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楼主:jingle123

菜场超市卖的三文鱼能生吃吗？日本料理店的生鱼又是怎么买到的？ [复制链接]

无知的80后

铜靴族

发表于 2015-7-22 23:02 |显示全部楼层

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三文，尽量别生吃。寄生虫有点猛。SASHIMI GRADE才行

HAHA0423

草鞋族

发表于 2015-7-23 00:00 |显示全部楼层

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一直生吃coles三文鱼

susyinbrissy

布鞋族

发表于 2015-7-23 23:43 |显示全部楼层

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echoxyz 发表于 2015-7-22 14:37
冷冻过的才放心好吗
寄生虫都冻死了

哦，谢谢你的纠正。其实，我多半也只是信任熟识的海鲜店老板的推荐。
我也忘记我这个理论从哪里听来了。抱歉啊～

mnixyx

木屐族

发表于 2015-7-24 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 mnixyx 于 2015-7-24 08:56 编辑

Costco的我问过staff,有一种是可以sashimi的。
Fish market的那些店都会有专门sashimi的柜台。一般20多一公斤的三文鱼都会标不可生吃。sashimi柜台里的价格根据产地不同一般都是40多到50多不等

话说我之前也经常从wws买三文鱼生吃，没啥不良反应，但后来知道了其实wws的不能生吃以后就也没买过。