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楼主:harbridge

[其他] DIY腊肠工程，终于完工亮相了！ [复制链接]

发表于 2014-7-24 14:52 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-7-24 13:47
好的，先尝试你说的炒菜，后面二个不会呀。
那个灌肠机，给你玩玩，还是你也要手动模式？ ...

对了，还可以做腊肠东菇蒸鸡饭

我也买了跟你一模一样的灌肠机，还没用

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发表于 2014-7-24 14:55 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-7-24 13:52
对了，还可以做腊肠东菇蒸鸡饭

我也买了跟你一模一样的灌肠机，还没用 ...

这个蒸饭我大爱呀！周末做去
你捣鼓完这个机器，记得交流一下，反正我是被打败了。

发表于 2014-7-24 15:00 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-7-24 13:55
这个蒸饭我大爱呀！周末做去
你捣鼓完这个机器，记得交流一下，反正我是被打败了。 ...

记得吃前加点甜酱油

恩！你灌肠时刀片有拆下来吗？不然猪肉丁会搅成肉末。

发表于 2014-7-24 15:03 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-7-24 14:00
记得吃前加点甜酱油

恩！你灌肠时刀片有拆下来吗？不然猪肉丁会搅成肉末。 ...

很惭愧地说没有。所以前三个是肉末腊肠，怎么晒都是软软的。后面自己动手的都挺好的

发表于 2014-7-24 15:07 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-7-24 14:03
很惭愧地说没有。所以前三个是肉末腊肠，怎么晒都是软软的。后面自己动手的都挺好的 ...

那下次先把刀片拆下再灌香肠应该会容易很多了。(monkey2)

发表于 2014-7-24 15:10 |显示全部楼层

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俺做的也8，9天了，都不怎么干。。。

楼主收的香肠是不是已经特别硬了？

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发表于 2014-7-24 15:16 |显示全部楼层

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s3030629 发表于 2014-7-24 14:10
俺做的也8，9天了，都不怎么干。。。

楼主收的香肠是不是已经特别硬了？ ...

是的，很硬很干了。
会不会你是用肉末做的，有几根肉末肠子就是有点软。

发表于 2014-7-24 15:21 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-7-24 13:33
车库，洗衣房呢？

领导不让

发表于 2014-7-24 15:27 |显示全部楼层

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下周末一起做

发表于 2014-7-24 15:31 |显示全部楼层

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发表于 2014-7-24 18:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-7-24 14:16
是的，很硬很干了。
会不会你是用肉末做的，有几根肉末肠子就是有点软。 ...

是切的肉块，我是上个周二做的，刚才吃了一根里面还是白色的肉，不是腊肠的感脚:

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发表于 2014-7-24 18:19 |显示全部楼层

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不用蒸直接切片炒这样腊肠的香味才会融入菜里，还可以少放底油，做蛋炒饭，煲仔饭，。。。。都很好，最给力的还是直接蒸好切片吃

发表于 2014-7-24 20:12 |显示全部楼层

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真不错

发表于 2014-7-24 20:14 |显示全部楼层

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发表于 2014-7-24 21:37 |显示全部楼层

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LZ好厉害啊

发表于 2014-7-24 22:52 |显示全部楼层

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看上去好赞，好专业

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发表于 2014-7-26 12:16 |显示全部楼层

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不错

发表于 2014-7-26 12:31 |显示全部楼层

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我记得我们家以前是暴晒啊怎么看你们的都是风干啊

发表于 2014-7-26 12:59 |显示全部楼层

此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2014-7-27 00:27 |显示全部楼层

此文章由 qj94 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么才8天就好了，我的要28天才够香。

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