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楼主:patrickzhu

[美食活动] “家乡特色的年饭”- 面拖蟹 （PATRICKZHU，SHANGHAI) [复制链接]

hattie

退役斑竹

发表于 2008-2-2 01:39 |显示全部楼层
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对阿朱的手艺虽然也要赞扬一下，但是由衷的先说一句：朱爸的家人太幸福了，太幸福了！
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孔武

退役斑竹 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-2 07:10 |显示全部楼层
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看得我馋捞得要命，我好饿啊~

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totticat
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2008-2-2 08:04 |显示全部楼层
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看的我2眼泪汪汪~~~
想当初   小龙花花   肚闸哈   面拖哈   白花花的鲫5汤哇~~~~

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youlyw

发表于 2008-2-2 09:02 |显示全部楼层
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太馋人了！好想吃呀。

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ilovecoffee

发表于 2008-2-2 15:55 |显示全部楼层
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口水。。。。

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ivy_cn

发表于 2008-2-2 17:44 |显示全部楼层
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一道菜，不经意间透露了ZHUBABA家的温馨，又可爱又好吃。。。
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powermao

退役斑竹

发表于 2008-2-2 18:38 |显示全部楼层
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那个锅真亮啊～～

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我是老人

发表于 2008-2-2 19:33 |显示全部楼层
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原帖由 Mylittlelover 于 2008-2-1 23:00 发表
同口水中..... 用这么大的螃蟹做面拖蟹, MS好奢侈哦~   上海的饭店里都是用小毛蟹做的, 来个毛蟹炒年糕, 也是好吃的不得了!!!



强烈同感中

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 18:19 |显示全部楼层
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毛蟹做面拖蟹

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babysmile

发表于 2008-2-3 18:49 |显示全部楼层
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我还没有吃饭呢, LZ要馋S我了
做饭去了, 受不了了

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jl162401

发表于 2008-2-3 19:45 |显示全部楼层
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这毛蟹也是悉尼这边买的吗？在哪里买啊
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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 20:31 |显示全部楼层
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原帖由 jl162401 于 2008-2-3 19:45 发表
这毛蟹也是悉尼这边买的吗？在哪里买啊

网上下载的图，解解馋。:)

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astina

发表于 2008-2-3 20:48 |显示全部楼层
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这YY的，能解馋吗？反而更馋了

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zfsunny

发表于 2008-2-3 20:57 |显示全部楼层
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今天做了个葱姜炒蟹吃,下周照着lz的方子试试哈~~

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scot

发表于 2008-2-3 22:59 |显示全部楼层
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lz哪里买得蟹,怎样看冻螃蟹新鲜不新鲜呢,昨天在springvale 买的同样的螃蟹,冻得,母的.今天吃的时候,三个有两个都是臭的,郁闷

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 23:31 |显示全部楼层
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我这个在韩国人店里买的一公斤包装的，越南产的，质量很好。
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overbridge

发表于 2008-2-4 21:08 |显示全部楼层
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昨天买了六只BLUE SWIMMING CRAB，照了做了一份，跟偶老乡一家共四个人一次消灭了，真是爽呀。

非常的鲜。

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华丽丽的那个谁

退役斑竹

发表于 2008-3-9 20:58 |显示全部楼层
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你这个毛蟹。。。。刺激到我了。。
上回我做了面托大银鱼，因为这个银鱼大了点，不好跑蛋了。。。

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jill640

发表于 2011-3-8 18:32 |显示全部楼层
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這個就是梭子蟹嘛。

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jojoww

发表于 2011-3-9 00:25 |显示全部楼层
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好有家乡的味道 ：）

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Q_ma

发表于 2011-3-9 10:09 |显示全部楼层
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以前在上海时外婆一直做
弄点面粉拖一拖防止黄啊肉啊煎的时候流出来
而且吃的时候更爽，好像满嘴的蟹黄。。。

毛豆更是点睛之笔，碧绿丰润啊
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maggiehu

发表于 2011-3-9 11:32 |显示全部楼层
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YUMM

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水又族

发表于 2011-3-9 11:58 |显示全部楼层
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收藏起来慢慢研究

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xingning

发表于 2011-3-9 12:01 |显示全部楼层
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NICE!!!

I often do this one at home too...

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fywb

发表于 2013-3-24 00:19 |显示全部楼层
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我是崇明人，喜欢自己去抓海蟹，然后做这道菜，美极！

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健康

发表于 2013-3-24 03:51 |显示全部楼层
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灵的、建议把瘦小的腿剪掉样子更嗲！
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sarah77

发表于 2013-3-24 11:23 |显示全部楼层
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这个灵光的

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WS---兔宝宝

发表于 2013-3-24 14:05 |显示全部楼层
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太馋人了

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ljc

发表于 2013-3-24 14:22 |显示全部楼层
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鲜得来,啥啥啥汤汤滴

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卡落琳0000

发表于 2013-3-24 18:35 |显示全部楼层
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这个还真不会

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