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楼主:equator

[面食面点] 给小孩子吃的福建米线超级好 [复制链接]

因为是孩子

布鞋族

发表于 2013-12-23 00:48 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-22 20:32
嘿嘿。寿面啦

随便啥高汤都行。单独煮开浮起来就可以了

好回味
以前在老家的时候经常吃
现在就算回国也不怎么吃
都是大年初一的时候才吃

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-12-23 00:52 |显示全部楼层

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WICLO_C 发表于 2013-12-22 23:29
可以炒的是比较粗的寿面，线面更细。寿面也不错，我常拌寿面吃。线面最棒，以前生病啊不舒服啊，嘴吧溃疡啊 ...

嘿嘿。俺家都是用面头炒，可惜澳洲没有呀

lovelove

金靴族

发表于 2013-12-23 14:14 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-22 23:08
开水煮开，再下到高汤中，不咸

高汤里也有盐呀，1岁以下能吃吗

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-12-23 14:53 |显示全部楼层

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lovelove 发表于 2013-12-23 14:14
高汤里也有盐呀，1岁以下能吃吗

高汤别加盐，谁喝放碗里再加的。这么说吧。福建娃从加副食起就吃这个面的。逢年过节必须的，上梁嫁娶也是必须的。就像四川湖南吃辣椒的，她们上火吗？嘿嘿。吃吧

lovelove

金靴族

发表于 2013-12-23 15:23 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-23 14:53
高汤别加盐，谁喝放碗里再加的。这么说吧。福建娃从加副食起就吃这个面的。逢年过节必须的，上梁嫁娶也是 ...

好的，多谢哈

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-12-23 19:49 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-22 20:32
嘿嘿。寿面啦

随便啥高汤都行。单独煮开浮起来就可以了

看着就香啊

Jacks

皮靴族

发表于 2013-12-23 20:13 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-22 22:08
开水煮开，再下到高汤中，不咸

原来是这样，谢谢啦。

[url=http://lilypie.co

meijosh

布鞋族

发表于 2013-12-23 22:21 |显示全部楼层

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好吃

点点妞

木屐族

发表于 2013-12-23 22:48 |显示全部楼层

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我们妞妞的最爱，煮的时候一定要用滚水捞一下去咸味

发霉的面包

布鞋族

发表于 2013-12-23 22:50 |显示全部楼层

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线面

amyguan

草鞋族

发表于 2013-12-25 21:44 |显示全部楼层

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狂人

皮靴族

发表于 2013-12-30 11:57 |显示全部楼层

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amyryan

木屐族

发表于 2013-12-30 20:40 |显示全部楼层

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通利就有厦门面线或福州线面，过水下就不咸。

说说看

皮靴族

发表于 2013-12-30 20:46 |显示全部楼层

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各地叫法不同，有些地方叫龙须面。

happyshopping

布鞋族

发表于 2013-12-30 20:52 |显示全部楼层

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okla 发表于 2013-12-22 16:10
是线面啦。好消化，特别适合小孩，大人肠胃不好的生病的时候也特别适合吃这个。。正宗吃法是炖个鸡汤鸭汤或 ...

闽南面线糊太烂了不喜欢泡鸡汤鸭汤排骨汤怎么都吃不腻

Icebergrose

白金靴族

发表于 2013-12-30 22:39 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-22 19:32
嘿嘿。寿面啦

随便啥高汤都行。单独煮开浮起来就可以了

嗯印象中小时候吃过，把紫菜炒一炒，然后撒上去，再淋上酒！！但是好久没有这样吃了

求米兰或枝条http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1115216

Icebergrose

白金靴族

发表于 2013-12-30 22:44 |显示全部楼层

我妈煮的时候好像都会先捞一次，然后再煮，说第一遍去掉脏东西。当然要快了，这面细，容易糊。

还有就是煮完了，也要尽快吃，要不然也糊了。。

我以前拔牙的时候，只能吃稀饭和线面了。稀饭吃多了太淡而无味了，突然换线面吃，那可食欲大增啊

求米兰或枝条http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1115216

Icebergrose

白金靴族

发表于 2013-12-30 22:46 |显示全部楼层

这个线面，我们那边坐月子的妈妈都吃。上次有个广东的亲戚做月子，我们就送些线面给她吃，但她吃不惯，说面太咸。

duaiduai

木屐族

发表于 2013-12-31 16:53 |显示全部楼层

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做月子时公婆背了n多线面过来，说是非常有营养，连着吃了一个月，每天2顿。。。

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-12-31 17:23 |显示全部楼层

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华人超市哪个牌子的比较好？

可爱的女人

铜靴族

发表于 2013-12-31 20:59 |显示全部楼层

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第一次在厦门吃的时候真不喜欢比俺们家乡手工面差远了现在给宝宝有时候吃点

ducaroga

皮靴族

发表于 2013-12-31 21:31 |显示全部楼层

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自己是蒜末+薑末+麻油還有生抽,
麵煮好一起拌一伴就很好吃了。

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