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楼主:黑芝麻狐儿

[其他] 【狸家夏日料理】之 ❤莴笋大作战❤ 顺便配几盘儿配自家私房❤刺身+寿司❤ (寿司作法19#) [复制链接]

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 13:49 |显示全部楼层

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city07 发表于 2013-10-29 13:13
喷枪哪里买的多少米？一直想买一把

我的是掏宝买的。160多人民币。

这边也卖有做焦糖布雷用的，也ok。

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-29 13:53 |显示全部楼层

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去开个餐馆吧～

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 13:56 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2013-10-29 14:53
去开个餐馆吧～

咱这私方菜馆儿常年有两位常客光顾：Cozi & Cozi他爹

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-10-29 13:56 |显示全部楼层

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不错不错。。。我来帮忙顶贴~

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 13:57 |显示全部楼层

nicekrissy 发表于 2013-10-29 14:56
不错不错。。。我来帮忙顶贴~

浮云呢亲？

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

wshln007

木屐族

发表于 2013-10-29 13:57 |显示全部楼层

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太牛了,求scampi地址

louis555koo

皮靴族

发表于 2013-10-29 13:59 |显示全部楼层

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喷枪在哪买的

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-10-29 14:00 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-10-29 13:57
浮云呢亲？

亲，你来晚了。。
今天一早撒光了~~

不是要固执的中意小眼睛吗。。。。。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-29 14:02 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-10-29 13:56
咱这私方菜馆儿常年有两位常客光顾：Cozi & Cozi他爹

那哪儿行啊～

为吃不怕麻烦~~

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 14:05 |显示全部楼层

wshln007 发表于 2013-10-29 14:57
太牛了,求scampi地址

至于Scampi，是和朋友一起从供货商那边拿到的。

LZ到目前还没有在猫本见过有零售的刺身级的。（悉尼不稀罕了）

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-29 14:05 |显示全部楼层

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OMG太美貌啦！

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 14:05 |显示全部楼层

nicekrissy 发表于 2013-10-29 15:00
亲，你来晚了。。
今天一早撒光了~~

那你明天赶早而来补上哈~

白条儿我收了！

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 14:06 |显示全部楼层

louis555koo 发表于 2013-10-29 14:59
喷枪在哪买的

万能的淘宝

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 14:06 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2013-10-29 15:05
OMG太美貌啦！

谢谢哈~

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-10-29 14:07 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-10-29 14:05
那你明天赶早而来补上哈~

白条儿我收了！

我就这样被白条了吗。。。

不是要固执的中意小眼睛吗。。。。。。。

coolmilk

木屐族

发表于 2013-10-29 14:42 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2013-10-29 14:48 |显示全部楼层

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手艺真好

大米顶一个，下回楼主试试鱼沼的大米，也很赞，我一直认为寿司的关键在米，新鲜的海产，上好的紫菜，调味精细的寿司醋都是配角，好米才是王道

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 15:22 |显示全部楼层

大胃发表于 2013-10-29 15:48
手艺真好

大米顶一个，下回楼主试试鱼沼的大米，也很赞，我一直认为寿司的关键在米，新鲜的海产，上好的紫 ...

鱼沼的目前还没有见到有售，下次去investigate一下，谢谢推荐哈~

试过不少种，到目前为止，北海道的大米是偶的最爱，一想到年底澳洲就该到货了，我就心花怒放~~~

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

city07

白金靴族

发表于 2013-10-29 15:40 |显示全部楼层

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日本大米你们都去哪买啊？

city07

白金靴族

发表于 2013-10-29 15:41 |显示全部楼层

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日本大米你们都去哪买啊？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 15:44 |显示全部楼层

city07 发表于 2013-10-29 16:41
日本大米你们都去哪买啊？

我19楼那帖里面写了的

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

woodywup

白金靴族

发表于 2013-10-29 16:12 |显示全部楼层

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没想到猫本没有莴笋的? 悉尼我家经常吃, 超爱莴笋, 凉拌, 炒菜 (偶爱炒肉片),
吃火锅莴笋更是常客

boxoz

铜靴族

发表于 2013-10-29 16:25 |显示全部楼层

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寿司太棒了！！

绝对高手，佩服佩服

boxoz

铜靴族

发表于 2013-10-29 16:25 |显示全部楼层

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请问corned feed chicken 哪里买的？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 16:29 |显示全部楼层

boxoz 发表于 2013-10-29 17:25
请问corned feed chicken 哪里买的？

WWS 或 Coles

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-10-29 16:48 |显示全部楼层

woodywup 发表于 2013-10-29 17:12
没想到猫本没有莴笋的? 悉尼我家经常吃, 超爱莴笋, 凉拌, 炒菜 (偶爱炒肉片),
吃火锅莴笋更是常客:thumbup ...

就凭长，严重羡慕悉尼人们啊

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-29 17:33 |显示全部楼层

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lz的刺身拼盘太艺术啦

另外，我星期天也去BOX HILL啦，我怎么没有看见有卖莴苣的啊。

bleiyne

草鞋族

发表于 2013-10-29 18:16 |显示全部楼层

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暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-10-29 18:55 |显示全部楼层

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我要吃莴笋莴笋莴笋.....

潜水已久

草鞋族

发表于 2013-10-29 19:09 |显示全部楼层

此文章由潜水已久原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者潜水已久所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

介个，真真太有才了

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