有没有人象我一样将意大利面变成家常便饭

四毛

个人感觉自己煮的意面相当于意大利餐馆吃的十二三元的那种。但二十几元的意面的确好吃，做不出来。

suoqiang

我也爱吃

nmm

晚上吃很难消化，lz一定年青胃口很好

卷土重来

挺好的 方便

伊达政宗

意面好弄又好吃。。。

伊达政宗

形状多，新鲜的还有各种颜色，儿子喜欢

Eucalypt

我女儿也很喜欢吃意大利面，一直叫我做。不过我家的酱是自己煮的，有点麻烦

ParrotFish

fiona_cf 发表于 2014-6-25 21:55
pasta做的炸酱面超好吃

筋斗

kirontor

hairbei 发表于 2014-6-25 20:01
这个比方便面健康点吧，但热量高，肥啊
我经常拿来做炒面

意面消化慢。 热量高未必。

cannysh

孩子也爱吃，可是要让他们天天吃，他们又反对，还是个中国胃

nicole

zhaotielan888 发表于 2014-6-25 20:26
我能受得了顿顿葱油拌面，经常意面吃不消的

葱油拌意面，很好吃。

zougong

北海怪兽 发表于 2014-6-25 20:17
意面除了番茄酱和奶油酱外还有什么酱可选啊

除了番茄酱和奶油酱外,还有Pesto(绿).

Basil pesto recipe:

45g (1/4 cup) pine nuts

1 1/2 cups fresh basil leaves

2 small garlic cloves, halved

60g (3/4 cup) shredded parmesan

5 tablespoons olive oil

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Log in to add to My Shopping List Method Related Recipes Notes Step 1
Preheat oven to 180°C. Spread the pine nuts over a baking tray. Bake in oven for 5 minutes or until toasted. Remove from oven and set aside for 10 minutes to cool.

Step 2
Place the pine nuts, basil, garlic and parmesan in the bowl of a food processor and process until finely chopped. With the motor running, gradually add the oil in a thin steady stream until well combined.
如不想自己做home made，超市有许多pesto瓶装酱卖。

ssbb

me too

zougong

Eucalypt 发表于 2014-6-26 10:37
我女儿也很喜欢吃意大利面，一直叫我做。不过我家的酱是自己煮的，有点麻烦 ...

多自己煮，与中餐比，不觉麻烦啊。

zougong

细雨漫步 发表于 2014-6-25 17:08
我做意大利面的做法都是中式的, 因为不喜欢CREAM。最爱炒疙瘩(Gnocchi)

不一定要放CREAM的。

fifi10000

zougong 发表于 2014-6-27 11:29
多自己煮，与中餐比，不觉麻烦啊。

求酱酱食谱

lemontoes

川椒 发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

Angel's Hair is so quick to boil.

hgaox

意面是不错的食物，蛋白质大约有12%，可以持久释放能量。

各种吃法都可以，就相当于耐煮，稍硬的中式面条。

汤面，炒面，拌面，冷面，烤面，猫耳朵，代替日本荞麦面的吃法， 韩国的吃法，都可以，你的面条你做主。

Evo

LZ可以试试用Chrizo代替牛肉， 烟熏+微辣配面很好

Pwn

川椒 发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

顶时候。low gi. 健康。

Pwn

kirontor 发表于 2014-6-26 10:41
意面消化慢。 热量高未必。

low gi.

lansehaiyang

不常吃

roofingservice

我把意大利面做成豆角焖面和炸酱面来吃

cloris6

wwwjs 发表于 2014-6-25 16:54
意粉做炒面，很不错的

正解！我也经常这么干，意面被我当成中国面来煮

四毛

Evo 发表于 2014-6-27 17:04
LZ可以试试用Chrizo代替牛肉， 烟熏+微辣配面很好

好的，chorizo是西班牙香肠。我现在多用的是意大利香肠。

四毛

nmm 发表于 2014-6-26 09:41
晚上吃很难消化，lz一定年青胃口很好

胃口还行，一顿意面要用二两面，三两牛肉或海鲜，半瓶酱。

wellye

我想知道吃意大利面大家蔬菜怎么摄取 家里有孩子了也想弄点面啊 烤点东西吃方便 但是总觉得蔬菜太少

encoding

川椒 发表于 2014-6-25 21:13
我咋觉得煮意面太费时费火又不好消化呐

同感。
俺的替代品现在是中国超市冷冻柜里放的那种日式乌冬面，日本原产的那种，用超市Chicken or Beef stock煮汤料。。。好吃好喝好有劲。

wtds88

中国面条好吃一点