[面食面点] 一边看好声音一边好心情做了酥脆好吃的咖喱角 [复制链接]

发表于 2014-8-16 20:19 |显示全部楼层

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melbrose 发表于 2014-8-16 17:43
所以你做的这个咖喱角真的是太好了，适合繁忙妈妈又想改善伙食的情况，谢谢之前这些都是去店里 ...

你老公太厉害了

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city07

发表于 2014-8-16 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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最爱吃这个能自己做最好了

xiaobaitu

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发表于 2014-8-16 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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学习了，收藏

alook

水晶靴族

发表于 2014-8-16 20:40 |显示全部楼层

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-8-16 20:43 |显示全部楼层

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这个是10层皮一起包还是一层皮包的？不会做酥皮的东东

发表于 2014-8-16 21:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mary2013 于 2014-8-16 20:03 编辑

qianqian2007 发表于 2014-8-16 19:43
这个是10层皮一起包还是一层皮包的？不会做酥皮的东东

一张皮对角用刀划大叉就成了四个三角，每个三角再对折成更小的三角包上馅三边都用西餐的叉子头压紧合拢不露馅即可（其中有一条边是为了美观）

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-8-16 21:04 |显示全部楼层

Mary2013 发表于 2014-8-16 20:01
一张皮对角用刀划大叉就成了四个三角，每个三角再对折成更小的三角包上馅三边都用西餐的叉子头压紧合拢不 ...

太谢了，以前是一直搞不懂酥皮是怎么回事。

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

xhioanog

银靴族

发表于 2014-8-16 21:11 |显示全部楼层

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lulu2010

木屐族

发表于 2014-8-16 21:13 |显示全部楼层

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诗篇23

铜靴族

发表于 2014-8-16 21:15 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-8-16 02:01
一张皮对角用刀划大叉就成了四个三角，每个三角再对折成更小的三角包上馅三边都用西餐的叉子头压紧合拢不 ...

这个和超市卖的酥皮有区别吗？还是价钱区别？
我以前买超市的挺好。

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-8-16 21:16 |显示全部楼层

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咖喱饺好赞，这个酥皮没有试过，一直在窝窝丝买，改天试一试这个牌子，看起来很酥脆。

发表于 2014-8-16 21:23 |显示全部楼层

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同样是好声音的忠实观众，握个爪

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Mary2013	+ 5	有共鸣

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发表于 2014-8-16 21:41 |显示全部楼层

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Elena-Ding 发表于 2014-8-16 20:23
同样是好声音的忠实观众，握个爪

谢谢支持，明天回血加倍浮云

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daxuanzi

皮靴族

发表于 2014-8-16 22:00 |显示全部楼层

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没想到curry puff可以用这么简单的方法做

吃饱饭

皮靴族

发表于 2014-8-17 00:17 |显示全部楼层

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放凉之后，酥皮是不是软了

悠扬

发表于 2014-8-17 00:31 |显示全部楼层

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nicole

木屐族

发表于 2014-8-17 00:46 |显示全部楼层

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下次我也来试试。

发表于 2014-8-17 23:28 |显示全部楼层

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酥皮凉了一段时间后都会软的

发表于 2014-8-30 08:26 来自手机 |显示全部楼层

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请教师傅，炒馅的时候只放咖喱粉吗？不用其它调料吗？今天准备在朋友面前炫耀一下，求赐教。谢谢！

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-8-30 08:31 |显示全部楼层

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馋人

发表于 2014-8-30 09:45 |显示全部楼层

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Elena-Ding 发表于 2014-8-30 07:26
请教师傅，炒馅的时候只放咖喱粉吗？不用其它调料吗？今天准备在朋友面前炫耀一下，求赐教。谢谢！ ...

先放油小火炒洋葱碎再放牛肉碎炒透，加咖喱粉和其他配料放少少水和盐糖调味，最后勾芡收汁放凉在冰箱里冷藏一小时更容易包。祝你成功

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
Elena-Ding	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2014-8-30 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-8-30 08:45
先放油小火炒洋葱碎再放牛肉碎炒透，加咖喱粉和其他配料放少少水和盐糖调味，最后勾芡收汁放凉在冰箱里冷 ...

万分感激师傅！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-8-30 15:20 |显示全部楼层

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qwert227

银靴族

发表于 2014-8-30 16:39 |显示全部楼层

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厉害,mark一下~~

肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-30 16:44 |显示全部楼层

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喜欢呀:si149

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Mary2013	+ 2	安慰一下

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发表于 2014-8-30 16:47 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-8-30 15:44
喜欢呀

怕麻烦不好办啊(monkey13)

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-30 20:34 |显示全部楼层

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有一定难度

mei68

草鞋族

发表于 2014-8-30 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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