荆芥－－调味品

HALAN

dukehao 发表于 2013-12-18 14:18
行，说好了，今年秋天留了种子一定告诉我哈。

“食香”是河南话，嘿嘿，楼主知道这个是啥么？ ...

我还真想不起来呢，你描述以下。。。

HALAN

sz;ww;wq 发表于 2013-12-18 13:20
你留种子吧，肯定很多人想要滴。

这个最先我拍过，没留成种子，很不好留，今年换了些，这次好好种大菜床了，一定要留种。我夏天就喜欢这个。

dukehao

HALAN 发表于 2013-12-18 13:20
我还真想不起来呢，你描述以下。。。

就是小小的叶子，绿绿的，味道特别的清新，一般捣蒜汁儿或者吃蒜面条的时候放点儿，超级爽口。

yaya86

我老家那里夏天很喜欢用荆芥煮茶，说是去暑气的

HALAN

dukehao 发表于 2013-12-18 14:22
就是小小的叶子，绿绿的，味道特别的清新，一般捣蒜汁儿或者吃蒜面条的时候放点儿，超级爽口。 ...

我那夏季常吃蒜汁，蒜汁面条，捣蒜汁儿的时侯没放什么呀，肯定是你们那块特有的吧？：）

dukehao

HALAN 发表于 2013-12-18 13:28
我那夏季常吃蒜汁，蒜汁面条，捣蒜汁儿的时侯没放什么呀，肯定是你们那块特有的吧？：） ...

有可能。回头我找找学名去。

HALAN

dukehao 发表于 2013-12-18 14:30
有可能。回头我找找学名去。

好，等你啊。

HALAN

yaya86 发表于 2013-12-18 14:26
我老家那里夏天很喜欢用荆芥煮茶，说是去暑气的

是祛暑的，我门放汤里，也是一个道理。

lovefenger

俺可不可以也求种子啊

圈圈卷卷

HALAN 发表于 2013-12-18 13:18
河南开封。

winforjewellery

圈圈卷卷 发表于 2013-12-18 14:42

winforjewellery

楼主的是不是这个啊？我家种的这个叫金不换，就是九层塔，叶子和花，籽，以及干的杆确实都有香气，我觉得差不多啊，可能各地叫法不一样吧？我这在flower power买的，标签些的是basil 我还买了紫色的。

圈圈卷卷

winforjewellery 发表于 2013-12-18 13:51

长得很像 但吃越南粉放的那个真的不是 “荆芥”味儿....

winforjewellery

圈圈卷卷 发表于 2013-12-18 14:52
长得很像 但吃越南粉放的那个真的不是 “荆芥”味儿....

哦 这样啊，学习了，好想试下。。。(monkey03)

圈圈卷卷

winforjewellery 发表于 2013-12-18 13:54
哦 这样啊，学习了，好想试下。。。

一定要试一下！来澳洲以后再也没吃到过

dukehao

圈圈卷卷 发表于 2013-12-18 13:56
一定要试一下！来澳洲以后再也没吃到过

me too!!!

圈圈卷卷

dukehao 发表于 2013-12-18 14:02
me too!!!

我们一起向lz求种子吧～

dukehao

圈圈卷卷 发表于 2013-12-18 14:03
我们一起向lz求种子吧～

要得。我已经预定了，就等着楼主收种子呢。小时候吃不惯这个味道，长大了却开始怀念。

kuikui

我也种了一盒；己经吃了2次了；太好吃了

kuikui

准备今年留种子

圈圈卷卷

dukehao 发表于 2013-12-18 14:05
要得。我已经预定了，就等着楼主收种子呢。小时候吃不惯这个味道，长大了却开始怀念。 ...

不过你说的食香真的是没听说过...

sz;ww;wq

HALAN 发表于 2013-12-18 14:22
这个最先我拍过，没留成种子，很不好留，今年换了些，这次好好种大菜床了，一定要留种。我夏天就喜欢这个 ...

我报名等种子

HALAN

lovefenger 发表于 2013-12-18 14:40
俺可不可以也求种子啊

可以的。。有了就通知大家。

HALAN

winforjewellery 发表于 2013-12-18 14:51

就是它。。

HALAN

winforjewellery 发表于 2013-12-18 14:51
楼主的是不是这个啊？我家种的这个叫金不换，就是九层塔，叶子和花，籽，以及干的杆确实都有香气，我觉得差 ...

看着一样。只是叫法不同。

但是绝不是basil啊，有时澳洲也搞不清楚的。可能是同一属的吧。

HALAN

sz;ww;wq 发表于 2013-12-18 16:12
我报名等种子

好。

anthonyty

肥羊

香菜.偶是爱滴(monkey21)

dukehao

HALAN 发表于 2013-12-18 13:32
好，等你啊。

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。

　　石香菜是一种类似于薄荷的植物，有大叶和小叶两种，但叶子都比薄荷叶子小很多，植株也小很多，有明显的薄荷香味。河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，石香菜就是蒜面条的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。

形态特征
　　叶卵圆形，对生，叶缘锯齿状，茎四棱形，分支能力强。根紫红色。以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。

HALAN

dukehao 发表于 2013-12-18 22:24
石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音 ...

嗯，是长得和薄荷有点像。

回头问我爸妈一下，也许他们听说过。