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楼主:GardenOfDreams

[面食面点] “姥姥肉饼” --- 肥牛大葱馅儿! [复制链接]

发表于 2016-4-20 10:01 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-20 10:11 |显示全部楼层
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饼好,照片也不错,绿色很纯正

发表于 2016-4-20 22:09 来自手机 |显示全部楼层
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看着就好吃

发表于 2016-4-21 15:00 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-21 15:55 |显示全部楼层
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我弄不好面  最后就是纯肉馅外面裹一层面粉 油煎了

发表于 2016-4-21 17:12 |显示全部楼层
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发面有什么好招吗?每次都发不好
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2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-21 17:23 |显示全部楼层
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kegumingxin 发表于 2016-4-21 16:12
发面有什么好招吗?每次都发不好

放发酵粉和面,就是力气活儿啊,没啥“招儿”啊:)

过好每一天。。。

发表于 2016-4-24 17:45 |显示全部楼层
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这个京东肉饼死面的,中吗?

2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-24 17:55 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-24 16:45
这个京东肉饼死面的,中吗?

赶脚不中。。。要不你试试?

过好每一天。。。

发表于 2016-4-24 18:24 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-4-24 16:55
赶脚不中。。。要不你试试?

已经改方便面啦 (paopaobing(62))   等哪天买了泡打粉再试试

发表于 2016-4-24 20:16 |显示全部楼层
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哇,,,馋人呀
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2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-24 20:41 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-24 17:24
已经改方便面啦    等哪天买了泡打粉再试试

阿!泡打粉?!


过好每一天。。。

发表于 2016-4-24 20:59 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-24 21:01 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-4-24 19:41
阿!泡打粉?!

Baking powder呀,不是用这个才可以发面的吗? 难道姐搞错了?

2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-24 21:11 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-24 20:01
Baking powder呀,不是用这个才可以发面的吗? 难道姐搞错了?

发酵粉呀!yeast啊!

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过好每一天。。。

发表于 2016-4-24 22:11 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-4-24 20:11
发酵粉呀!yeast啊!

那是姐搞混了,明天去买yeast, 回来copy您的京东肉饼
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发表于 2016-4-24 22:19 |显示全部楼层
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可以去你家吃饭嘛?

发表于 2016-4-24 22:33 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-24 23:20 |显示全部楼层
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楼主你这锅在哪儿买的啊?太好看了,还有木头锅盖

2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-24 23:24 |显示全部楼层
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Mercia 发表于 2016-4-24 22:20
楼主你这锅在哪儿买的啊?太好看了,还有木头锅盖

本版不是有个“聊锅”的帖子么,你去那里面看看:)

过好每一天。。。

发表于 2016-4-24 23:29 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-4-24 22:24
本版不是有个“聊锅”的帖子么,你去那里面看看:)

好的,谢谢
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发表于 2016-4-25 12:21 |显示全部楼层
此文章由 epoxboy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 epoxboy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太牛了!

请问用自发面粉可以么?

发表于 2016-4-25 12:23 |显示全部楼层
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你这烙饼的锅很专业啊,不会是从国内扛过来的吧?

2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-25 13:44 |显示全部楼层
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epoxboy 发表于 2016-4-25 11:21
太牛了!

请问用自发面粉可以么?

这里的自发粉不行,里面是泡打粉。

锅是日本买的。

过好每一天。。。

发表于 2016-4-25 21:12 |显示全部楼层
此文章由 dolphinmaz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dolphinmaz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请教一下,厨师机哪种头可以搅肉馅?谢谢

2016年度奖章获得者

发表于 2016-4-25 22:19 |显示全部楼层
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dolphinmaz 发表于 2016-4-25 20:12
请教一下,厨师机哪种头可以搅肉馅?谢谢

我用的右下角最下面那个。



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过好每一天。。。
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发表于 2016-4-25 22:26 |显示全部楼层
此文章由 dchwtt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dchwtt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-4-26 12:20 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-4-25 21:19
我用的右下角最下面那个。

谢谢,家里的厨师机刚好也是这个牌子的,下回试试

发表于 2016-4-27 23:24 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏!

发表于 2016-4-28 08:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小宫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小宫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原来想买面包机,看完这帖之后又想买这锅了

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