盖子 ...

我之前在peters网购一个scan pan的炒锅,觉得还不错
认真做事 潇洒做人

发表于 2016-10-22 10:17 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2016-10-22 09:58
我之前在peters网购一个scan pan的炒锅,觉得还不错

偶也是网购的,付钞票后去 pick up。

发表于 2016-10-22 10:30 来自手机 |显示全部楼层
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这么热闹啊这里?我的全部锅都是网购海淘,即使是myer和dj,从来没觉得自己买到的是次货,看来我人品不错。。。或者人太马虎随便。。。需要联系客服的只有everten,买的emile henry塔基锅用裂了,二话不说重寄,最近两年前买的粥锅用裂了不再生产这款没货换,给个供货商的电话我自己打电话去换。如果peters有vip的话,我可能是vvvip。哦,bloomingdales买的番茄寄来时手柄松了,被我拧紧了就好了,多么完美精致的番茄,和我在peters买的红心一样美。

最后回楼主正题,不锈钢适合快手煮面条饺子之类,铸铁锅相当于高压锅的前身,黑珐琅适合红烧不会染色,白珐琅的买扁平款的海鲜锅就够了。

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至尊小熊猫 + 5 你太有才了
kukupants + 6 偶对你的景仰如滔滔江水
melinana + 5 感谢分享

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发表于 2016-10-22 10:51 |显示全部楼层
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angelashu 发表于 2016-10-22 01:57
我说的都是基于我的购物经历,我有必要把每句话都仔细雕琢再写出来吗?大家不就是看个大概吗?你是欧洲st ...

一直想弄个网购铁锅,看了你的贴后决定去实体店买了。毕竟挺贵的锅不想进个人家退货的锅。
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-10-22 14:37 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-22 10:17
偶也是网购的,付钞票后去 pick up。

Scan pan的涂层锅吗?我也需要一个

发表于 2016-10-22 16:15 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2016-10-22 10:30
这么热闹啊这里?我的全部锅都是网购海淘,即使是myer和dj,从来没觉得自己买到的是次货,看来我人品不错。 ...


     姐强大的气场     

发表于 2016-10-22 16:17 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-10-22 14:37
Scan pan的涂层锅吗?我也需要一个

飞龙哥好         

发表于 2016-10-22 17:37 来自手机 |显示全部楼层
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买过意大利的amazon上面的stuab锅,觉得没有区别。
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发表于 2016-10-22 21:12 |显示全部楼层
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Thanks
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-10-22 21:17 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-22 16:17
飞龙哥好

博士妹妹好

发表于 2016-10-22 22:46 |显示全部楼层
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都在忙着打酱油,忘了回复 Lz 的问题      

普通铸铁炖锅 :
一般会涂/烧上一层黑压压的防锈漆。这层漆用久了可能会掉也可能不会掉。一些做工不好的可能会带一股气味/掉粉,也可能不会。

Enameled 的铸铁炖锅,肚子疼等一下再写 。。。

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nicoleflopy + 2 感谢分享

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发表于 2016-10-23 19:02 来自手机 |显示全部楼层
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围观

发表于 2016-10-23 20:13 |显示全部楼层
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家里已经没有带涂层的锅了,LC和Staub铸铁锅+Turk碳钢锅+Demeyere和Ruffoni的不锈钢+mauviel和Ruffoni的铜锅+日本裸铁锅。炖肉首选铸铁锅,肉软糯而不柴。烧汤看菜单选锅,铸铁锅炖汤浓郁,砂锅煲汤清淡。
爆炒中式菜上日本岩铸裸铁锅,2个Turk碳钢锅每天早上一起用(煎饼,煎糕,煎鸡蛋,煎bacon)。假如只买1只铸铁锅,建议Staub。对于有同学说的Staub各国的有区别,从我的20多只S家锅所有市面上颜色的样本范围来说,来自澳洲各大商城及网站,英亚,意亚,美国,日本,没有发现有单层釉的区别。最新的从日本买回的日本限量版的亚麻色24圆锅发现,最近工艺有改动了,锅盖把手换成了铜的,锅盖内的涂层变成了珠光黑色,锅身内涂层也有点改变。LC的新系列signature把手变大了,黑的和银色的锅把手耐温都高了,锅内白色涂层技术上也有改进,更易清洗和更牢固,不过新技术没有出黑内的锅了,连黑外釉的锅也是白里子...

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至尊小熊猫 + 5 亚麻色24 亚麻色24 亚麻色24

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2016年度奖章获得者

发表于 2016-10-24 07:50 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-10-24 07:52 编辑

个人喜好,炒锅首推南部、lodge,或类似无镀层的铁锅,升温慢,储热久,生菜放进去,锅温不降,爆炒,有锅气,或有一些防锈漆处理,经过开锅或者日常使用,也许会脱落,要注意日常养护防锈。

嫌沉的话推荐山田手打,碳钢的,单手可提,无镀层,适合猛火,升温快,降温也快,就是说凉的菜扔到里面,会让锅迅速降温,所以火一定要够冲,才能有一直保存高温,有锅气。

炖锅,我现在又迷上万古烧,陶的,小口大肚,文火咕嘟出来的浓汤,啥铁锅都比不了。

现在最经常用的珐琅锅是staub的鱼锅,炖鱼炖肉还是很方便的。




过好每一天。。。

发表于 2016-10-24 10:34 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2016-10-23 20:13
家里已经没有带涂层的锅了,LC和Staub铸铁锅+Turk碳钢锅+Demeyere和Ruffoni的不锈钢+mauviel和Ruffoni的铜 ...

哇塞!

锅神要收徒弟吗 ?         

发表于 2016-10-24 10:36 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-10-24 07:50
个人喜好,炒锅首推南部、lodge,或类似无镀层的铁锅,升温慢,储热久,生菜放进去,锅温不降,爆炒,有锅 ...

J版 (额的偶像) 来了            

发表于 2016-10-24 15:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 cty535 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
至尊小熊猫 发表于 2016-10-21 13:50
我自己更新下,意大利更便宜,只要215

https://www.amazon.it/gp/product/B01F42WNF8/ref=ox_sc_act_title ...

划算,不过运费要扣掉更划算

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