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楼主:yuxianhu

[种菜种瓜] 自制的!泡菜 [复制链接]

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-7-10 17:23 |显示全部楼层

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泡菜坛子也很漂亮

lily白百合

木屐族

发表于 2015-7-10 17:53 |显示全部楼层

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青竹叶

草鞋族

发表于 2015-7-10 19:36 |显示全部楼层

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chenying24

银靴族

发表于 2015-7-10 19:46 |显示全部楼层

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真不错。

yuxianhu

皮靴族

发表于 2015-7-10 20:27 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-7-9 18:48
亲，坛子哪里买的？

华人的磁器店里,Burw00d街上就有一个.

yuxianhu

皮靴族

发表于 2015-7-10 20:57 |显示全部楼层

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栩栩如生发表于 2015-7-9 19:33
花椒是不是要先炒一炒？水和盐的比例？没有白酒，会长毛吗？

花椒不用炒.盐,水比例根据自己的口味,长不长毛到底受哪些因素影响我也搞不清,但泡菜绝对不能沾上油.所以,我切泡菜的刀和刀板,夹泡菜的筷子,勺子都是专用的,再就是用于密封的水不能缺.操作过程的卫生也重要.

yuxianhu

皮靴族

发表于 2015-7-10 21:03 |显示全部楼层

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coolbzk 发表于 2015-7-10 09:58
是的，原始汁只要一点就可以了，后面泡菜会自己出水的，等我搞到坛子再说。。。。。

说不定要问你要老汁 ...

没问题

Junko

白金靴族

发表于 2015-7-10 21:04 |显示全部楼层

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yuxianhu 发表于 2015-7-10 19:27
华人的磁器店里,Burw00d街上就有一个.

谢谢亲，哪天有时间，姐去burwood扫街

yuxianhu

皮靴族

发表于 2015-7-10 21:16 |显示全部楼层

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jilly530 发表于 2015-7-10 12:44
天啊，求积分交换，求做法

你要老汁我送你点,你比我还穷,我怎么忍心要你的分.

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
老婆是CPA	+ 4	求老汁求老汁

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yuxianhu

皮靴族

发表于 2015-7-10 21:27 |显示全部楼层

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腊梅杜鹃发表于 2015-7-10 16:18
坛子漂亮，泡菜也好。easwood哪里呀，能给个地址吗。

eastwood的那个店原在三角块那儿,第一个是华人蔬菜店,原是第二个店.现在装修,

老婆是CPA

金靴族

发表于 2015-7-10 21:35 |显示全部楼层

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yuxianhu 发表于 2015-7-10 20:16
你要老汁我送你点,你比我还穷,我怎么忍心要你的分.

求老汁！！！请问老汁淹过了以后是不是所有的都变成老汁了？

秋的树

木屐族

发表于 2015-7-10 21:49 |显示全部楼层

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不错

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-7-10 21:49 |显示全部楼层

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美食版这方面行家更多

liuweiqw

铜靴族

发表于 2015-7-10 22:03 |显示全部楼层

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younme

银靴族

发表于 2015-7-10 22:08 |显示全部楼层

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给我也留点

ZhangYu@20

布鞋族

发表于 2015-7-10 22:33 |显示全部楼层

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请问这个泡菜坛子是从哪里买的啊？

腊梅杜鹃

圣靴族

发表于 2015-7-11 08:51 |显示全部楼层

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yuxianhu 发表于 2015-7-10 20:27
eastwood的那个店原在三角块那儿,第一个是华人蔬菜店,原是第二个店.现在装修, ...

谢谢，我说没有看到呢。LZ泡菜做的了得。

jilly530

布鞋族

发表于 2015-7-11 16:52 来自手机 |显示全部楼层

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yuxianhu 发表于 2015-7-10 20:16
你要老汁我送你点,你比我还穷,我怎么忍心要你的分.

好感动啊，确实家里穷了点！求老汁

u66

银靴族

发表于 2015-7-11 17:25 |显示全部楼层

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好吃。

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-7-11 18:22 |显示全部楼层

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看着就好吃。

yy88859629

皮靴族

发表于 2015-7-11 18:54 |显示全部楼层

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