Le Creuset铸铁锅掉瓷了还能用吗？

colorthetime

你是一手买的吗？好可怕，我老婆用了一年还好像新的一样。

boxoz

我还以为很结实不会用坏的

leobaby

借贴问一下，顶楼楼主贴的照片，如果忽视那个洞，可以看的到锅的表层还有一些斑驳的痕迹，这个正常吗？我家里也有一个，用了一些时候后，就自然出现了这种现象，也不敢太使劲用其他坚硬的东西擦。总感觉没洗干净似的。

baiden

colorthetime 发表于 2014-12-31 21:07
你是一手买的吗？好可怕，我老婆用了一年还好像新的一样。

嗯, 是全新买的, 不过完全没在意使用的注意事项....基本没有在care

baiden

leobaby 发表于 2015-1-2 19:04
借贴问一下，顶楼楼主贴的照片，如果忽视那个洞，可以看的到锅的表层还有一些斑驳的痕迹，这个正常吗？我家 ...

我有几次直接用铁刷子蹭来着, 倒是干净了, 不过可能也是造成漏洞的原因之一..

hollowgal

leobaby 发表于 2015-1-2 19:04
借贴问一下，顶楼楼主贴的照片，如果忽视那个洞，可以看的到锅的表层还有一些斑驳的痕迹，这个正常吗？我家 ...

试用苏打粉和醋洗。网上也有人推荐bar keepers friend 的清洁剂。

encoding

baiden 发表于 2014-12-29 22:03
这锅该怎么用才用得久？我从来都不在意的
每次用完都要烤干？可以用冷水洗吗？ ...

可以用冷水下，但洗完后放炉灶上稍稍烘干，同时抹擦些许食用油，锅热时均匀抹擦，然后自然冷却，放橱柜。这样年复一年，铸铁锅会永葆青春面貌。

encoding

baiden 发表于 2015-1-2 21:20
我有几次直接用铁刷子蹭来着, 倒是干净了, 不过可能也是造成漏洞的原因之一.. ...

放水浸泡后再洗，不需要用铁刷子，然后炉灶上烘干，上油，一点即可。自然冷却，保存。

applefan

encoding 发表于 2015-1-3 11:24
放水浸泡后再洗，不需要用铁刷子，然后炉灶上烘干，上油，一点即可。自然冷却，保存。

...

这么麻烦，还用它干嘛

Bigbigbing

我的沒小票，把锅直接拿去给换了，这锅应该是终身包修。

sukisun

这个锅炖肉好吃

baiden

Bigbigbing 发表于 2015-1-3 18:45
我的沒小票，把锅直接拿去给换了，这锅应该是终身包修。

我也没小票了, 他们要照片看了下, 说是使用问题, 不给换...

miladyzhang

这么难用的锅，还是算了。

Rosielchen

难保养的锅坚决不要。

HundredFlowers

baiden 发表于 2015-1-3 20:23
我也没小票了, 他们要照片看了下, 说是使用问题, 不给换...

谢谢楼主，再也不纠结这个锅了！

starau

baiden 发表于 2014-12-30 11:58
staub的好处在哪里??看着也不错

很好

LY_LYF

请问大家一下， Staub19cm的 三口之家够用么？ 还是Le Creuset 的20cm的才合适？

pokeabubble

我也曾經有個LC鍋。用了數年後鍋內的瓷面也破了。以為是終身免費保養。打去LC他們說可用節扣價買新的或付百多元做修保！

可憐的鍋最後在Gumtree giveaway for free，以後只用Staub。

baiden

pokeabubble 发表于 2015-1-9 06:35
我也曾經有個LC鍋。用了數年後鍋內的瓷面也破了。以為是終身免費保養。打去LC他們說可用節扣價買新的或付百 ...

Staub不存在掉瓷的问题? 那下一个也买Staub.....
我这个LC也说是我的使用问题, 不给保修...

至尊小熊猫

leobaby 发表于 2015-1-2 19:04
借贴问一下，顶楼楼主贴的照片，如果忽视那个洞，可以看的到锅的表层还有一些斑驳的痕迹，这个正常吗？我家 ...

