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楼主:四毛

[面食面点] 有没有人象我一样将意大利面变成家常便饭 [复制链接]

四毛

布鞋族

发表于 2014-6-26 09:33 |显示全部楼层

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个人感觉自己煮的意面相当于意大利餐馆吃的十二三元的那种。但二十几元的意面的确好吃，做不出来。

suoqiang

银靴族

发表于 2014-6-26 09:38 |显示全部楼层

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我也爱吃

nmm

金靴族

发表于 2014-6-26 09:41 |显示全部楼层

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晚上吃很难消化，lz一定年青胃口很好

卷土重来

皮靴族

发表于 2014-6-26 09:48 |显示全部楼层

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挺好的方便

伊达政宗

铜靴族

发表于 2014-6-26 11:34 |显示全部楼层

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意面好弄又好吃。。。

伊达政宗

铜靴族

发表于 2014-6-26 11:35 |显示全部楼层

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形状多，新鲜的还有各种颜色，儿子喜欢

Eucalypt

银靴族

发表于 2014-6-26 11:37 |显示全部楼层

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我女儿也很喜欢吃意大利面，一直叫我做。不过我家的酱是自己煮的，有点麻烦

ParrotFish

皮靴族

发表于 2014-6-26 11:39 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-6-25 21:55
pasta做的炸酱面超好吃

筋斗

kirontor

铜靴族

发表于 2014-6-26 11:41 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2014-6-25 20:01
这个比方便面健康点吧，但热量高，肥啊
我经常拿来做炒面

意面消化慢。热量高未必。

这个家伙很懒，什么都没有留下。。。。。

cannysh

皮靴族

发表于 2014-6-26 11:53 |显示全部楼层

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孩子也爱吃，可是要让他们天天吃，他们又反对，还是个中国胃

nicole

木屐族

发表于 2014-6-26 23:23 |显示全部楼层

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zhaotielan888 发表于 2014-6-25 20:26
我能受得了顿顿葱油拌面，经常意面吃不消的

葱油拌意面，很好吃。

zougong

皮靴族

发表于 2014-6-27 12:26 |显示全部楼层

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北海怪兽发表于 2014-6-25 20:17
意面除了番茄酱和奶油酱外还有什么酱可选啊

除了番茄酱和奶油酱外,还有Pesto(绿).

Basil pesto recipe:

45g (1/4 cup) pine nuts

1 1/2 cups fresh basil leaves

2 small garlic cloves, halved

60g (3/4 cup) shredded parmesan

5 tablespoons olive oil

Add all to list
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Log in to add to My Shopping List Method Related Recipes Notes Step 1
Preheat oven to 180°C. Spread the pine nuts over a baking tray. Bake in oven for 5 minutes or until toasted. Remove from oven and set aside for 10 minutes to cool.

Step 2
Place the pine nuts, basil, garlic and parmesan in the bowl of a food processor and process until finely chopped. With the motor running, gradually add the oil in a thin steady stream until well combined.
如不想自己做home made，超市有许多pesto瓶装酱卖。

ssbb

银靴族

发表于 2014-6-27 12:29 |显示全部楼层

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me too

zougong

皮靴族

发表于 2014-6-27 12:29 |显示全部楼层

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Eucalypt 发表于 2014-6-26 10:37
我女儿也很喜欢吃意大利面，一直叫我做。不过我家的酱是自己煮的，有点麻烦 ...

多自己煮，与中餐比，不觉麻烦啊。

zougong

皮靴族

发表于 2014-6-27 12:32 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2014-6-25 17:08
我做意大利面的做法都是中式的, 因为不喜欢CREAM。最爱炒疙瘩(Gnocchi)

不一定要放CREAM的。

fifi10000

布鞋族

发表于 2014-6-27 13:43 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-6-27 11:29
多自己煮，与中餐比，不觉麻烦啊。

求酱酱食谱

lemontoes

皮靴族

发表于 2014-6-27 14:10 |显示全部楼层

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川椒发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

Angel's Hair is so quick to boil.

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hgaox

圣靴族

发表于 2014-6-27 16:48 |显示全部楼层

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意面是不错的食物，蛋白质大约有12%，可以持久释放能量。

各种吃法都可以，就相当于耐煮，稍硬的中式面条。

汤面，炒面，拌面，冷面，烤面，猫耳朵，代替日本荞麦面的吃法，韩国的吃法，都可以，你的面条你做主。

Evo

钻石靴族

发表于 2014-6-27 17:04 |显示全部楼层

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LZ可以试试用Chrizo代替牛肉，烟熏+微辣配面很好

Pwn

皮靴族

发表于 2014-6-27 17:16 |显示全部楼层

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川椒发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

顶时候。low gi. 健康。

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川椒	+ 2	我很赞同

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Pwn

皮靴族

发表于 2014-6-27 17:17 |显示全部楼层

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kirontor 发表于 2014-6-26 10:41
意面消化慢。热量高未必。

low gi.

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-27 18:51 |显示全部楼层

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不常吃

roofingservice

皮靴族

发表于 2014-6-27 22:37 |显示全部楼层

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我把意大利面做成豆角焖面和炸酱面来吃

cloris6

银靴族

发表于 2014-6-27 22:49 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-6-25 16:54
意粉做炒面，很不错的

正解！我也经常这么干，意面被我当成中国面来煮

四毛

布鞋族

发表于 2014-6-28 07:25 |显示全部楼层

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Evo 发表于 2014-6-27 17:04
LZ可以试试用Chrizo代替牛肉，烟熏+微辣配面很好

好的，chorizo是西班牙香肠。我现在多用的是意大利香肠。

永久农人

四毛

布鞋族

发表于 2014-6-28 07:48 |显示全部楼层

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nmm 发表于 2014-6-26 09:41
晚上吃很难消化，lz一定年青胃口很好

胃口还行，一顿意面要用二两面，三两牛肉或海鲜，半瓶酱。

永久农人

wellye

水晶靴族

发表于 2014-6-28 08:07 来自手机 |显示全部楼层

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我想知道吃意大利面大家蔬菜怎么摄取家里有孩子了也想弄点面啊烤点东西吃方便但是总觉得蔬菜太少

encoding

金靴族

发表于 2014-6-28 08:38 |显示全部楼层

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川椒发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

同感。
俺的替代品现在是中国超市冷冻柜里放的那种日式乌冬面，日本原产的那种，用超市Chicken or Beef stock煮汤料。。。好吃好喝好有劲。

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川椒	+ 3	感谢分享，下次我试试

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wtds88

木屐族

发表于 2014-6-28 08:40 |显示全部楼层

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中国面条好吃一点

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