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楼主:datou2z

[地方特色] 大头怀念的北京小吃（五）－－幼滑豌豆黄 [复制链接]

黑黑

铜靴族

发表于 2007-12-19 21:04 |显示全部楼层

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做了好多后面看到一大版。

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-19 21:05 |显示全部楼层

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是啊，做了一整袋的~~

紫雪花

银靴族

发表于 2007-12-19 21:08 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-12-19 21:02 发表
因为煮的时候得搅，所以没办法盖盖加压。不果北京正宗的豌豆黄一般要煮1小时以上！

一开始我也以为要煮很长时间,谁知泡了一晚后,第2天没煮多长时间就全部烂了,很好煮.

～蛋糕订制&招收学员

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-19 21:24 |显示全部楼层

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真好，下回我也去做做吃~

mittag

铜靴族

发表于 2007-12-19 21:49 |显示全部楼层

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太谢谢啦大头看到我的留言啦我顶顶喜欢吃豌豆黄了，可惜吃到的机会有限，原来口司有卖去皮豌豆的，以后我也做啦，真是太高兴啦

看着图就仿佛闻到那种淡淡的豆香味，感觉真幸福啊～～～

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-12-19 22:24 |显示全部楼层

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没吃过，不过老婆说在北京很有名。
北方同学真是擅长做面食和点心。。。

涯涯

皮靴族

发表于 2007-12-19 22:48 |显示全部楼层

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没吃过耶，要做来吃吃看~

jogger

铜靴族

发表于 2007-12-20 15:13 |显示全部楼层

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这就是传说中的豌豆黄阿从来没吃过

左顾右盼

皮靴族

发表于 2007-12-20 17:20 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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哪儿有卖的？

我是马甲A

草鞋族

发表于 2007-12-20 19:00 |显示全部楼层

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黄豌豆和BAKING SODA的比例是多少呀?

谢谢!

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-12-20 20:20 |显示全部楼层

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原帖由 我是马甲A 于 2007-12-20 19:00 发表
黄豌豆和BAKING SODA的比例是多少呀?

谢谢!

我做了一整袋子豌豆，500克，放1茶匙baking soda就可以了

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为吃不怕麻烦~~

我是马甲A

草鞋族

发表于 2007-12-20 21:47 |显示全部楼层

多谢了,准备尝试.

12345qq

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2007-12-20 21:53 |显示全部楼层

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谢谢,准备试试

Orchid

皮靴族

发表于 2007-12-20 22:17 |显示全部楼层

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没吃过，但是看着就想吃了。。。。我这是不是抵挡不了美食的诱惑哦？？？

阿宝

铜靴族

发表于 2007-12-21 19:16 |显示全部楼层

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没吃过。看起真不错啊~~

涵妈妈

皮靴族

发表于 2008-12-20 11:30 |显示全部楼层

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强人！看起来很好吃的！真不应该在没吃早饭的情况下看这帖子！口水流成河了。

第一名

水晶靴族

发表于 2008-12-20 13:18 |显示全部楼层

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没吃过，可以做

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2008-12-20 16:22 |显示全部楼层

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baking soda 和 soda powder一样吗?家里有soda powder,不知道可不可以用.

tibo

木屐族

发表于 2008-12-20 18:23 |显示全部楼层

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超喜欢吃豌豆黄，

，想回北京了！！！想念羊杂汤

琳琳姐姐

木屐族

发表于 2008-12-20 18:26 |显示全部楼层

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学习了

紫雪花

银靴族

发表于 2008-12-20 18:52 |显示全部楼层

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19号是大头的什么日子呢?去年的19号跟今年的19号大头都做了美味的点心

老陶

钻石靴族

发表于 2008-12-20 22:16 |显示全部楼层

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老帖子给翻出来，不过这个分加的值。好东东哦。

little_bw

皮靴族

发表于 2008-12-22 15:03 |显示全部楼层

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额今天就去买豌豆(paopaobing(39))

我是老人

银靴族

发表于 2008-12-28 14:07 |显示全部楼层

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我的豌豆黄,我的牙.

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-28 15:07 |显示全部楼层

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这个去皮的黄豌豆和去皮的黄豆看起来好像哦

弱弱问一声：区别在哪里

haze_2828

皮靴族

发表于 2008-12-28 22:58 |显示全部楼层

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真是能人呀

alyssa

金靴族

发表于 2009-7-18 21:49 |显示全部楼层

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豌豆黄原来是黄豆糕啊。

amon54

白金靴族

发表于 2010-10-16 16:12 |显示全部楼层

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看着看着就想家了又

馒头卷大饼

草鞋族

发表于 2010-10-16 22:42 |显示全部楼层

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N 年没吃过了同怀念

lynnau

银靴族

发表于 2010-10-17 10:14 |显示全部楼层

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太太太强了！收了，以后试试！

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