正常。白珐琅长期之后就会有染色的情况。

这也是我归纳Staub更好的其中一点，黑珐琅n年之后还看着特别新。

hollowgal

baiden 发表于 2015-1-9 13:29
Staub不存在掉瓷的问题? 那下一个也买Staub.....
我这个LC也说是我的使用问题, 不给保修... ...

只要不突冷突热的对珐琅铁锅，还有不用铁刷来刷，可以耐很久。

staub 的好处是染色了，你看不见，因为它是黑的。我网上看到有人做盐焗鸡，干烧把staub 锅也搞了个洞。

hollowgal

LY_LYF 发表于 2015-1-8 23:25
请问大家一下， Staub19cm的 三口之家够用么？ 还是Le Creuset 的20cm的才合适？

这看你煮什么。18cm 有大概1.7 litre 适合煮饭。 我也是三个人，用22 /24 最多，因为我煮一次是煮几餐。如果你是三菜一汤，只吃一餐，18 绝对够了。lc 20cm有 2.4 litre，多大概三杯水的分。看看你现在所用的锅量有多少来决定。

LY_LYF

hollowgal 发表于 2015-1-9 16:53
这看你煮什么。18cm 有大概1.7 litre 适合煮饭。 我也是三个人，用22 /24 最多，因为我煮一次是煮几餐。 ...

唉呀我写成19cm啦！
那我觉得我应该够了，没人带饭每次基本都是现煮现吃的，谢谢！

hollowgal

LY_LYF 发表于 2015-1-9 17:46
唉呀我写成19cm啦！
那我觉得我应该够了，没人带饭每次基本都是现煮现吃的，谢谢！ ...

你喜欢煮汤吗？ 煮汤建议买大一点，锅小不能大用，锅大可以小用。除了煮饭，锅大煮太少，很容易焦。
我开始也在纠结珐琅质铁锅好吗，和买什么尺寸，我就买个便宜的 Classica 牌子的，22cm. 用了好用才买Staub。

LY_LYF

hollowgal 发表于 2015-1-9 21:23
你喜欢煮汤吗？ 煮汤建议买大一点，锅小不能大用，锅大可以小用。除了煮饭，锅大煮太少，很容易焦。
我开 ...

我买了一个Martha Stueward（是这么拼吧？）6Q的，Macy's网站买的，（美国人好奇怪！用升不好么……），可以放一只整鸡进去！好大！但是没法煮饭……太大了……

somyparadise

白珐琅我就用aldi，把他家的各种尺寸买过了就知道什么适合了，随便用不心疼，破了就扔，反正每年都特价有卖的，我当年买的10块的锅还用了两年才破，觉得值了，我的铸铁锅入门就是aldi。想美丽点的买chessuer，LC要小心伺候，费心神，不过人都对限量抗拒不了，LC市场营销做得很好。

hollowgal

LY_LYF 发表于 2015-1-10 09:27
我买了一个Martha Stueward（是这么拼吧？）6Q的，Macy's网站买的，（美国人好奇怪！用升不好么……）， ...

哦，那是Martha steward. 太大了，6 qt。 她家的颜色也很漂亮。有些人还买8qt,说很好用。我很好奇这么大的锅，能怎样用。
我有个Staub鸡锅，5.5qｔ 是我最大的铁锅， 都是煮整只鸡才用的。
对啊，美国人就是麻烦，开始我一直在convert, 因为他们也不用cm，用 寸，烦死人。

hollowgal

somyparadise 发表于 2015-1-10 10:47
白珐琅我就用aldi，把他家的各种尺寸买过了就知道什么适合了，随便用不心疼，破了就扔，反正每年都特价有卖 ...

对啊，LC已经变成锅具的 LV 啦。我看到有些香港妹妹，买了一堆LC（不止锅，碗什么的都一套一套的）放在家里当装饰品。还有一个，整家人穿粉红在粉红LC堆里拍照。真夸张。

amtfkatie8

最好别用了

somyparadise

hollowgal 发表于 2015-1-10 12:15
对啊，LC已经变成锅具的 LV 啦。我看到有些香港妹妹，买了一堆LC（不止锅，碗什么的都一套一套的）放在家 ...

LC倾向于收藏，实用比不上staub。