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楼主:winforjewellery

[种菜种瓜] 类似芋头的东西，杆能炒来吃，=原来是芋荷更新53楼 [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-12-9 16:02 |显示全部楼层

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是天南星科植物，芋荷。吃梗杆，煲酸汤用的比较多，很好吃。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2013-12-9 16:09 |显示全部楼层

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做观赏植物也不错哪, 长得还快

dumbo

皮靴族

发表于 2013-12-9 17:29 |显示全部楼层

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看叶子像是芋头

江北

水晶靴族

发表于 2013-12-9 21:19 |显示全部楼层

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偶怎么看不到图像啊？

肥羊

圣靴族

发表于 2013-12-9 21:30 |显示全部楼层

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木有见过

ivychu0713

皮靴族

发表于 2013-12-9 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-9 14:14 他们给我的是整株，我还没搞明白，今年这些小的从哪里冒出来，好像还有看到一些小小的冒出头，在继续扩大范 ...

有一種食材叫芋荚，是食荚的，不知是否這种。去查查冬蔭公湯的材料，或许有線索

66绣球

白金靴族

发表于 2013-12-9 21:37 |显示全部楼层

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越南人用来煮鱼汤的吧哈，还会长，去年我连根拨了，没人喜欢吃。

渔妇

金靴族

发表于 2013-12-9 23:37 |显示全部楼层

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不知道是什么，但不是香茅。

zxie8

金靴族

发表于 2013-12-10 00:10 |显示全部楼层

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楼主在墨尔本吗？
等我买了房子给我一颗根吧。
这叫白芋苗，这是我们那边的叫法。我是广西桂林的，国内我们家有种，我跟我弟弟超喜欢吃这个的，小的时候还经常抢着吃呵呵。
割下来，叶子不要的，把外面那层剥掉，就跟剥南瓜苗一样，然后切成段。炒的时候放油，大蒜，辣椒，或者是直接放桂林辣椒酱，炒炒，放些水，盖上盖子焖一下。熟了以后放些盐和鸡精就好。

出国以后我再也没吃过，就算回家的时候想吃的东西太多了也没想起吃这个～～越南人会吃这个，不过卖得好贵啊，都没舍得买～～

其乐荣荣

皮靴族

发表于 2013-12-10 01:41 |显示全部楼层

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哦，原来叫白芋苗！
我是湖南的，老家也有这种东西，但不知道叫什么名字，小时候奶奶总是把它们跟豇豆，刀豆，茄子等混在一起用盐腌好晒干放坛子里，过一阵子就可以拿出来炒肉吃，香得很！不过还真不知道它的名字！现在市场上也见不着卖了。呵呵，也很是想念这种“坛子杂菜”味道呀！

winforjewellery

银靴族

发表于 2013-12-10 07:04 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2013-12-10 00:10
楼主在墨尔本吗？
等我买了房子给我一颗根吧。
这叫白芋苗，这是我们那边的叫法。我是广西桂林的，国内我们 ...

原来这么多地方有啊，一般都是些印尼人或是越南人找我要这个。刚刚看了一下，好像国内是有大规模生产的。

据说还能清热解毒。

恩，你短信我，我寄给你

winforjewellery

银靴族

发表于 2013-12-10 07:04 |显示全部楼层

其乐荣荣发表于 2013-12-10 01:41
哦，原来叫白芋苗！
我是湖南的，老家也有这种东西，但不知道叫什么名字，小时候奶奶总是把它们跟豇豆，刀 ...

原来湖南也有啊。

winforjewellery

银靴族

发表于 2013-12-10 07:06 |显示全部楼层

好吧，既然大家都说得这么好，等他们长大些，我决定这次拿来腌制下。fry感觉没感觉没味道啊。就跟芹菜梗似的。

jessicalin

布鞋族

发表于 2013-12-10 09:32 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-10 07:06
好吧，既然大家都说得这么好，等他们长大些，我决定这次拿来腌制下。fry感觉没感觉没味道啊。就跟芹菜梗似 ...

