[地方特色] 帽子节在家包馄饨吃顺便做点肉皮冻美美容 [复制链接]

发表于 2014-11-4 19:23 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2014-11-4 18:48
老妈的荠菜馄饨和外婆的腌笃鲜。

自己腌过咸肉做腌笃鲜，就是笋都是冷冻的，凑合吃吃

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

发表于 2014-11-4 19:24 |显示全部楼层

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bluesky 发表于 2014-11-4 19:22
cup day应该是杯子节吧？
馄饨很美味的样子

管他什么节，和我没啥关系，只知道是休息日

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

cilaohu

发表于 2014-11-4 19:25 |显示全部楼层

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荠菜馄饨，里面再切点冬笋，放在鸡汤里，想想都流口水了

发表于 2014-11-4 19:25 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2014-11-4 19:25
荠菜馄饨，里面再切点冬笋，放在鸡汤里，想想都流口水了

嗲

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leannepotti

木屐族

发表于 2014-11-4 22:54 |显示全部楼层

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灵的

MsPinkPiglet

发表于 2014-11-4 22:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 MsPinkPiglet 于 2014-11-4 22:56 编辑

俺家也喜欢荠菜馄饨，也喜欢油面筋。皮冻没试过，下次试试

zxie8

发表于 2014-11-5 00:02 |显示全部楼层

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帽子节这个名字起得好

人生呀人生

布鞋族

发表于 2014-11-5 13:38 |显示全部楼层

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请问要有嚼劲要煮多久

发表于 2014-11-5 15:03 |显示全部楼层

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leannepotti 发表于 2014-11-4 22:54
灵的

谢谢

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

发表于 2014-11-5 15:04 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2014-11-4 22:54
俺家也喜欢荠菜馄饨，也喜欢油面筋。皮冻没试过，下次试试 ...

美容的，试试很Q的。

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发表于 2014-11-5 15:05 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2014-11-5 00:02
帽子节这个名字起得好

只记得这天他们都喜欢秀帽子

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

发表于 2014-11-5 15:06 |显示全部楼层

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人生呀人生发表于 2014-11-5 13:38
请问要有嚼劲要煮多久

我就中间加一次冷水。

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doracandy

皮靴族

发表于 2014-11-5 16:37 |显示全部楼层

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makes me hungry

有来有去

布鞋族

发表于 2014-11-5 17:02 来自手机 |显示全部楼层

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人生呀人生

布鞋族

发表于 2014-11-5 17:20 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-11-5 15:06
我就中间加一次冷水。

煮多久呢

加冷水还能更有嚼劲？

发表于 2014-11-5 17:27 |显示全部楼层

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doracandy 发表于 2014-11-5 16:37
makes me hungry

饭点还没到呢

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YURIBABE

皮靴族

发表于 2014-11-5 17:29 |显示全部楼层

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发表于 2014-11-5 17:30 |显示全部楼层

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人生呀人生发表于 2014-11-5 17:20
煮多久呢

加冷水还能更有嚼劲？

不知道你说的嚼劲是什么？馄饨和饺子不一样的，皮是软软的，煮开一次后加水，再煮开就差不多了。

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MsPinkPiglet

发表于 2014-11-5 19:56 来自手机 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-11-5 15:04
美容的，试试很Q的。

有皮凍帖沒？

发表于 2014-11-5 20:09 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2014-11-5 19:56
有皮凍帖沒？

我是上网搜的

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

发表于 2014-11-5 20:38 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2014-11-5 19:56
有皮凍帖沒？

其实也很简单，肉皮先出一次水倒掉。然后煮40分钟左右，筷子可以戳动肉皮，拿出来切丁丁，然后再放回水中煮5分钟，冷却后放冰箱冷藏，结冻后切成片，撒上调料，我用的是鲜酱油，麻油，花椒油，葱花，姜末，芝麻，老干妈。

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MsPinkPiglet

发表于 2014-11-5 20:47 |显示全部楼层

cutebaby

发表于 2014-11-5 21:23 |显示全部楼层

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抱得真好看啊

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-5 21:40 |显示全部楼层

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太想吃了:si149

发表于 2014-11-5 22:51 |显示全部楼层

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cutebaby 发表于 2014-11-5 21:23
抱得真好看啊

呵呵，谢谢！

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

发表于 2014-11-5 22:52 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-11-5 21:40
太想吃了

自己包包很简单。

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腊梅杜鹃

圣靴族

发表于 2014-11-5 23:01 |显示全部楼层

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皮冻做的地道，不知味道如何

发表于 2014-11-6 00:11 |显示全部楼层

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腊梅杜鹃发表于 2014-11-5 23:01
皮冻做的地道，不知味道如何

就是调料的味道

嚼起来QQ的。

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fycool