[煎炒炖煮] 最省油的美味茄子（video） [复制链接]

发表于 2014-12-5 22:22 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2014-12-1 23:44
是怕茄子里有微波残留吗？

不知道微波有没有就是听说它会杀死食物里的好成分吧

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

发表于 2014-12-5 22:24 |显示全部楼层

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Susan85005 发表于 2014-12-1 23:57
Video+字幕,好清晰，用了什么专门的软件做Video吗

谢谢 video就是Windows自带的 movie maker。现在买了corel videostudio ultimate 7 但用的不熟。

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

ItsThere

圣靴族

发表于 2014-12-5 22:47 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-12-5 21:22
不知道微波有没有就是听说它会杀死食物里的好成分吧

不会，把你那一步变成微波就对了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

v4wang

发表于 2014-12-6 00:00 |显示全部楼层

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加鱼露还挺特别的

发表于 2014-12-6 11:25 |显示全部楼层

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v4wang 发表于 2014-12-5 05:00
加鱼露还挺特别的

加鱼露特别配

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chesecake

水晶靴族

发表于 2014-12-6 11:37 |显示全部楼层

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鱼露很惹味的，绝对加分，LZ的video真不错，指甲油也很抢镜

发表于 2014-12-6 13:35 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-12-5 16:37
鱼露很惹味的，绝对加分，LZ的video真不错，指甲油也很抢镜

haha 其实做饭不应该涂指甲油

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chesecake

水晶靴族

发表于 2014-12-6 14:35 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-12-6 13:35
haha 其实做饭不应该涂指甲油

我也涂的

宝宝百日照,请猛戳

cosng

发表于 2014-12-6 17:00 |显示全部楼层

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ausox

白金靴族

发表于 2014-12-6 18:13 |显示全部楼层

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指甲油很抢镜, 而且动作好麻利啊

hehebear

发表于 2014-12-6 19:40 |显示全部楼层

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搭车问如何挑茄子...为什么我买的茄子籽都好多不好吃.....

Marry12345

光脚族

发表于 2014-12-7 22:34 |显示全部楼层

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小米丢丢

发表于 2014-12-7 23:36 |显示全部楼层

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学习了少油的茄子感觉很健康呢

Lexie6611

发表于 2014-12-8 16:35 |显示全部楼层

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喜欢吃茄子，

zcwhy

金靴族

发表于 2014-12-9 16:54 |显示全部楼层

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给LZ个建议，茄子切好后，撒上盐混合一下，然后放着10-20分钟，出一出水，无需水蒸。

这样比你蒸更容易出水，更达到目的！

发表于 2014-12-9 20:23 |显示全部楼层

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zcwhy 发表于 2014-12-8 21:54
给LZ个建议，茄子切好后，撒上盐混合一下，然后放着10-20分钟，出一出水，无需水蒸。

这样比你蒸更容易出 ...

感谢分享.我试过一次，也许盐用的不够吧，有点出水，质地没变。

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xbdzc

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-28 14:58 |显示全部楼层

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emleey

发表于 2014-12-28 16:07 |显示全部楼层

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茄子事先泡一下水也行，吸了水就不吸油了，而且口感非常好

发表于 2014-12-31 21:24 |显示全部楼层

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emleey 发表于 2014-12-27 21:07
茄子事先泡一下水也行，吸了水就不吸油了，而且口感非常好

谢谢就是不知道是应该让它吃水还是轧水出来。看过也有说用盐水泡的。

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rosemaryvicky

发表于 2014-12-31 22:06 |显示全部楼层

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学习

emleey

发表于 2015-1-7 01:45 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-12-31 21:24
谢谢就是不知道是应该让它吃水还是轧水出来。看过也有说用盐水泡的。

有时间就多泡一会儿，急着炒菜就泡在水里压一下，下锅前再把多余的水分挤掉点

锦瑟流年

发表于 2015-1-7 07:49 |显示全部楼层

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学习了:si21

fiya

发表于 2015-1-7 08:17 |显示全部楼层

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mark

gqh1417

布鞋族

发表于 2015-1-7 08:25 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

10272011

布鞋族

发表于 2015-1-8 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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刚好买了

leannepotti

发表于 2015-1-8 23:27 |显示全部楼层

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楼主好有心做成video

Feb

发表于 2015-1-8 23:59 |显示全部楼层

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手好漂亮，学到几招做茄子的方法。。

vcmd