可以拿来煮汤啊，甜甜的很好喝，和一些鸭子或者汤骨煲。不过估计这东西要焯水，不然吃了喉咙会痒。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-12-10 18:35 |显示全部楼层

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第一次见

zxie8

金靴族

发表于 2013-12-10 21:41 |显示全部楼层

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其乐荣荣发表于 2013-12-10 01:41
哦，原来叫白芋苗！
我是湖南的，老家也有这种东西，但不知道叫什么名字，小时候奶奶总是把它们跟豇豆，刀 ...

对对对，也可以腌成咸菜～～超想念的～～

zxie8

金靴族

发表于 2013-12-10 21:42 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-10 07:04
原来这么多地方有啊，一般都是些印尼人或是越南人找我要这个。刚刚看了一下，好像国内是有大规模生产的。 ...

等我买了房子～～先谢谢啦～
我们那好像是5毛钱一斤，墨尔本是2块钱一根！

zxie8

金靴族

发表于 2013-12-10 21:47 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-10 07:04
原来这么多地方有啊，一般都是些印尼人或是越南人找我要这个。刚刚看了一下，好像国内是有大规模生产的。 ...

对了，我妈说，煮这个的时候啊，就是放油，蒜辣椒什么的爆锅然后放入芋苗，翻炒一下放些水，然后盖上锅盖不要动，一直到煮熟了才翻，不然吃了会喉咙痒的～

她的point就是煮的时候不要不停的翻炒～～

钻石靴族

发表于 2013-12-10 21:54 |显示全部楼层

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LZ，偶也好喜欢，要点行不？

钻石靴族

发表于 2013-12-10 21:55 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2013-12-10 20:47
对了，我妈说，煮这个的时候啊，就是放油，蒜辣椒什么的爆锅然后放入芋苗，翻炒一下放些水，然后盖上锅盖 ...

感谢分享！

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1106815

binnie

水晶靴族

发表于 2013-12-10 22:31 |显示全部楼层

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我家有一种差不多的植物叫Tahitian Taro--Tanier Spinach，也是专门食用叶子同茎杆的。

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-12-10 22:33 |显示全部楼层

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很茂盛

winforjewellery

银靴族

发表于 2013-12-30 12:11 |显示全部楼层

开卖了，积分版有售。昨天拔给农友的时候，自己拔了几根下火锅，还挺好吃。点下酱料，感觉去清炒好吃。可能我不怎么会炒菜的缘故哈，距离发帖有22天了，又开始爆池了。

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winforjewellery

银靴族

发表于 2013-12-30 12:14 |显示全部楼层

上下22天前的照片，这个长得很快，中间我还拔掉了将近9株给网友和足友产出很巨大。还不用照顾。

家里没菜随便弄几根茎炒下就一盘了。

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HALAN

圣靴族

发表于 2014-1-24 09:42 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-9 14:54
是是，就是这样。要去皮的

长大是有这么大的

很好看啊。。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

zxie8

金靴族

发表于 2016-7-16 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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亲，你的芋荷还有吗

肥羊

圣靴族

发表于 2016-7-16 22:24 |显示全部楼层

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像芋头

肥羊

圣靴族

发表于 2016-7-16 22:27 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2013-12-30 11:14
上下22天前的照片，这个长得很快，中间我还拔掉了将近9株给网友和足友产出很巨大。还不用照顾。

家里没 ...

真棒呀

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-8-20 12:48 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2013-12-9 23:10
楼主在墨尔本吗？
等我买了房子给我一颗根吧。
这叫白芋苗，这是我们那边的叫法。我是广西桂林的，国内我们 ...

请问这边有卖桂林辣椒酱的吗？
当年桂林之行记忆犹新。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

HBM

金靴族

发表于 2017-8-20 14:20 |显示全部楼层

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請問LZ還有芋荷拍不？！謝謝哈

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