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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 带着我家的年饭来给大家拜年了！ [复制链接]

Bubblegal

银靴族

发表于 2016-2-9 22:25 |显示全部楼层

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喜欢虾

新年快乐

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-2-10 07:54 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-2-9 16:07
school prawn 挑个头较大的，剪掉须须头，擦拭干净。
油锅里倒入油（稍微多一点），油热放入虾，二面炸（ ...

不知道啥是school prawn ，一般都买black tiger prawn

赠人茉莉，手留余香

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-2-10 08:16 |显示全部楼层

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斑竹，介绍几个江沪凉菜，突然接到远方来客的通知。

白斩鸡是上海菜吧？怎么做，买什么鸡好？最后蘸料怎么做？

谢谢了

IASKU

银靴族

发表于 2016-2-10 08:20 |显示全部楼层

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真精致

BreakingBad

金靴族

发表于 2016-2-10 08:24 |显示全部楼层

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从酷酷裤的帖顺藤摸瓜找来的，膜拜一下

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harbridge	+ 5	你太有才了

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tinaking666999

金靴族

发表于 2016-2-10 11:41 |显示全部楼层

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真好

Gladwin

金靴族

发表于 2016-2-10 12:53 |显示全部楼层

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能吃是福！

甜品屋

皮靴族

发表于 2016-2-10 15:58 |显示全部楼层

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赤豆圆子嗲

ssbb

银靴族

发表于 2016-2-10 16:00 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-10 17:08 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2016-2-10 08:16
斑竹，介绍几个江沪凉菜，突然接到远方来客的通知。

白斩鸡是上海菜吧？怎么做，买什么鸡好？最后蘸料怎么 ...

白斩鸡你搜一下wwwjs 的三黄鸡帖子，他的做法很详细，买嫩鸡就可以了。
江浙冷菜比较普遍的就是醉鸡，糖醋小排，糟凤爪，四喜烤麸，土豆色拉，糟毛豆，熏鱼，油爆虾等等，基本做法美食版都搜的到。

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
jinluo	+ 10

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-10 17:09 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2016-2-10 08:24
从酷酷裤的帖顺藤摸瓜找来的，膜拜一下

酷酷裤这名字太酷了
@kukupants

datou2z

钻石靴族

发表于 2016-2-10 17:11 |显示全部楼层

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也有鲍鱼～

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-10 17:14 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2016-2-10 17:11
也有鲍鱼～

换你家的腐皮卷？可好

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-2-10 17:46 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-2-10 17:08
白斩鸡你搜一下wwwjs 的三黄鸡帖子，他的做法很详细，买嫩鸡就可以了。
江浙冷菜比较普遍的就是醉鸡，糖 ...

太麻烦了，我还是去许记买算了

赠人茉莉，手留余香

sydney_kangroo

布鞋族

发表于 2016-2-10 18:02 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了

datou2z

钻石靴族

发表于 2016-2-10 18:23 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-2-10 17:14
换你家的腐皮卷？可好

一言为定！

为吃不怕麻烦~~

zjrlisa

银靴族

发表于 2016-2-10 19:00 |显示全部楼层

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鳗鲞悉尼有卖的么。。。原本不馋这个，可是这几天看了N多次，渐渐地想吃了。。。

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-2-10 19:18 |显示全部楼层

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鲍鱼又咋做的呢？

kukupants

白金靴族

发表于 2016-2-10 23:23 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2016-2-10 08:24
从酷酷裤的帖顺藤摸瓜找来的，膜拜一下

。。。。。。

.

kukupants

白金靴族

发表于 2016-2-10 23:24 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-2-10 17:09
酷酷裤这名字太酷了
@kukupants

。。。。。。

.

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-2-11 03:57 |显示全部楼层

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发财就手真是每年春节必备呢

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-2-12 20:01 |显示全部楼层

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哇！

太美味了 !

好想好想好想吃呀。

.

BreakingBad

金靴族

发表于 2016-2-12 20:41 |显示全部楼层

Goodnite 发表于 2016-2-12 20:01
哇！

太美味了 !

你很酷

怀自信我永不怕夜航
到困倦我自弹自唱

heavenzhu

木屐族

发表于 2016-2-12 20:52 |显示全部楼层

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上海色拉呀！我的最爱！！能不能顺便问问，最后的那条鱼是蒸糕吗？

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-2-12 21:04 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2016-2-12 20:41
你很酷

好安答

anni18

木屐族

发表于 2016-2-12 21:12 |显示全部楼层

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去看海

银靴族

发表于 2016-2-12 23:09 |显示全部楼层

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新年好，都是好吃的…

碗碟都这么漂亮，是不是我也要去买点花碗

Kaixinhm888

皮靴族

发表于 2016-2-12 23:14 |显示全部楼层

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AragornII

皮靴族

发表于 2016-2-13 12:46 |显示全部楼层

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精致

，本帮菜吗？太赞了。

qq8621

皮靴族

发表于 2016-2-13 22:44 |显示全部楼层

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真空包裝的鰻魚香一般可以保存多久

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