[面食面点] 月饼大丰收~ 超详细配方心得！挑战冰皮，酥皮，广式月饼。 [复制链接]

发表于 2014-9-7 16:50 |显示全部楼层

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优优发表于 2014-9-7 14:46
才八年级啊，太能干了

谢谢~

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

发表于 2014-9-7 16:50 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2014-9-7 09:59
介绍一下如何做酥皮吧。

这个是MM的ID哈，还帮MM挣分啊。。。

做法都上了，在二楼。

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

发表于 2014-9-7 17:18 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2014-9-7 14:33
厉害，这让我们这些大妈怎么活啊

谢谢！不难的，多做几遍其实就熟能生巧。

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

发表于 2014-9-7 17:38 |显示全部楼层

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做法已上在二楼。

小猪顾

金靴族

发表于 2014-9-7 17:41 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-7 18:31 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2014-9-7 16:41

谢谢~

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

filmok

发表于 2014-9-7 18:38 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-7 18:42 |显示全部楼层

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filmok 发表于 2014-9-7 17:38

谢谢~

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

rongerchen

水晶靴族

发表于 2014-9-7 19:03 |显示全部楼层

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应该是lz女儿吧多年前在the entrance 见过

发表于 2014-9-7 19:09 |显示全部楼层

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rongerchen 发表于 2014-9-7 18:03
应该是lz女儿吧多年前在the entrance 见过

是的呢~ 上次去看过海鸟的。

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中间人

发表于 2014-9-7 19:11 |显示全部楼层

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服了！

alook

水晶靴族

发表于 2014-9-7 19:34 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-7 20:29 |显示全部楼层

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alook 发表于 2014-9-7 18:34

谢谢~

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

zjrlisa

银靴族

发表于 2014-9-7 20:42 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2014-9-7 11:55
学校的food tech简直不忍直视....
点心里的那个油糖量啊！！
而且有小伙伴刀子不敢摸，烧菜怕油烟。

西餐里的甜品主料常常就是糖+黄油，那个香啊。。。

发表于 2014-9-7 20:51 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2014-9-7 19:42
西餐里的甜品主料常常就是糖+黄油，那个香啊。。。

对的.... 我要减糖老师给我暴跳如雷。

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杨士宝

银靴族

发表于 2014-9-7 21:17 |显示全部楼层

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这也太牛了吧

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chatchat	+ 2

发表于 2014-9-7 21:58 |显示全部楼层

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杨士宝发表于 2014-9-7 20:17
这也太牛了吧

谢谢~

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haweiwei

皮靴族

发表于 2014-9-7 22:07 |显示全部楼层

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那个咸蛋黄看着成色特别好，楼主哪里买的呀？我也去买。单纯特别爱咸蛋黄

发表于 2014-9-7 22:29 |显示全部楼层

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haweiwei 发表于 2014-9-7 21:07
那个咸蛋黄看着成色特别好，楼主哪里买的呀？我也去买。单纯特别爱咸蛋黄 ...

有一部分是自己做的剩下的，还有是通利买的。
冰柜里，略贵，不过味道还是挺不错的。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
haweiwei	+ 4	谢谢小才女...哪里的通利？我又买冰柜里的.

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yaya521

皮靴族

发表于 2014-9-7 22:31 |显示全部楼层

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-9-7 22:43 |显示全部楼层

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太厉害了

发表于 2014-9-7 22:57 |显示全部楼层

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桃桃妈发表于 2014-9-7 21:43
太厉害了

谢谢，分没了明天补。

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salamander

布鞋族

发表于 2014-9-7 23:04 |显示全部楼层

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炒鸡赞成，口感好就是热量高，油多不坏菜啊

做这么多，得花一整天时间吧，太有女德了

发表于 2014-9-7 23:22 |显示全部楼层

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salamander 发表于 2014-9-7 22:04
炒鸡赞成，口感好就是热量高，油多不坏菜啊

做这么多，得花一整天时间吧，太有女德了 ...

做一天会死人的吧....分三天做的~ 手工过筛什么的耗时间啊！
真心做完了都不想吃了，实打实的油和糖啊！

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

salamander

布鞋族

发表于 2014-9-7 23:33 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2014-9-7 22:22
做一天会死人的吧....分三天做的~ 手工过筛什么的耗时间啊！
真心做完了都不想吃了，实打实的油和糖啊！ ...

炒馅实在太花时间了，我还以为是我手太笨，做个月饼花三天时间

看家人吃得开心就够了嘛，不过我倒是吃得还是很开心，一手的油还舔啊舔

jogger

发表于 2014-9-7 23:50 |显示全部楼层

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手真巧

发表于 2014-9-7 23:51 |显示全部楼层

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salamander 发表于 2014-9-7 22:33
炒馅实在太花时间了，我还以为是我手太笨，做个月饼花三天时间

看家人吃得开心就够了嘛，不过我倒是吃得 ...

好吃肯定还是好吃的，不过还是不能太多，容易腻...
其实也是好事，要是不腻的话吃更多。

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

Tiantian418

木屐族

发表于 2014-9-8 00:06 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2014-9-6 22:04
坐个沙发，大家多加分啊~

上配方了~