Woolworths的本土澳洲产橄榄油1/2price啦！可以囤货啦！

禾禾禾

黛玉 发表于 2016-9-15 07:56
烟点很高了，不要听人以讹传讹，初榨橄榄油适合炒菜，也很健康。

我发现新移民总被一些所谓专家忽悠，其 ...

同求出处

luola

囤

maggieyuan

grove 发表于 2016-9-14 22:23
这种怎么灌?一次性的。

把塑料的油瓶嘴拔下来就行

maggieyuan

fjfzice 发表于 2016-9-15 10:24
我们家买过几次，觉得这种瓶子一次性用完丢掉太浪费了，想用来装麻油。
有人试过把盖子打开重新装别的油吗 ...

一个瓶子已经用了好几年了

深海2010

melinana 发表于 2016-9-14 20:02
这个瓶子能循环使用吗

可以，用平嘴钳子 夹住盖子边缘，取下来，动作温柔一点

ItsThere

俺们这儿的咋都是金属旋盖的？

fjfzice

ItsThere 发表于 2016-9-15 11:54
俺们这儿的咋都是金属旋盖的？

这个瓶嘴好用，就是因为外面是金属盖子旋开，里面是弹性的塑料口，自动弹出来，然后滴下的油还会流回瓶子里面，最好盖上金属盖就跟别的瓶子一样密封。手上不脏，不会流的到处都是油

bbcant

melinana 发表于 2016-9-14 20:02
这个瓶子能循环使用吗

能的，撬开就行。我也是循环利用中

ItsThere

fjfzice 发表于 2016-9-15 12:11
这个瓶嘴好用，就是因为外面是金属盖子旋开，里面是弹性的塑料口，自动弹出来，然后滴下的油还会流回瓶子 ...

以前买过这个油没有回流油嘴啊，这次要买来看看，谢谢

coffee_bean

teufel 发表于 2016-9-15 10:53
周边的封口破了不会漏嘛？

没有封口，就是一个带伸缩的头子装在玻璃瓶上，直接把整个头子拔出来。我现在这样用没啥问题。

chenhu2000

ItsThere 发表于 2016-9-15 11:54
俺们这儿的咋都是金属旋盖的？

啊？不可能啊，这个带壶嘴的盖子已经有蛮长一段时间啦，不会你那儿的还在卖很久之前的库存吧，看看保质期

simonly

禾禾禾 发表于 2016-9-15 11:06
同求出处

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张小果_不识字

正在赶往WWS的路上.....

sarah_2010

赶紧去囤货

马到成功

ItsThere 发表于 2016-9-15 08:21
劳驾贴出来看看吧

油的沸点不是固定的。
通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。
关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。
如果是为了烹饪，那可以参考下表。

