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楼主:fishinmel

[面食面点] 上海宁版的香菇肉末糯米烧卖 [复制链接]

发表于 2014-8-11 23:57 |显示全部楼层
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上海烧卖用饺子皮包的吧
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发表于 2014-8-12 00:05 |显示全部楼层
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fei999 发表于 2014-8-11 20:01
请问你糯米放多少水蒸,我怎么每次蒸好要么水太多,要么水太少。你做糯米烧卖真的很诱人,似乎闻到香味了 ...

关键是要泡一夜, 然后, 就是放一点点水,就够了. 水放多了,糯米蒸出来,就是烂的.

发表于 2014-8-12 00:40 |显示全部楼层
此文章由 梨涡的浅笑 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梨涡的浅笑 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了我深更半夜的又饿了。。。mark先~

发表于 2014-8-12 13:50 |显示全部楼层
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woolies? 墨尔本有吗?

发表于 2014-8-12 14:04 来自手机 |显示全部楼层
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borage 发表于 2014-8-12 12:50
woolies? 墨尔本有吗?

woolworths

发表于 2014-8-12 14:05 来自手机 |显示全部楼层
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qiqi2012 发表于 2014-8-11 22:57
上海烧卖用饺子皮包的吧

不知道呀 感觉什么皮都可以吧
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发表于 2014-8-12 14:10 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-12 14:15 |显示全部楼层
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LZ哇宁,这是逼我周末动手嘛

发表于 2014-8-12 14:20 |显示全部楼层
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糯米可以不和其他料一起进锅炒么?其他料炒好,拿出来和糯米拌拌然后包了一起蒸可以么?炒糯米饭手好酸,而且锅会变得黏黏的

发表于 2014-8-12 15:20 |显示全部楼层
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上海宁

发表于 2014-8-12 17:41 |显示全部楼层
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请问可以用血糯米吗
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发表于 2014-8-12 18:11 |显示全部楼层
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楼主你WOOLIE买的皮啥样的?

发表于 2014-8-12 18:11 |显示全部楼层
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下班的点看得我才吐水嗒嗒滴

发表于 2014-8-12 18:18 |显示全部楼层
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卖相很不错!
(monkey27)

发表于 2014-8-12 18:47 |显示全部楼层
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嗲!

发表于 2014-8-12 19:16 |显示全部楼层
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that look so yummy and easy to make
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发表于 2014-8-12 21:56 |显示全部楼层
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Little_Dreamer 发表于 2014-8-12 18:16
that look so yummy and easy to make

EXACTLY.haha

发表于 2014-8-12 22:46 |显示全部楼层
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学习

发表于 2014-8-12 22:51 |显示全部楼层
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看得我好饿啊!

发表于 2014-8-12 22:51 |显示全部楼层
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馋死了:si149

发表于 2014-8-13 09:48 |显示全部楼层
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看了好想我妈给包的烧麦呀。。。不过我妈通常是糯米和大米混的,因为糯米太粘,而且不好消化。还要放些香肠,笋丁,木耳末。太香了,每次都吃撑到, 再配上碗竹荪汤,太美了。
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发表于 2014-8-13 12:14 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2014-8-12 13:04
woolworths

Woolworth 有馄饨皮?在哪块?谢谢

发表于 2014-8-13 13:01 |显示全部楼层
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本帖最后由 fishinmel 于 2014-8-13 19:08 编辑

一般在开放式的冷柜里,和酸奶,butter等放在一起。

发表于 2014-8-13 13:01 |显示全部楼层
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本帖最后由 fishinmel 于 2014-8-13 19:07 编辑
borage 发表于 2014-8-13 11:14
Woolworth 有馄饨皮?在哪块?谢谢


一般在开放式的冷柜里,和酸奶,butter等放在一起。

发表于 2014-8-13 20:07 来自手机 |显示全部楼层
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绿鹦鹉 发表于 2014-8-13 08:48
看了好想我妈给包的烧麦呀。。。不过我妈通常是糯米和大米混的,因为糯米太粘,而且不好消化。还要放些香肠 ...

下次我也试试看

发表于 2014-8-13 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2014-8-12 13:15
LZ哇宁,这是逼我周末动手嘛

哈哈 你赶快动手做起来!
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发表于 2014-8-13 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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phoebe0616 发表于 2014-8-12 13:20
糯米可以不和其他料一起进锅炒么?其他料炒好,拿出来和糯米拌拌然后包了一起蒸可以么?炒糯米饭手好酸,而 ...

我看有些人是拌的 你可以试试看呀

发表于 2014-8-13 20:10 来自手机 |显示全部楼层
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野小囡 发表于 2014-8-12 17:11
楼主你WOOLIE买的皮啥样的?

蓝色和透明包装袋的 一包好像2块多 量不大的 我慢点看看有没有照片可以给你看

发表于 2014-8-13 20:11 来自手机 |显示全部楼层
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ivy.ceca 发表于 2014-8-12 16:41
请问可以用血糯米吗

看你个人喜欢了吧 呵呵 我没试过

发表于 2014-8-13 21:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 毛虫与蝴蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 毛虫与蝴蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

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