[甜品烘焙] 怎么处死这个大螃蟹 [复制链接]

发表于 2008-1-7 14:41 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 15:19 发表

我也刚发现这个好地方，嘿嘿，在北区那边抓的

看地图，我是在这边一带，到处试，找到的地方，嘿嘿嘿

The basin是走路过去还是坐船去的啊?

degra

发表于 2008-1-7 14:44 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 14:42 发表
今天去公园抓到一个大螃蟹，有我脸那么大，这样的蟹，应该怎么煮最好？

让我拿走，两天内交作业告诉你！

头像被屏蔽

发表于 2008-1-7 14:44 |显示全部楼层

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原帖由 happysee 于 2008-1-7 15:41 发表

The basin是走路过去还是坐船去的啊?

嘿嘿，在THE BASIN附近，直接开车过去就行，嘿嘿嘿

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发表于 2008-1-7 14:45 |显示全部楼层

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原帖由 goldenapple 于 2008-1-7 15:40 发表

MUD CRAB是在咸水还是淡水里的？

我也弄不懂，以前以为是淡水的，结果抓上来的地方是咸水的－－

西边雨

发表于 2008-1-7 14:47 |显示全部楼层

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应该是海蟹吧~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-1-7 14:47 |显示全部楼层

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原帖由 coffeecorner 于 2008-1-7 15:20 发表
昨夜这只螃蟹托梦给我：它是东海龙王殿前十三太保中的老大，杀不得。

这年头，连东海龙王手下的虾兵蟹将都流行出国。。:o

盘丝小妖

银靴族

发表于 2008-1-7 14:48 |显示全部楼层

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谗！！！！！！！！！！！

erichxs

发表于 2008-1-7 14:52 |显示全部楼层

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处死的方法有很多种，看你喜欢怎么着

happysee

发表于 2008-1-7 14:53 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 15:44 发表

嘿嘿，在THE BASIN附近，直接开车过去就行，嘿嘿嘿

需要四驱车吗?

kristy

木屐族

发表于 2008-1-7 14:54 |显示全部楼层

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和国内买的那种青蟹差不多。季节到的时候，雄蟹就被称作为肉蟹，雌蟹就叫做膏蟹。
我喜欢在水里放点盐，放点姜煮着吃，不用沾料，味道鲜啊！！嘻嘻！！:si21

GBD

布鞋族

发表于 2008-1-7 14:54 |显示全部楼层

我们也抓到一只

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我们在canada bay 也抓到一只，放清水里养了一天一夜，这家伙自己爬出来摔断了一只钳子，弄得屋里很惺，我就把它冻在冰箱里。第二天洗干净，用葱姜炒了，味道很鲜。到海鲜店看到mud crab $48/per kg，不过家里要是有孕妇可不要乱吃呀，详情见下面的URL。

http://www.foodauthority.nsw.gov.au/consumer/c-dioxins.asp

http://www.sydneyfishmarket.com/ ... Title=Health+Issues

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发表于 2008-1-7 14:54 |显示全部楼层

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等一下打算，给它洗个白白之后，直接蒸熟吃，原汁原味，国内吃大闸蟹不也是这样吃的吗

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发表于 2008-1-7 14:58 |显示全部楼层

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原帖由 GBD 于 2008-1-7 15:54 发表
我们在canada bay 也抓到一只，放清水里养了一天一夜，这家伙自己爬出来摔断了一只钳子，弄得屋里很惺，我就把它冻在冰箱里。第二天洗干净，用葱姜炒了，味道很鲜。到海鲜店看到mud crab $48/per kg，不过家里要是有 ...

谢谢你的提醒，加分！！！

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发表于 2008-1-7 14:59 |显示全部楼层

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原帖由 happysee 于 2008-1-7 15:53 发表

需要四驱车吗?

不用，什么车都行，不过应该涨潮去比较好

神仙老虎狗

发表于 2008-1-7 14:59 |显示全部楼层

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建议Lz 放生。人生生世世都是由轮回的，谁能保证来生谁又不成为蟹呢。

。。。放吧。。。

goldenapple

积分交易之外

发表于 2008-1-7 15:01 |显示全部楼层

原帖由 神仙老虎狗 于 2008-1-7 14:59 发表
建议Lz 放生。人生生世世都是由轮回的，谁能保证来生谁又不成为蟹呢。。。。放吧。。。

施主吃素的？

我，梦到未来，牵着你的手，幼小的肩膀大大的头。
我，不要你去管，太多的愁，只想你去照顾善良的虫。

happysee

发表于 2008-1-7 15:14 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 15:59 发表

不用，什么车都行，不过应该涨潮去比较好

看来那里的螃蟹要遭殃了,提醒大家抓螃蟹也是要FISHING LICENSE的.

zn7726

水晶靴族

发表于 2008-1-7 15:47 |显示全部楼层

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LZ说是在"公园"里抓的. 哪个公园呀? 给只个明路吧

itsmylife

草鞋族

发表于 2008-1-7 16:18 |显示全部楼层

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不懂了吧,海鲜就要吃鲜活的
放在蒸锅里面活蒸,大概20分钟就熟了

薪亦

布鞋族

发表于 2008-1-7 16:44 |显示全部楼层

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那么大的鞋子啊?

naughty

草鞋族

发表于 2008-1-7 17:14 |显示全部楼层

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lz你用什么做诱饵啊?我都试了很多次了(八爪鱼,鸡肉,鱼虾==)都徒劳呀,不知道是不是地方没有选对?

naughty

草鞋族

发表于 2008-1-7 17:31 |显示全部楼层

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看了另外一个帖里面的照片,真大呀. LZ能否详细的介绍如何抓CRAB的? 特别想知道应该在哪里下笼子

powermao

积分交易之外

发表于 2008-1-7 17:37 |显示全部楼层

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我还没见过抓这么大的螃蟹呢

苏苏

银靴族

发表于 2008-1-7 17:37 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 15:54 发表
等一下打算，给它洗个白白之后，直接蒸熟吃，原汁原味，国内吃大闸蟹不也是这样吃的吗

LZ哪里人呀？怎么也说“洗白白”的？

dfg

金靴族

发表于 2008-1-7 18:05 |显示全部楼层

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原帖由 买房子啊 于 2008-1-7 14:42 发表
今天去公园抓到一个大螃蟹，有我脸那么大，这样的蟹，应该怎么煮最好？

把水槽蓄满水，蟹上面放块大石头，一个小时怎么也淹死它了吧。

hattie

银靴族

发表于 2008-1-7 18:10 |显示全部楼层

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有意思，独臂的呢

springoz

发表于 2008-1-7 18:10 |显示全部楼层

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隔水蒸，水开以后15分钟-----海蟹！
馋~~~~~~~~~~~:si156 :si140

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发表于 2008-1-7 18:17 |显示全部楼层

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吃完了，剩个壳，拍个跟今天一起享用的红酒的照片做留念吧

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