新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 利用旧柜子改建猪窝 (2021-2-11) jz1215 · 开个装修贴... (2010-6-28) 魅影妖瞳
· 回忆在悉尼的点点滴滴 (2009-2-24) 大玉儿 · 从大家最关心的话题开始 - 养老金是如何省税的 (2012-4-11) steveking
Advertisement
Advertisement
楼主:madsylar

[煎炒炖煮] 跟餐馆绝对有一拼的黑椒牛柳! [复制链接]

发表于 2014-1-4 19:33 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-4 19:48 |显示全部楼层
此文章由 snowolivia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 snowolivia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了

发表于 2014-1-4 20:04 |显示全部楼层
此文章由 姿娘仔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 姿娘仔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去很好吃

发表于 2014-1-4 20:05 |显示全部楼层
此文章由 xhsherry 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xhsherry 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
果断收藏!

发表于 2014-1-4 20:07 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错 学习了

发表于 2014-1-4 20:09 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-4 21:05 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去很好吃

发表于 2014-1-4 21:14 |显示全部楼层
此文章由 ahwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ahwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相真不错。

发表于 2014-1-4 21:58 |显示全部楼层
此文章由 渡边彻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 渡边彻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-1-4 23:38 |显示全部楼层
此文章由 talentzj01 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 talentzj01 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做法真是新颖啊

发表于 2014-1-4 23:45 |显示全部楼层
此文章由 yesoptus 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yesoptus 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简单易学
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-5 01:33 |显示全部楼层
此文章由 nicole 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicole 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏。

发表于 2014-1-5 01:37 |显示全部楼层
此文章由 青竹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 青竹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-1-5 01:58 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
not bad

发表于 2014-1-5 10:25 |显示全部楼层
此文章由 zhxixi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhxixi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
要学习下

发表于 2014-1-5 10:30 |显示全部楼层
此文章由 rocca2011 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rocca2011 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
嗯,我家没有电饼铛,但有SANDWICH PRESS,凑和试试。
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-5 10:32 |显示全部楼层
此文章由 rocca2011 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rocca2011 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
但这个SHORT RIB BONELESS是不是一定要去COSTCO买,一会儿铺看看。

发表于 2014-1-5 10:34 |显示全部楼层
此文章由 vinsonz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vinsonz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏了,华人肉店里买的话也叫 short ribs boneless吗?还是有其他名字?

发表于 2014-1-5 10:48 |显示全部楼层
此文章由 happyhappy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 happyhappy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个一定要试试!

发表于 2014-1-5 10:49 |显示全部楼层
此文章由 bananainpajamas 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bananainpajamas 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
加水淀粉和盐腌制牛肉后,煎的时候怕出很多水,很恶心。家里没有煎饼档,只能油煎。怎么破?

发表于 2014-1-5 12:03 |显示全部楼层
此文章由 madsylar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 madsylar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
vinsonz 发表于 2014-1-5 10:34
收藏了,华人肉店里买的话也叫 short ribs boneless吗?还是有其他名字?

华人店不知道有没有,就是那种很像和牛,有油花的那种,但是只要15/kg。。。
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-5 12:05 |显示全部楼层
此文章由 madsylar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 madsylar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bananainpajamas 发表于 2014-1-5 10:49
加水淀粉和盐腌制牛肉后,煎的时候怕出很多水,很恶心。家里没有煎饼档,只能油煎。怎么破? ...

用锅煎也是一样的,水淀粉会有一定的吸水作用,所以不会出很多水的
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-1-5 12:18 |显示全部楼层
此文章由 melbrose 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 melbrose 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主,今天做了一盘, 就是肉从煎饼档里出来感觉咬不动了, 不知道你用的哪种牛肉。

发表于 2014-1-5 12:28 |显示全部楼层
此文章由 危险 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 危险 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
先买个煎锅去。。

发表于 2014-1-5 12:37 |显示全部楼层
此文章由 madsylar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 madsylar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
melbrose 发表于 2014-1-5 12:18
谢谢楼主,今天做了一盘, 就是肉从煎饼档里出来感觉咬不动了, 不知道你用的哪种牛肉。 ...

有点像和牛,会带很多油花的那种,但costco里是15/kg

发表于 2014-1-5 12:49 |显示全部楼层
此文章由 Angie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Angie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
I will try
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-1-5 17:23 |显示全部楼层
此文章由 jasonandlcx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jasonandlcx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2014-1-5 17:45 |显示全部楼层
此文章由 renos 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 renos 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2014-1-5 18:56 |显示全部楼层
此文章由 亲嘴鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 亲嘴鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天试了,用了eyes fillet,很好吃,感觉要是肥的再多点,就更好了

发表于 2014-1-5 19:44 |显示全部楼层
此文章由 nikki66yoyo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nikki66yoyo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去很味美

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部