2022年秋我在日本吃了啥（完）

shine_on

这本是2020年秋的行程，然后年年照抄，直到今年终于成行。住宿除了上高地的五千尺酒店外，都是八月一个周末随手book的，原本行程中有的旅馆已经fully booked，有的索性那几天休息。餐馆预订得更晚，真正开始行动是确定日本开放之后，所以这远远不算是我的dream trip。

我是日本游菜鸟，可贡献的经验不多，但是有一颗爱吃的心，所以趁我忘了之前，着重写写我在日本吃了啥。

大胡子这次有个一同出行的小伙伴。熊今年八岁，来自匈牙利。平时喜欢呆在家里，



但是去过Perito Moreno Glacier。



镇楼图大概率还没修。吃了不少好吃的，但要说最震撼的，当属挖出越前蟹蟹味噌时的那一口。



电梯如下，食物用黑体标注。
名古屋：炭烧 うな富士 本店（鳗鱼饭） Nikko Style Nagoya
高山：小吃 白川乡 丸明（烧肉） hotel around TAKAYAMA
上高地：大正池至河童桥 河童桥－明神池－德泽－河童桥 五千尺酒店晚餐 河童桥田代池往返  五千尺酒店早餐
新穗高缆车坏天气版
新穗高温泉 槍の郷 风吕 食物
新穗高缆车好天气版
松本：松本城 居酒屋きく蔵 野乃
黑部立山：黑部大坝 黑部平－大观峰－室堂－美女平－立山－富山 白虾亭
富山：鮨し人 Daiwa Roynet Hotel 富山站前
金泽：近江町市场 金泽城公园 兼六园 东茶屋街 京祇園ねぎ焼 粉（铁板烧） 长町武家屋敷迹 野乃
福井：川㐂（越前蟹）
京都：永观堂夜枫 Kyoto Century Hotel
天桥立
间人温泉 炭平 施设与风吕 间人蟹晚餐 早餐
京都：侘家古暦堂 祇園花見小路本店（亲子丼） 高台寺 木山 京都 四条高倉ホテル grandereverie
宇治：中村藤吉本店 平等院 晴耕雨読（担担面）
奈良东大寺
京都：ユキフラン佐藤 瑠璃光院 白龙园 圆光寺 一保堂茶铺 御料理 光安
东京：L’Effervescence 明治神宮外苑银杏並木 东京站利久（牛舌） とり喜（烧鸟）
仙台：牛たん料理 閣 ブランドーム本店 善治郎（牛舌）
东京：青空（寿司） とんかつ成蔵（炸猪排） 蕃YORONIKU（烧肉） みかわ是山居（天妇罗） 国立西洋美术馆

peanut

传说中的越前蟹！

靠谱的不多

正好是开始吃蟹的时候。
第一次听说越前蟹，都怎么吃呢，请楼主详细介绍一下。

Maryland

还有啥？

violinlearner

要修吗？我都是手机原图直出 亏了亏了

shine_on

靠谱的不多 发表于 2022-11-22 20:23
正好是开始吃蟹的时候。
第一次听说越前蟹，都怎么吃呢，请楼主详细介绍一下。 ...

越前蟹是松叶蟹里名气最大的，我这次除了越前蟹还去间人港吃了间人蟹。因为产量不大，一般都在产地吃，很少能有蟹卖到大城市的高级餐馆，即使有mark up也很高。

吃蟹一般料理旅馆都是一只蟹弄出好多种吃法，务必吃到尽，但我这次越前蟹是午市吃的，就是简单粗暴的水煮。

shine_on

Maryland 发表于 2022-11-22 23:01
还有啥？

你知道我写游记notoriously慢
回到家看到一大堆待做的工作，觉得还是得写游记逃避一下现实

shine_on

violinlearner 发表于 2022-11-22 23:43
要修吗？我都是手机原图直出 亏了亏了

别的不说，我可是自己不化妆，也不能让食物图不修就出街的人呐

shine_on

我们出发啦！



在羽田转机，国内线的航站楼异常热闹，同国际线天壤之别。先是向可爱的机器人问了路（不甚成功）：



一上楼遇到的第一个柜台便是在行路版看到过的小布施堂，凭记忆买了个小号的蒙布朗。



在各个手信柜台看到眼花缭乱，最后选择花300円在按摩椅上躺了十几分钟。

在飞机上被一阵骚动惊醒，原来有富士山可以看。后来发现日航有个专门的网站，查询每个航班坐什么位置可以看到富士。



名古屋机场等行李。







我是在去市区的电车上，意识到我Telstra的漫游可能无法上网的。后来发现只要连接的是NTT Docomo的网络，手机便连不上流量，越到大城市越坏事，而SoftBank的网络便没有问题。这可恶的Telstra关键时刻掉链子，客服周末也不上班，最后两个人折腾了好一轮，去Yodobashi买了张Data SIM。游客该逛的景点也不是很有心情逛，但是吃到了当地评分最高的鳗鱼饭，炭烧 うな富士 本店。

