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楼主:时光雕刻中

[地方特色] 武汉小吃——“炸藕夹” [复制链接]

landwhelen

银靴族

发表于 2015-6-8 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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看着又脆又香，太好吃了。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-8 00:19 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2015-6-7 23:12
哈喇子流哈。时光时光你好奢侈啊。藕好7啵？我做了排骨藕汤，藕一点都不糯。 ...

那是你的藕没选好啊，要买中段肥藕，藕梢子不行哈。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-8 00:20 |显示全部楼层

landwhelen 发表于 2015-6-7 23:16
看着又脆又香，太好吃了。

谢谢喜欢

喵喵包子

金靴族

发表于 2015-6-8 00:21 来自手机 |显示全部楼层

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剩两分，有点寒酸。。。时光姐这手艺，大酒店的大厨水平，照片也拍得很文艺。。。:curse:

江北

水晶靴族

发表于 2015-6-8 00:23 |显示全部楼层

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这藕夹炸得厚实！

northwind79

金靴族

发表于 2015-6-8 00:25 |显示全部楼层

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这不是武汉的吧。

redragonfly

金靴族

发表于 2015-6-8 00:27 |显示全部楼层

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诱人

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-6-8 00:28 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-7 20:13
裹了裹了，炸的乱七八糟

不会啊，成品很漂亮的

。

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-8 00:29 |显示全部楼层

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-8 00:31 |显示全部楼层

northwind79 发表于 2015-6-7 23:25
这不是武汉的吧。

http://wapbaike.baidu.com/view/340266.htm?adapt=1&

请参见69楼，谢谢。

樱桃丸子小

草鞋族

发表于 2015-6-8 00:45 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-7 22:11
藕的季节，偶尔吃几次不碍事的。

做起来麻烦啊还要起油锅～以前国内都是父母国内炸的还有各种荤素丸子哎怀念

樱桃丸子小

草鞋族

发表于 2015-6-8 00:47 来自手机 |显示全部楼层

不过我们那边还有一种吃法用藕夹做成砂锅学校食堂里的小灶～

Pinkrose

银靴族

发表于 2015-6-8 05:47 |显示全部楼层

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我要搬家去你隔壁

CGoo

铜靴族

发表于 2015-6-8 09:39 来自手机 |显示全部楼层

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好像大江南北都有这个菜吧

自游自在

水晶靴族

发表于 2015-6-8 09:41 |显示全部楼层

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好吃看得见

Ryan1896

布鞋族

发表于 2015-6-8 10:53 |显示全部楼层

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好多年没吃过了

life2.0

铜靴族

发表于 2015-6-8 11:04 |显示全部楼层

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看着还行, 藕切得太厚了些

lxly

布鞋族

发表于 2015-6-8 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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好诱人啊，看一眼就能想象出吃起来啥滋味。话说茄子也可以这个做法，只是口感不同，一个是脆一个是软。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-8 11:54 |显示全部楼层

CGoo 发表于 2015-6-8 08:39
好像大江南北都有这个菜吧

五湖四海是一家哈。

kawara

水晶靴族

发表于 2015-6-8 11:59 |显示全部楼层

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德信大厦地下室有个湖北人周妈开的摊位，她的每一道菜名都冠以湖北两字比如，湖北鱼香肉丝，湖北水煮鱼，湖北星洲炒粉……

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-6-8 12:05 |显示全部楼层

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好诱人啊

rosey123

皮靴族

发表于 2015-6-8 13:01 |显示全部楼层

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看着就好吃

jeanzsong

皮靴族

发表于 2015-6-8 14:37 |显示全部楼层

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好！吃不上看看也是享受，望梅止渴

whatever.0121

木屐族

发表于 2015-6-11 00:29 |显示全部楼层

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看着就好吃啊，准备学着做

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2015-6-11 00:38 |显示全部楼层

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藕夹外面裹的面糊配方是啥？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-11 00:50 |显示全部楼层

飞跑的猪发表于 2015-6-10 23:38
藕夹外面裹的面糊配方是啥？

面粉，水，少许盐。
谢谢加分

missu

木屐族

发表于 2015-6-11 12:32 |显示全部楼层

此文章由 missu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 missu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主真棒！我每次想吃就去赤壁

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-11 12:38 |显示全部楼层

missu 发表于 2015-6-11 11:32
楼主真棒！我每次想吃就去赤壁

谢谢。。悉尼木有赤壁

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-11 12:41 |显示全部楼层

missu 发表于 2015-6-11 11:32
楼主真棒！我每次想吃就去赤壁

请老乡继续支持武汉小吃
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肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-11 23:02 |显示全部楼层

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这个可以试，，

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