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楼主:兔子爱吃肉

[面食面点] 油条~油条~好吃的大油条~~无明矾无添加的放心油条~ [复制链接]

发表于 2016-4-3 14:41 |显示全部楼层
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楼主,我的油条做出来了,不成个样子咋回事呢?

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发表于 2016-4-3 15:01 |显示全部楼层
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hutu 发表于 2016-4-3 13:41
楼主,我的油条做出来了,不成个样子咋回事呢?

看起来炸过头了,颜色不要太深的时候就要夹起来。看看是炸的时间长了还是炸的时候火是不是大了点?
造型上我是直接两条重叠压一下稍微拉长就下锅的,看图片你是不是拧过啊?还有油条的长度是不是比锅的直径长?因为我看有些是有点弯折的。

发表于 2016-4-3 15:06 |显示全部楼层
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兔子爱吃肉 发表于 2016-4-3 14:01
看起来炸过头了,颜色不要太深的时候就要夹起来。看看是炸的时间长了还是炸的时候火是不是大了点?
造型 ...

是的下锅时拧了一下,另外好像发不起来。

发表于 2016-4-3 15:08 |显示全部楼层
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hutu 发表于 2016-4-3 14:06
是的下锅时拧了一下,另外好像发不起来。

我每次做都发很好啊,泡打粉是1tbs不是1tsp哦~

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发表于 2016-4-3 15:11 |显示全部楼层
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兔子爱吃肉 发表于 2016-4-3 14:08
我每次做都发很好啊,泡打粉是1tbs不是1tsp哦~

好,我再重做一次试试看

发表于 2016-4-4 00:12 |显示全部楼层
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tbs?table spoon 对吗?
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发表于 2016-4-6 01:24 |显示全部楼层
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炸过之后的油如何处理呀?

发表于 2016-4-6 07:52 |显示全部楼层
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改天学学,谢谢分享

发表于 2016-4-6 08:00 |显示全部楼层
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味道是一样的。

发表于 2016-4-10 14:28 来自手机 |显示全部楼层
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照着方子做出来 样子还可以 碱味道略大 跟地摊上比油条偏硬 怎么调整?

发表于 2016-4-10 14:36 |显示全部楼层
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继续努力吧,面没发起来
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发表于 2016-4-10 14:39 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-10 23:40 |显示全部楼层
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哇,,,真像油条
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-12 12:38 |显示全部楼层
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学习了,一直做不好

发表于 2016-4-12 23:56 |显示全部楼层
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很有水准

发表于 2016-5-9 16:34 |显示全部楼层
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发表于 2016-5-9 17:55 |显示全部楼层
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好想吃啊 就是没时间做

发表于 2016-5-10 21:53 |显示全部楼层
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不用明矾油条能做成这样不简单!

发表于 2016-5-10 23:42 来自手机 |显示全部楼层
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赞赞赞!!看的好饿啊

发表于 2016-5-10 23:48 |显示全部楼层
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成了

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
jeff117888 + 2 你太有才了

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发表于 2016-5-11 00:59 |显示全部楼层
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我想试试!
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发表于 2016-5-19 14:35 |显示全部楼层
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收藏。加分

发表于 2016-5-19 15:56 |显示全部楼层
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发表于 2016-5-19 15:58 |显示全部楼层
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得空儿要追随一下。

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