离开饭店还有二百米呢，就发现这家小店还有个专用停车场。



周末不能订位，我们是午市快结束的时候到的，很幸运的发现前面只有一组人排队。所有的烤鳗肝都卖光了，最后点了一份白烧定食，两份最大份的鳗鱼饭三吃。





鳗鱼皮烧得很脆，主要是吃炭香，肉本身不是特别肥美那种。









白烧膳里还附赠一份酒粕腌鳗鱼，好吃的。



最大份的鳗鱼饭份量实在太大，撑爆肚皮，本来晚饭还打算去名铁百货店吃小伙伴说好吃的まるや本店的，也只能放弃。

pinkscooter

shine_on 发表于 2022-11-23 06:52
我们出发啦！

白烧鳝看着也好吃啊

那个汤里面，有红绿色条纹的是什么东东？

oao

太棒的旅行

shine_on

pinkscooter 发表于 2022-11-23 06:05
白烧鳝看着也好吃啊

那个汤里面，有红绿色条纹的是什么东东？

应该是麩，常放在吸い物里的，口感就像泡大了的旺仔小馒头
这碗汤otherwise还是很好喝的。。。

violinlearner

啊まるや我一定要吃到你

violinlearner

Optus的漫游 目前情绪稳定

woodywup

shine_on 发表于 2022-11-23 06:41
越前蟹是松叶蟹里名气最大的，我这次除了越前蟹还去间人港吃了间人蟹。因为产量不大，一般都在产地吃，很 ...

螃蟹我也喜欢去产地鱼市场直接吃，
新鲜的最好吃，
不喜欢去餐馆搞不同的花样

shine_on

violinlearner 发表于 2022-11-23 06:41
啊まるや我一定要吃到你

小伙伴说まるや更软，这次吃的比较脆
她更喜欢まるや，因为更肥美

shine_on

violinlearner 发表于 2022-11-23 06:42
Optus的漫游 目前情绪稳定

我们去买SIM卡这一路靠的就是小伙伴现开的Optus漫游，但是app里只找到10块一天的，不知道5块一天的怎么弄

shine_on

woodywup 发表于 2022-11-23 07:32
螃蟹我也喜欢去产地鱼市场直接吃，
新鲜的最好吃，
不喜欢去餐馆搞不同的花样 ...

！！好主意
鱼市场有卖热的吗？
我怀疑1公斤以上的越前蟹即使在鱼市场也要三万朝上，如果吃不到热的就太亏了

xming

食量大的人，在日本久了都觉得有点饿饿的。

maatthew

xming 发表于 2022-11-23 12:46
食量大的人，在日本久了都觉得有点饿饿的。

啊 我在日本的担心一直都是分量太大 希望每份东西量越小越好 这样就可以多吃很多种类的东西了 一天吃七八顿

woodywup

shine_on 发表于 2022-11-23 12:10
！！好主意
鱼市场有卖热的吗？
我怀疑1公斤以上的越前蟹即使在鱼市场也要三万朝上，如果吃不到热的就太 ...

有卖活螃蟹，然后帮你现煮的。
松叶蟹的话都不便宜就是了

shine_on

xming 发表于 2022-11-23 11:46
食量大的人，在日本久了都觉得有点饿饿的。

我正相反，平时食量就不小，在日本更是每天刨几大碗米饭，回来以后觉得更容易饿了

peanut

shine_on 发表于 2022-11-23 06:41
越前蟹是松叶蟹里名气最大的，我这次除了越前蟹还去间人港吃了间人蟹。因为产量不大，一般都在产地吃，很 ...

我发现这趟在日本一次螃蟹都没有吃到 继续等大胡子和小伙伴的螃蟹照片过干瘾！

violinlearner

shine_on 发表于 2022-11-23 12:08
我们去买SIM卡这一路靠的就是小伙伴现开的Optus漫游，但是app里只找到10块一天的，不知道5块一天的怎么弄 ...

看plan的

我有个plan是漫游开始的前10g免费

如果手机型号合适 是可以网上买esim的 就不用商店了

peanut

shine_on 发表于 2022-11-23 13:04
我正相反，平时食量就不小，在日本更是每天刨几大碗米饭，回来以后觉得更容易饿了  ...

一样一样的。在澳洲不怎么吃白米饭，在日本天天刨饭香喷喷。

靠谱的不多

shine_on 发表于 2022-11-23 06:41
越前蟹是松叶蟹里名气最大的，我这次除了越前蟹还去间人港吃了间人蟹。因为产量不大，一般都在产地吃，很 ...

查了查，原来越前蟹就是松叶蟹，地区不同叫法不同。
间人蟹是不是也是松叶蟹？也是不同地区不同的叫法？

shine_on

peanut 发表于 2022-11-23 12:10
我发现这趟在日本一次螃蟹都没有吃到 继续等大胡子和小伙伴的螃蟹照片过干瘾！ ...

侧重点不同，我这次一次高级温泉旅馆都没住上呢

靠谱的不多

shine_on 发表于 2022-11-23 12:10
！！好主意
鱼市场有卖热的吗？
我怀疑1公斤以上的越前蟹即使在鱼市场也要三万朝上，如果吃不到热的就太 ...

如果去餐厅吃，
那种捞一只活的带产地证明的那种事事儿的，
松叶蟹一般一个人要4万起步，
皇帝蟹和毛蟹相对便宜一些也要一个人大概3万。

靠谱的不多

woodywup 发表于 2022-11-23 13:04
有卖活螃蟹，然后帮你现煮的。
松叶蟹的话都不便宜就是了

我这次在东京订了一家吃螃蟹的餐厅，
不过我没订松叶蟹，税后5万一个人，太贵了。
我打算函馆市场上买一只松叶蟹让店家弄弄吃就行了。
便宜不少，丰俭由人。

shine_on

violinlearner 发表于 2022-11-23 12:13
看plan的

我有个plan是漫游开始的前10g免费

说来惭愧，我们两个手机都可以用eSIM，但搜不到可以即时deliver的eSIM。去租pocket WiFi发现没预约的没货，最后辗转去买了张实体卡。一圈下来浪费了两个多小时，吃得又撑，哪里也不想去了，只想回酒店摊着。