本周ALDI的锅子和厨具入了几个，价廉，物美不美见仁见智。

tianbao1

那请问达人，Circulon是哪种啊，还有，高端实用的方便给个牌子指引下吗？
没分了，回来了补，谢啦！

wongbabe

谢谢分享，小炸锅看起来挺实惠，好用吗?

米饭团子

打算去看看咯～～～～

米饭团子

看着不错，我也去逛逛

ItsThere

谢谢Lz！
第二个白色内胆的是搪瓷煮锅吗？

soyawuji

realkogarah 发表于 2014-7-18 13:35
厨具这行以前在一家高端牌子做过。。。。。。

多层铜底+不锈钢内胆的。。。最贵也最经用，保养好的话几十 ...

麻烦推荐几个牌子吧 家里的锅真是不耐用 真是2、300的锅子1年之后也就不好用了。。。

UNREGISTRATION

realkogarah 发表于 2014-7-18 13:35
厨具这行以前在一家高端牌子做过。。。。。。

多层铜底+不锈钢内胆的。。。最贵也最经用，保养好的话几十 ...

为啥铜底的那么贵啊？是因为工艺还是原材料啊？

filmok

今天也入了个小炸锅

henry2012au

不错

nvy

realkogarah 发表于 2014-7-18 13:35
厨具这行以前在一家高端牌子做过。。。。。。

多层铜底+不锈钢内胆的。。。最贵也最经用，保养好的话几十 ...

铝的传热性比不锈钢好的多，传热最差是不锈钢。因此，高级的不锈钢锅，一定会复合一层铝在下面。

nvy

10几元的不粘锅用1年，200元的也用1年，以后绝不买20元以上的不粘锅。坑爹啊。

ffdw

tianbao1 发表于 2014-7-18 13:45
那请问达人，Circulon是哪种啊，还有，高端实用的方便给个牌子指引下吗？
没分了，回来了补，谢啦！ ...

circulon是anolon旗下的品牌， circulon是集团稍低价位的产品， anolon是高端一点的产品。 anolon的东西还是不错的， circulon随便用用也不错。

syszp

那个油炸锅很小巧，很省地方，也很好用，油烟也基本没有。
很适合小家庭。
有一次用它炸茄子，吃到了有生以来最好吃的味道。

JIA2013

syszp 发表于 2014-7-18 21:00
那个油炸锅很小巧，很省地方，也很好用，油烟也基本没有。
很适合小家庭。
有一次用它炸茄子，吃到了有生以 ...

请问怎么做？

syszp

切成块放在油里炸个七成熟，炒菜锅里放一点油，蒜头爆香，放炸好的茄子块，放点盐、糖、醋、酱油炒炒就好了。
重点是茄子油炸一下很好吃。
这个锅适合炸小一点的东西，比如薯条、虾、蔬菜、丸子、豆腐或者是鱼块之类的。
羊排、牛排煎比炸好。

JIA2013

syszp 发表于 2014-7-18 21:09
切成块放在油里炸个七成熟，炒菜锅里放一点油，蒜头爆香，放炸好的茄子块，放点盐、糖、醋、酱油炒炒就好了 ...

谢谢啦，请问炸薯条和虾，外面用滚层面吗？

datou1981

大的铸铁锅我也买了一个。。做了次三汁闷锅。。。还不错。。下次还是可以直接上好的铸铁锅了

syszp

JIA2013 发表于 2014-7-18 21:22
谢谢啦，请问炸薯条和虾，外面用滚层面吗？

买商店冷冻柜的半成品拿回家直接炸就可以了，已经是调好味道裹好表面的面包糠了。

tianbao1

wongbabe 发表于 2014-7-18 15:19
谢谢分享，小炸锅看起来挺实惠，好用吗?

还没有用，看里面质量还行，才20刀，真觉得可以有啊。

tianbao1

ItsThere 发表于 2014-7-18 15:54
谢谢Lz！
第二个白色内胆的是搪瓷煮锅吗？

两个锅都是铁的，很重，感觉料满实在的，而且10快有找，带盖的15快，实在白菜。拿来用呗，半年一年都值啊。而且5年保修，我之前2，3百的锅子最好的时光也只是一年啊。

hasel1

小炸锅去年17没买，明天去不知还有没有，去碰一下运气

tianbao1

nvy 发表于 2014-7-18 17:33
10几元的不粘锅用1年，200元的也用1年，以后绝不买20元以上的不粘锅。坑爹啊。 ...

说得太好啦，俺也是这么想的。
不过涂层的安全性也要考虑的说。所以这是铁的，俺觉得还行，就推荐给大家。

tianbao1

syszp 发表于 2014-7-18 21:09
切成块放在油里炸个七成熟，炒菜锅里放一点油，蒜头爆香，放炸好的茄子块，放点盐、糖、醋、酱油炒炒就好了 ...

哎呀亲爱的朋友，咱俩的想法一样一样地！
简直知音，偶就知道上来分享一定遇知音，这感觉很赞！

tianbao1

datou1981 发表于 2014-7-18 21:57
大的铸铁锅我也买了一个。。做了次三汁闷锅。。。还不错。。下次还是可以直接上好的铸铁锅了 ...

赞同，俺也是用它试试水。

tianbao1

hasel1 发表于 2014-7-18 22:47
小炸锅去年17没买，明天去不知还有没有，去碰一下运气

朋友，今天又去MQ买一些蔬果，看到Aldi的货空的厉害啊，而且稍乱，供参考。

hasel1

tianbao1 发表于 2014-7-18 22:56
朋友，今天又去MQ买一些蔬果，看到Aldi的货空的厉害啊，而且稍乱，供参考。 ...

谢谢

cannysh

echoxinying

WS---兔宝宝

明天去看看，感谢分享

cosng