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楼主:GardenOfDreams

[煎炒炖煮] 交作业！龙哥的苏眉！ [复制链接]

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-12-19 10:12 |显示全部楼层

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一万多分，我要攒好几年才能吃上呢

北京吉普

铜靴族

发表于 2013-12-19 10:17 |显示全部楼层

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samxu0001 发表于 2013-12-18 19:12
你蒸鱼方法错了，应该是什么都别放，光鱼下去蒸，8/10分钟后出锅，把汤倒掉，然后热油爆一下姜丝，葱丝直接 ...

请问是凉水上锅，开锅后8-10分钟吗？

ansonlee

皮靴族

发表于 2013-12-19 10:27 |显示全部楼层

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开水上锅

samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 10:30 |显示全部楼层

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北京吉普发表于 2013-12-19 09:17
请问是凉水上锅，开锅后8-10分钟吗？

水开从后八分钟至十分钟，你也可以用筷子轻轻的试看，能穿过就熟了，穿不过蒸多一下啦

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北京吉普	+ 4	感谢分享

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YIFAN03

银靴族

发表于 2013-12-19 10:31 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-12-19 10:12
一万多分，我要攒好几年才能吃上呢

你不是参加那个什么小姨子钓鱼团了吗？

xiaogong224

布鞋族

发表于 2013-12-19 10:38 |显示全部楼层

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好久没吃了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-12-19 10:41 |显示全部楼层

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，厉害

samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 10:48 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-12-19 09:01
哇，龙哥已经成为我们美食版的神了～

哈...应该讲是食材供应商才是

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datou2z	+ 8	你太有才了

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sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-12-19 10:54 |显示全部楼层

YIFAN03 发表于 2013-12-19 10:31
你不是参加那个什么小姨子钓鱼团了吗？

我不是啥都钓不上来嘛，手劲不够，小鱼都拉不上来，别说大鱼了

多喝水，多喝水

kevin_m

银靴族

发表于 2013-12-19 10:56 |显示全部楼层

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dlcat

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2013-12-19 10:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 dlcat 于 2013-12-19 11:00 编辑

楼上说的对，蒸鱼水必须倒了，包括一起蒸的葱姜蒜都扔掉，会很腥，就像猪排骨要先冷水烧热过一遍血水去腥一个道理。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2013-12-19 11:06 |显示全部楼层

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羡慕一下

dayup

草鞋族

发表于 2013-12-19 11:11 |显示全部楼层

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看着就好吃

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2013-12-19 14:30 |显示全部楼层

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羡慕吃鱼的更羡慕钓鱼的一万多分啊

lld104

皮靴族

发表于 2013-12-19 14:36 |显示全部楼层

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samxu0001 发表于 2013-12-18 19:33
这种鱼吃鱼生浪费了，而且不太适合吃鱼生

大蓝适合生吃吗？

zeigla

皮靴族

发表于 2013-12-19 15:00 |显示全部楼层

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samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 20:28 |显示全部楼层

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lld104 发表于 2013-12-19 13:36
大蓝适合生吃吗？

怎的，为什么不能吃鱼生呢?我就在海边吃过的，不过没那么好吃

积分: 88888

lld104

皮靴族

发表于 2013-12-19 20:36 |显示全部楼层

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samxu0001 发表于 2013-12-19 20:28
怎的，为什么不能吃鱼生呢?我就在海边吃过的，不过没那么好吃

听一个朋友吹嘘过大蓝鱼生多么好吃没吃过

samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 20:41 |显示全部楼层

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lld104 发表于 2013-12-19 19:36
听一个朋友吹嘘过大蓝鱼生多么好吃没吃过

我觉得不好吃，吃渔生还是K好吃，不过可能各人口味不同吧。

积分: 88888

航迹云

钻石靴族

发表于 2013-12-19 21:36 |显示全部楼层

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samxu0001 发表于 2013-12-18 19:19
墨村有个叫航迹云的做菜很好的，找她错不了，

谢谢龙哥这么看得起我！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 21:43 |显示全部楼层

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航迹云发表于 2013-12-19 20:36
谢谢龙哥这么看得起我！

你就放招给她吧，我这么老远把鱼给寄过去，看她蒸鱼就知道他是北方人，她那鱼头应该还在，做酸菜啤酒鱼应该好吃的

积分: 88888

dandan

金靴族

发表于 2013-12-19 21:45 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-12-18 21:04
是滴，我要是会开车的话就拍啦。

我到是会开车，可最近身体不太好不方便跑远，于是就问了一嗓子:楼主住哪里(卖鱼的楼主)？
一眨眼，鱼就没了！确切滴讲，给老陶抢去了。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-12-19 22:00 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2013-12-19 21:45
我到是会开车，可最近身体不太好不方便跑远，于是就问了一嗓子:楼主住哪里(卖鱼的楼主)？
一眨眼，鱼就没 ...

你不用开车就可以拍鱼吃啦，龙哥发帖子说啦，可以送货滴。

michelleW

水晶靴族

发表于 2013-12-19 22:28 |显示全部楼层

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富人吃鱼，我吃鱼腥草

Happylady

皮靴族

发表于 2013-12-19 22:36 |显示全部楼层

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samxu0001 发表于 2013-12-19 10:48
哈...应该讲是食材供应商才是

请问你是龙哥吗，不好意思我是新人。

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-12-19 22:37 |显示全部楼层

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samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 22:38 |显示全部楼层

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Happylady 发表于 2013-12-19 21:36
请问你是龙哥吗，不好意思我是新人。

是

积分: 88888

samxu0001

皮靴族

发表于 2013-12-19 22:39 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2013-12-19 20:45
我到是会开车，可最近身体不太好不方便跑远，于是就问了一嗓子:楼主住哪里(卖鱼的楼主)？
一眨眼，鱼就没 ...

belmore

积分: 88888

rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-12-19 22:40 |显示全部楼层

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排队

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-12-19 22:44 |显示全部楼层

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