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楼主:sunrise

[厨房窍门] 煮水饺tips [复制链接]

发表于 2013-11-14 15:25 |显示全部楼层
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cindyyanjie 发表于 2013-11-14 15:18

咳咳,我的意思是面的品质好、煮的方法得当的话,根本不需要另加什么东西。
加鸡蛋为了味道和口感可以,为了防粘就小题大做了。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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发表于 2013-11-14 16:10 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-11-14 14:25
咳咳,我的意思是面的品质好、煮的方法得当的话,根本不需要另加什么东西。
加鸡蛋为了味道和口感可以, ...

我的意思我煮饺子都加盐,没有那么多含义

发表于 2013-11-14 16:17 |显示全部楼层
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GREAT!

发表于 2013-11-14 16:18 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-11-14 16:24 |显示全部楼层
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谁家还有火上的高压锅, 我这有一个神方法

水烧开, 饺子下去, 两斤以内都可以, 荤得素的都已一样, 放进去, 盖上盖, 不压阀 ,冒起算, 一分钟, 关火, 开盖,全熟不烂, 不用看,速度快

以前在家的时候,煮饺子都我管,现在没有这种高压锅了, 妈妈不在 ,更没有饺子了55555

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ItsThere + 2 安慰一下

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发表于 2013-11-14 16:35 |显示全部楼层
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收了,没想到煮个饺子都那么多讲究的。谢谢!
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发表于 2013-11-14 16:37 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2013-11-14 16:24
谁家还有火上的高压锅, 我这有一个神方法

水烧开, 饺子下去, 两斤以内都可以, 荤得素的都已一样, 放 ...

刚下锅时不粘?
这得煤气灶才给力。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-11-14 16:50 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-11-14 16:37
刚下锅时不粘?
这得煤气灶才给力。

下去了 拿勺子背马上推一下 完全不粘 从没破过一个

发表于 2013-11-14 16:55 |显示全部楼层
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下次要试试。。。

发表于 2013-11-14 17:01 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2013-11-14 16:50
下去了 拿勺子背马上推一下 完全不粘 从没破过一个

难道不都是这么做的么?大火开水下锅很难粘的。

Btw把老妈接过来给你包饺子。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-11-14 17:01 |显示全部楼层
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学习了
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发表于 2013-11-14 17:36 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-11-14 17:01
难道不都是这么做的么?大火开水下锅很难粘的。

Btw把老妈接过来给你包饺子。 ...

每次来都是包一冰箱饺子才给打发走

发表于 2013-11-14 17:40 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2013-11-14 17:36
每次来都是包一冰箱饺子才给打发走

可怜天下父母心。

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至尊小熊猫 + 1 可不是!

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别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-11-18 12:38 |显示全部楼层
此文章由 oy0801 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oy0801 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

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