[面食面点] 自己做油条 [复制链接]

发表于 2014-9-10 12:34 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2014-9-10 10:09
刚吃上早饭
卖相实在不好看，成品就不发出来丢人了
剪碎了泡豆浆吃，味道很好

哈哈！应该是做成功了！看起来发的不错，好吃就是成功

发表于 2014-9-10 12:35 |显示全部楼层

Salala 发表于 2014-9-10 08:08
看相不错咧！

吃起来也很不错滴

发表于 2014-9-10 12:36 |显示全部楼层

jessason 发表于 2014-9-10 08:11
看起来很诱人!!

确实，那味道让我想起了小时候

发表于 2014-9-10 12:38 |显示全部楼层

meijosh 发表于 2014-9-10 10:04
怎么一个个都做的那么好，我的面放冰箱就硬了，不软了。为什么？

面和软一点，抹好油，保鲜膜包好，放冰箱不会硬的

发表于 2014-9-10 12:39 |显示全部楼层

mei68 发表于 2014-9-10 10:18
谢谢楼主，简单又好吃

的确好吃，已经有人做出来咯！

xhioanog

发表于 2014-9-10 12:43 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-10 21:25 |显示全部楼层

xhioanog 发表于 2014-9-10 11:43

谢谢！试试吧！好吃

发表于 2014-9-12 15:02 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2014-9-9 20:41
看上去不难哦，我已经把材料都放进面包机了，希望明早能吃上

面包机是哪一挡和的面呀？是松下的面包机不？

发表于 2014-9-12 15:04 |显示全部楼层

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紫丁香Spring 发表于 2014-9-9 19:54
分享做法:
普通面粉500g,鸡蛋1个,盐1茶勺,baking powder1茶勺,baking soda半茶勺,花生油20ml, 水250g(1杯)
...

普通面粉是哪种？可以用平时做面包的面粉不？茶勺是指teaspoon吗？谢谢啦。

LGracie

铜靴族

发表于 2014-9-12 16:52 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-12 19:25 |显示全部楼层

wxyzab 发表于 2014-9-12 14:04
普通面粉是哪种？可以用平时做面包的面粉不？茶勺是指teaspoon吗？谢谢啦。 ...

plain flour，面包粉应该也可以，茶勺就是teaspoon，看来我要标准化一下做法了，谢谢，祝你成功！

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Raimy

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发表于 2014-9-12 21:06 |显示全部楼层

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厉害，学习了

发表于 2014-9-13 20:57 |显示全部楼层

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请问楼主，500克面粉炸出大约多少根图中的油条呀？

SLQ

发表于 2014-9-14 00:32 |显示全部楼层

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以后试试

aimom

发表于 2014-9-14 00:49 |显示全部楼层

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家里缺一味baking soda, 不用可以吗？

aimom

发表于 2014-9-14 00:53 |显示全部楼层

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一杯水是多少ml?

发表于 2014-9-14 07:36 |显示全部楼层

wxyzab 发表于 2014-9-13 19:57
请问楼主，500克面粉炸出大约多少根图中的油条呀？

象图上那样两盘，大概十几根，我做的比较短小，不用倒那么多油。

发表于 2014-9-14 07:37 |显示全部楼层

SLQ 发表于 2014-9-13 23:32
以后试试

一定要试，很容易成功！

发表于 2014-9-14 07:40 |显示全部楼层

aimom 发表于 2014-9-13 23:49
家里缺一味baking soda, 不用可以吗？

baking soda很重要，它的作用是让油条酥松，我想不能少，在超市很容易买到。

发表于 2014-9-14 07:41 |显示全部楼层

aimom 发表于 2014-9-13 23:53
一杯水是多少ml?

1cup=250ml

毛巴马主席

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发表于 2014-9-14 08:26 |显示全部楼层

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油要啥油？放多少油用来炸？油温大概几度？放在啥地方炸？是用deep fry的深桶吗？请楼主指教。

SLQ

发表于 2014-9-14 09:27 |显示全部楼层

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看上去应该很好吃的。

SLQ

发表于 2014-9-14 09:28 |显示全部楼层

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紫丁香Spring 发表于 2014-9-14 06:37
一定要试，很容易成功！

好的

发表于 2014-9-14 09:48 |显示全部楼层

毛巴马主席发表于 2014-9-14 07:26
油要啥油？放多少油用来炸？油温大概几度？放在啥地方炸？是用deep fry的深桶吗？请楼主指教。 ...

客气了！油我用的就是平时炒菜用的油，油温我是不测的，总之大火烧到很热放油条下去，锅当然不能用平底锅，不然得倒多少油啊！用深的底部小的锅就行，油条切短小一点，自己家吃嘛！

毛巴马主席

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发表于 2014-9-14 10:12 |显示全部楼层

紫丁香Spring 发表于 2014-9-14 08:48
客气了！油我用的就是平时炒菜用的油，油温我是不测的，总之大火烧到很热放油条下去，锅当然不能用平底锅 ...

谢谢楼主

hua2133

光脚族

发表于 2014-9-14 15:30 |显示全部楼层

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zhangwei7461

金靴族

发表于 2014-9-14 18:48 |显示全部楼层

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我做失败了 T T 为什么我做出来好似一个饼干一样。。。

stmimi

白金靴族

发表于 2014-9-14 18:59 |显示全部楼层

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太棒了.看起来很好吃.