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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 京东肉饼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2016-8-30 09:26 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 07:07
死面还是发面呀？姐是0基础啊

不看贴，死面

Y叔

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发表于 2016-8-30 09:27 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-8-30 06:35
好奇，觉得折完以后饼应该是方的，似乎又变成圆的了？

还要擀薄

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 09:30 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:26
不看贴，死面

上班去了

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Y叔

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发表于 2016-8-30 09:31 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 08:30
上班去了

骑这个上班，满辛苦的

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 09:31 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-29 00:23

叔，馅儿里放啥？肉馅，葱，酱油，味精，还有啥？

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 09:32 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:31
骑这个上班，满辛苦的

赶紧告诉姐，馅儿里还有啥，今天下班姐去买了回来试试

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Y叔

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发表于 2016-8-30 09:32 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 08:31
叔，馅儿里放啥？肉馅，葱，酱油，味精，还有啥？

不放味精

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 09:33 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:32
不放味精

面粉，肉馅，葱，酱油，就够了？

Y叔

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发表于 2016-8-30 09:35 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 08:32
赶紧告诉姐，馅儿里还有啥，今天下班姐去买了回来试试

其实就是看你的口味，随意。像饺子馅一样，但不要加水。

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 09:37 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:35
其实就是看你的口味，随意。像饺子馅一样，但不要加水。

谢谢叔，姐上班挣馅儿钱去了啊

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Y叔

版主

发表于 2016-8-30 09:41 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 08:33
面粉，肉馅，葱，酱油，就够了？

肉馅，葱姜，料酒，生抽，一个鸡蛋，一点淀粉，香油少许，（看肉馅的肥瘦程度，再加一些橄榄油，我这个是纯瘦肉）

香橙

金靴族

发表于 2016-8-30 09:44 |显示全部楼层

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不错，简单，改天也弄一个。

landwhelen

银靴族

发表于 2016-8-30 10:00 |显示全部楼层

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今天就想做，太馋人了！

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 11:04 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:41
肉馅，葱姜，料酒，生抽，一个鸡蛋，一点淀粉，香油少许，（看肉馅的肥瘦程度，再加一些橄榄油，我这个是 ...

谢谢叔，姐一定试试，大爱啊

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Y叔

版主

发表于 2016-8-30 13:23 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 10:04
谢谢叔，姐一定试试，大爱啊

别忘了上图

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 13:38 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 12:23
别忘了上图

恩那

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 18:50 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 12:23
别忘了上图

今天改外卖了啊，实在没有时间，回头做

pinkscooter

金靴族

发表于 2016-8-30 19:09 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-29 00:01
都可以，面软一点好吃

面用发吗？

还是活好面就可以烙饼了？

obz

金靴族

发表于 2016-8-30 20:25 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 08:27
还要擀薄

明白点了，赶的时候找圆

胖妞艾维

金靴族

发表于 2016-8-30 20:58 |显示全部楼层

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楼主怎么做到肉馅不挤出来的？手残星人每次都做得很难看

Mullum

皮靴族

发表于 2016-8-30 21:02 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2016-8-30 22:05 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-30 17:50
今天改外卖了啊，实在没有时间，回头做

真是没准儿

Y叔

版主

发表于 2016-8-30 22:06 |显示全部楼层

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pinkscooter 发表于 2016-8-30 18:09
面用发吗？

还是活好面就可以烙饼了？

和好面就可以烙饼了

Y叔

版主

发表于 2016-8-30 22:07 |显示全部楼层

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胖妞艾维发表于 2016-8-30 19:58
楼主怎么做到肉馅不挤出来的？手残星人每次都做得很难看

擀得很辛苦

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-30 22:09 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 21:05
真是没准儿

太忙了，改天做

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landwhelen

银靴族

发表于 2016-8-30 22:48 |显示全部楼层

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今天做的牛肉加洋葱馅的肉饼，真香吃多了。

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-8-30 22:55 |显示全部楼层

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真厉害

Y叔

版主

发表于 2016-8-30 23:22 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2016-8-30 21:48
今天做的牛肉加洋葱馅的肉饼，真香吃多了。

的确好吃吧

landwhelen

银靴族

发表于 2016-8-30 23:43 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-30 22:22
的确好吃吧

可不是吗！要不怎么能吃撑了。

WWEEII

光脚族

发表于 2016-8-31 09:01 |显示全部楼层

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太诱人了，赞赏

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