新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红烧花蟹

精华好帖回顾
· [摄出你的足迹]-- 一条废驴的影像生活 (2013-1-13) autrant	· 周末蓝山的作业 (2009-5-11) dickson
· 带你的孩子阅读 (2007-6-21) poloand	· Passat 125TDI~~25/02/2012提车！！－作业补完～～～ (2012-2-14) styx119

1 23 / 3 页

楼主:michelleW

[煎炒炖煮] 红烧花蟹 [复制链接]

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-7 22:36 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

landwhelen 发表于 2015-3-7 18:58

谢谢

refill

草鞋族

发表于 2015-3-7 22:45 |显示全部楼层

此文章由 refill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 refill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

michelleW 发表于 2015-3-7 16:09
已一抢而光

连点渣儿不不剩

coolyn

银靴族

发表于 2015-3-7 22:53 |显示全部楼层

此文章由 coolyn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolyn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羡慕能把螃蟹做成菜的，看着漂亮，吃着也方便。我家只有上锅蒸，然后摆上桌。

题外话，lz用的是不粘锅么？有没有担心螃蟹壳上的刺把涂层刮坏？

沉默是金，说话是银，抱怨是粪土！

鱼皮花生

银靴族

发表于 2015-3-12 17:50 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大的花蟹，很肥的肉，赞一个

newhand

银靴族

发表于 2015-3-12 18:00 |显示全部楼层

此文章由 newhand 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newhand 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua

金靴族

发表于 2015-3-12 18:08 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wupeijun

皮靴族

发表于 2015-3-12 18:26 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

　真好

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 19:28 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coolyn 发表于 2015-3-7 22:53
羡慕能把螃蟹做成菜的，看着漂亮，吃着也方便。我家只有上锅蒸，然后摆上桌。

题外话，lz用的是不粘锅么？ ...

说的没错，用的是不粘锅，不过锅内因为用油把姜葱/蒜片煎香，锅内有一层油的保护，加上在把螃蟹摆进锅内之前可在螃蟹上面撒上薄薄的一层生粉，盖上锅盖中小火煎几分钟至蟹壳变红色，中途只需用筷子轻轻地翻面一次就够了，这样的话，可最大限度地减少蟹刺对锅子的损伤

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享
coolyn	+ 2	感谢分享

查看全部评分

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 19:28 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼皮花生发表于 2015-3-12 17:50
好大的花蟹，很肥的肉，赞一个

谢谢

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 19:29 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

newhand 发表于 2015-3-12 18:00

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 19:29 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua 发表于 2015-3-12 18:08

thanks

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 19:30 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wupeijun 发表于 2015-3-12 18:26
　真好

谢谢

coolyn

银靴族

发表于 2015-3-12 19:49 |显示全部楼层

此文章由 coolyn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolyn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

michelleW 发表于 2015-3-12 18:28
说的没错，用的是不粘锅，不过锅内因为用油把姜葱/蒜片煎香，锅内有一层油的保护，加上在把螃蟹摆进锅内 ...

看来你还是手艺高超

，我做个糖醋排骨都把锅刮了

沉默是金，说话是银，抱怨是粪土！

kkxxing

皮靴族

发表于 2015-3-12 19:56 |显示全部楼层

此文章由 kkxxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkxxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

种菜做菜都好把手

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 20:04 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coolyn 发表于 2015-3-12 19:49
看来你还是手艺高超，我做个糖醋排骨都把锅刮了

谢谢，火候很重要，再者翻边的时候一手用筷子，另一只手用木勺帮忙，很顺手的

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-12 20:05 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kkxxing 发表于 2015-3-12 19:56
种菜做菜都好把手

谢谢，过奖了

肥羊

圣靴族

发表于 2015-3-12 23:20 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给力呀

tdbrothers

皮靴族

发表于 2015-3-13 23:08 |显示全部楼层

此文章由 tdbrothers 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tdbrothers 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-14 01:02 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2015-3-12 23:20
给力呀

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-14 01:02 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tdbrothers 发表于 2015-3-13 23:08
学习了

谢谢

adadada

皮靴族

发表于 2015-3-16 03:54 |显示全部楼层

此文章由 adadada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adadada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害厉害为啥我用冷冻的蟹做出来的感觉肉质很粉

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-16 18:25 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adadada 发表于 2015-3-16 03:54
厉害厉害为啥我用冷冻的蟹做出来的感觉肉质很粉

肉质很粉的可能冰冻的时候就不太新鲜了

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

shunshun

银靴族

发表于 2015-3-17 06:45 |显示全部楼层

此文章由 shunshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shunshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很好吃的样子

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-17 10:26 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shunshun 发表于 2015-3-17 06:45
看起来很好吃的样子

谢谢

小何xixi

草鞋族

发表于 2015-3-17 16:31 |显示全部楼层

此文章由小何xixi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小何xixi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问这种花蟹在哪儿买的

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-3-17 18:10 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小何xixi 发表于 2015-3-17 16:31
请问这种花蟹在哪儿买的

SPRINGVALE的KFL超市中的海鲜柜

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
ygao	+ 10	感谢分享

查看全部评分

1 23 / 3 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 红烧花蟹 [复制链接]

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块