[地方特色] 好吃不贵：番薯生姜糖水 [复制链接]

发表于 2014-8-19 21:25 |显示全部楼层

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又被木姐引出馋虫。刚好家里有番薯，明天就动手。

发表于 2014-8-19 21:27 |显示全部楼层

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寧靜默发表于 2014-8-19 20:25
又被木姐引出馋虫。刚好家里有番薯，明天就动手。

记得，不要放糖了。如觉得不够甜，放红糖。冬天暖胃的。

叫我木姐吧

寧靜默

发表于 2014-8-19 21:37 |显示全部楼层

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本帖最后由寧靜默于 2014-8-19 20:44 编辑

寧靜默

发表于 2014-8-19 21:42 |显示全部楼层

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本帖最后由寧靜默于 2014-8-19 20:49 编辑

上面回的字怎么都不见了～

我上面要说的是：谢谢木姐

summerlee

铜靴族

发表于 2014-8-19 21:48 |显示全部楼层

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这个一定要试。简单易做是我学习的宗旨。

发表于 2014-8-19 21:52 |显示全部楼层

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寧靜默发表于 2014-8-19 20:42
上面回的字怎么都不见了～

我上面要说的是：谢谢木姐

叫我木姐吧

maggie2605

草鞋族

发表于 2014-8-29 22:46 |显示全部楼层

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mark

ytv28

发表于 2014-8-29 22:50 |显示全部楼层

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正

一心一意

发表于 2014-8-29 23:00 |显示全部楼层

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这个不错

拐角的树

发表于 2014-8-29 23:55 |显示全部楼层

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从没有试过不放糖，下次试试

salamander

发表于 2014-8-30 02:03 |显示全部楼层

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小时候超爱番薯糖水，我们那叫汤山芋，自己做会加红糖，红糖和生姜也是绝配啊，感觉港式糖水店里面还会放胡椒豆蔻之类的香料

candygg66

草鞋族

发表于 2014-8-30 15:23 |显示全部楼层

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请问木姐，要加多少水呢？

李芸芸

发表于 2014-8-30 20:28 |显示全部楼层

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生姜切成多大？

同问需要多少水？

LZ下次可以拿秤子量量番薯和生姜的重量比吗？大厨们永远理解不了厨房白痴们正是因为完全难以拿捏食材的量造成的。。。

发表于 2014-8-31 15:56 |显示全部楼层

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李芸芸发表于 2014-8-30 19:28
生姜切成多大？

同问需要多少水？

番薯和水可以一半一半，也可以水多一些。
喜欢喝汤就多加水，喜欢吃番薯就少一些。

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叫我木姐吧

发表于 2014-8-31 15:57 |显示全部楼层

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candygg66 发表于 2014-8-30 14:23
请问木姐，要加多少水呢？

很难说，水没过番薯就行了。

叫我木姐吧

jacent5588

发表于 2014-8-31 16:00 来自手机 |显示全部楼层

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儿时最爱之一

halajiong

发表于 2014-9-8 22:10 |显示全部楼层

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jennyshen111

发表于 2014-9-9 17:21 |显示全部楼层

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学习了，谢谢楼主

紫丁香Spring

发表于 2014-9-9 17:31 |显示全部楼层

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这个好吃滴！我也常常煮的。尤其感冒的时候放点红糖一起吃

phoebe0131

草鞋族

发表于 2014-9-10 01:04 |显示全部楼层

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确实简单适合我这种好吃却手艺不好的人

chiny

发表于 2014-9-10 01:19 |显示全部楼层

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如果是我做会用紫薯混红薯，或者成本高一点全紫薯，食疗价值更高，加点rawsugar，加多点姜，加多点水哈哈哈，个人不是太稀饭番薯太烂滴赶脚没口感，主要是要喝口沙沙滴甜汤所以水会加多一点去熬~~主要是秋冬做的比较多，不时不食。。。。

PapArazZi‏

Aikiki

发表于 2014-9-10 07:54 |显示全部楼层

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从没有试过不放糖，今天试下，谢谢！

cillalaw

铜靴族

发表于 2014-9-10 14:43 |显示全部楼层

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上次$1.68/KG買了條番薯.......
看見6/KG 就提不起勁了 haha

amyinaust

发表于 2014-9-10 16:49 |显示全部楼层

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Thanks for sharing! I like 番薯糖水!

zcwhy

金靴族

发表于 2014-9-10 17:22 |显示全部楼层

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不错，广东甜品。

zcwhy

金靴族

发表于 2014-9-10 17:25 |显示全部楼层

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不推荐用高压煲来做，普通的煲也可以，番薯别煲太烂了，不然口感。
不放糖这个主意很好！

bjv

发表于 2014-9-10 22:58 |显示全部楼层

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yaya521