葵花油 Sunflower oil    107 ℃ ( 225 ℉ )     凉拌、水炒

红花油 Safflower oil     107 ℃ ( 225 ℉ )     凉拌、水炒

亚麻仁油 Flax seed oil     107 ℃ ( 225 ℉ )       凉拌、水炒

菜籽油 Canola oil      107 ℃ ( 225 ℉ )       凉拌、水炒

大豆油 Soybean oil       160 ℃ ( 320 ℉ )       凉拌、水炒、中火炒

玉米油 Corn oil      160 ℃ ( 320 ℉ )       凉拌、水炒、中火炒

冷压橄榄油 Olive oil       160 ℃ ( 320 ℉ )        凉拌、水炒、中火炒

花生油 Peanut oil       160 ℃ ( 320 ℉ )         凉拌、水炒、中火炒

胡桃油 Walnut oil       160 ℃ ( 320 ℉ )         凉拌、水炒、中火炒

芝麻油 Sesame oil      177 ℃ ( 350 ℉ )         凉拌、水炒、中火炒

奶油 Butter      177 ℃ ( 350 ℉ )       水炒、中火炒

酥油 Vegetable shortening       182 ℃ ( 360 ℉ )      反式脂肪酸，不建议食用

猪油 Lard      182 ℃ ( 360 ℉ )       水炒、中火炒

马卡达姆油 Macadamia oil       199 ℃ ( 390 ℉ )       凉拌、水炒、中火炒

棉花籽油 Cottonseed oil       216 ℃ ( 420 ℉ )       杀精虫，不建议食用

葡萄籽油 Grapeseed oil        216 ℃ ( 420 ℉ )        凉拌、水炒、中火炒、煎炸

杏仁油 Almond oil      216 ℃ ( 420 ℉ )       凉拌、水炒、中火炒、煎炸

榛子油 Hazelnut oil        221 ℃ ( 430 ℉ )       凉拌、水炒、中火炒、煎炸

椰子油 Coconut oil      232 ℃ ( 450 ℉ )       水炒、中火炒、煎炸

橄榄油渣 Pomace       238 ℃ ( 460 ℉ )        水炒、中火炒、煎炸

茶油 Tea oil      252 ℃ ( 485 ℉ )        凉拌、水炒、中火炒、煎炸

米糠油 Rice bran oil      254 ℃ ( 490 ℉ )        由于管路污染，不建议食用

酪梨油 Avocado oil      271 ℃ ( 520 ℉ )        水炒、中火、炒煎炸

注：凉拌 (< 49 ℃ / 120 ℉ ) ，水炒（ 100 ℃ / 212 ℉ ），中火炒 ( 163 ℃ / 325 ℉ ) ，煎炸 ( 190 ℃ / 375 ℉ )

ItsThere

马到成功 发表于 2016-9-15 12:42
油的沸点不是固定的。
通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230 ...

精炼油烟点高、初榨油杂质多烟点低，跟什么油关系没那么大。
再找找吧。。。

ItsThere

chenhu2000 发表于 2016-9-15 12:28
啊？不可能啊，这个带壶嘴的盖子已经有蛮长一段时间啦，不会你那儿的还在卖很久之前的库存吧，看看保质期 ...

是外观普通的旋盖，打开后弹出回流嘴么？

Ting_Medibank

很喜欢

ukphd

还是小贵

sally00dai

马到成功 发表于 2016-9-15 12:42
油的沸点不是固定的。
通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230 ...

米糠油管路污染只是个别工厂吧？就不建议吃了吗？

chenhu2000

ItsThere 发表于 2016-9-15 12:46
是外观普通的旋盖，打开后弹出回流嘴么？

对的，现在买到的应该都是这种了

chenhu2000

sally00dai 发表于 2016-9-15 13:35
米糠油管路污染只是个别工厂吧？就不建议吃了吗？

米糠油关键不是什么管路污染，主要因为非冷轧，而是浸出油，浸出过程中用的化学品对健康不好，同样的还有葡萄籽油，一般我们家热炒或煎用的是燃点高的macadamia oil。

sally00dai

chenhu2000 发表于 2016-9-15 13:42
米糠油关键不是什么管路污染，主要因为非冷轧，而是浸出油，浸出过程中用的化学品对健康不好，同样的还有 ...

化学的是不好。冷轧的油的种类很少啊。

sally00dai

关于各种油的讨论，大家可以看看。
https://www.zhihu.com/question/19863369

ItsThere

chenhu2000 发表于 2016-9-15 13:40
对的，现在买到的应该都是这种了

ItsThere

sally00dai 发表于 2016-9-15 14:08
化学的是不好。冷轧的油的种类很少啊。

本标题这个牌子就是冷榨的。

gyaus

chenhu2000 发表于 2016-9-15 11:42
米糠油关键不是什么管路污染，主要因为非冷轧，而是浸出油，浸出过程中用的化学品对健康不好，同样的还有 ...

超市有macadamia oil吗？得注意一下

chenhu2000

sally00dai 发表于 2016-9-15 14:08
化学的是不好。冷轧的油的种类很少啊。

所以我家基本都是橄榄油、夏威夷果油、杏仁油这种冷压系的油

chenhu2000

gyaus 发表于 2016-9-15 15:38
超市有macadamia oil吗？得注意一下

有的，还有杏仁油，不过杏仁油燃点比夏威夷果油要低些

somyparadise

这是我用过觉得最好的橄榄油，最喜欢紫色，和costco的粉红喜马拉雅海盐绝配