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楼主:ttann307

[甜品烘焙] 求6寸原味戚风方子，包括fan-forced oven温度、时间、放入烤箱中的位置。多谢了！ [复制链接]

发表于 2014-9-12 19:05 来自手机 |显示全部楼层

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Salala 发表于 2014-9-12 16:49
你试过君之的这个方子没有？里面讲了一些戚风的问题
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ez1d.htm ...

谢谢Dallas 我研究过很多帖子了，包括君之的。我家的烤箱不能调节上下火，我放中下层、放烤盘上都无济于事呢，总是凹底。

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