小熊周岁生日party纪实

xykang

熊妈好能干吖！我儿子也快生日了，但是我只学会了烤戚风，抹下奶油而已，不会翻糖吖，那个糖皮难做吗？如果材料简单我也好想学，你做得太漂亮了！小熊看到蛋糕会兴奋吗？我上次做了个水果奶油蛋糕我儿子瞄了一下下就不鸟我了。不过我也不敢给蛋糕他吃，太甜还有蛋清呢。
迟来祝福，祝愿小熊健康快乐，聪明伶俐！

candy314

能干的妈妈，太赞啦！

lemonteawithice

懶媽媽不好意思地飄過....

千叶

这也太能干了

summerhly

mcbear 发表于 2013-10-1 17:01
我用的配方是 自发粉两杯半，奶，一杯半，鸡蛋两个，糖60克，香草精就用包装盖那么一盖，黄油150克。

杯 ...

恭喜小寿星周岁啦，看着小熊妈妈辅食来的，默默的都周岁啦，我家也快啦，正在筹划着给我家宝贝办个生日会呢，熊妈做的真不错，翻糖蛋糕的方子能贴一下吗我也打算自己做

summerhly

lemonad的方子也给一个啊

Anye@kk

能干妈妈祝小熊健康平安

candyter

太强大了，没有最强只有更强啊！！

mcbear

xykang 发表于 2013-10-1 23:21
熊妈好能干吖！我儿子也快生日了，但是我只学会了烤戚风，抹下奶油而已，不会翻糖吖，那个糖皮难做吗？如果 ...

糖皮有现成的卖，超市卖烘焙用品的那里就有，两到三盒就可以做个很大的蛋糕了。
小熊最近帮我试蛋糕，一天一大块啊，他都吃出经验了。
海绵的没戚风的好吃，有香草精和朗姆酒的比原味的好吃。原味的有蛋腥味，他那天第一次吃原味的觉得不太合口味，和我要桌子上前一天烤的海绵，吃了一口又发现海绵的不够细润，又接着吃戚风 他爹猪八戒吃人参果一样，根本吃不出来差别。

mcbear

summerhly 发表于 2013-10-2 01:09
恭喜小寿星周岁啦，看着小熊妈妈辅食来的，默默的都周岁啦，我家也快啦，正在筹划着给我家宝贝办个生日会 ...

戚风蛋糕，糖皮超市有现成的，用色素调一下就可以了。我没放夹心和buttercream，盖糖皮时比较麻烦不好贴合，不过小熊和小伙伴们吃的很high就不追求完美了。

dwzy

强

mcbear

summerhly 发表于 2013-10-2 01:12
lemonad的方子也给一个啊

这个简单啊，把150糖加1cup开水化开，然后挤4  cups的柠檬汁，切两个柠檬的柠檬片，都合一起加4到五升水，不够甜就再加细沙糖，不够酸就加柠檬，喜欢清凉的就加薄荷，爱凉的就多加冰，一边尝一边调味就可以了。

mcbear

上个抓周乐，幸好生日那天我们在家自己抓的，party那天气氛十分热烈，大家都负责不停的吃，然后打包剩下的点心，我切完蛋糕就抱着小熊一起发塑料袋给大家打包，完全把抓周这回事忘记了。朋友们又吃又又拿，太给面子了，让我对自己的厨艺超有成就感啊！！

pzrm409

这种帖子一定不能让老公看见！

相形不是一般的见绌啊

小熊真是个幸福的宝宝，一周岁的PARTY都办得这么有声有色！

熊妈妈赶紧再来个熊妹妹，这么好的手艺可不能失传啊！

familylove

太强了

mcbear

pzrm409 发表于 2013-10-2 11:56
这种帖子一定不能让老公看见！

相形不是一般的见绌啊

正在为熊妹努力中啊！！我妈也说，咱俩一身本事没女儿没人传了。我说万一生个像奶奶的女儿怎么办？我妈表示很无语，风险还挺大的。我老公全家手都笨的没治了，遗传一样就完蛋唉，压力山大。

pzrm409

mcbear 发表于 2013-10-2 11:00
正在为熊妹努力中啊！！我妈也说，咱俩一身本事没女儿没人传了。我说万一生个像奶奶的女儿怎么办？我妈表 ...

哈哈，没事没事，你懒一点，就逼得他们自己动手了！

pinkapril

mcbear 发表于 2013-10-2 10:49
上个抓周乐，幸好生日那天我们在家自己抓的，party那天气氛十分热烈，大家都负责不停的吃，然后打包剩下的 ...

这也是翻糖?还是橡皮泥?
哦熊妈妈太强大了 佩服啊

Lolibag也是自己做得?里面装的什么?

mcbear

pinkapril 发表于 2013-10-2 13:07
这也是翻糖?还是橡皮泥?
哦熊妈妈太强大了 佩服啊

粘土做的，买了个盒子保存起来了。lolly bag里装的meringues就是和黄色袋子上那四个，两个原味，一个柠檬，一个咖啡。我家里有好多手工纸，这次生日才消耗掉三分之一。这种漂亮的纸袋小贵啊，我做了三十个，反正后来两三分钟就做一个很快

pinkapril

mcbear 发表于 2013-10-2 12:48
粘土做的，买了个盒子保存起来了。lolly bag里装的meringues就是和黄色袋子上那四个，两个原味，一个柠檬 ...

黏土在哪买?
纸在office work买的吗? 小熊妈有时间深入介绍下party准备 手工制作吧 手真巧 要是我爸在这也能做那么好的

mcbear

pinkapril 发表于 2013-10-2 14:19
黏土在哪买?
纸在office work买的吗? 小熊妈有时间深入介绍下party准备 手工制作吧 手真巧 要是我爸在这 ...

粘土国内买的，都是以前的存货，这边sportlight之类卖手工东东的地方应该有吧。
其实手工看成品都觉得难，知道过程就简单多了。手工纸是我当初在costco头脑一热买了包1200张七八种颜色的那种，才十来块钱，怎么用都用不完啊！ 这些手工最麻烦的是花球，一个小part一个小part的折然后粘在一起。一个球要28到32个，我陪小熊玩时就开始折，一天才能折够一个的量。 手工的话上youtub上，有好多教学贴，可以去搜搜看，比我一步步上图片直观多了。

lillian0119

我说看着照片的蛋糕和装饰眼熟，看到后面，我看到oliver啦

求给lz当学徒

mcbear

lillian0119 发表于 2013-10-2 15:00
我说看着照片的蛋糕和装饰眼熟，看到后面，我看到oliver啦

求给lz当学徒 ...

哈哈，我也才发现Oliver 盯着镜头看。小伙镜头感太好了，有人照相就看镜头。有空和他们一起来我家玩啊!

xykang

mcbear 发表于 2013-10-2 10:37
糖皮有现成的卖，超市卖烘焙用品的那里就有，两到三盒就可以做个很大的蛋糕了。
小熊最近帮我试蛋糕，一 ...

小熊会讲话了？小熊有模有样像个吃家，这么小就深得你的真传吖！ 我都没给过蛋糕他吃，他见我吃好嘴馋呢！我也觉得戚风挺不错的，我通常是柠檬味或橙味戚风，可以遮掩蛋腥。
我觉得熊爸已经被你调教得很好了吧，不挑食说明人水好吖！

小芳

楼主真能干

lillian0119

mcbear 发表于 2013-10-2 15:34
哈哈，我也才发现Oliver 盯着镜头看。小伙镜头感太好了，有人照相就看镜头。有空和他们一起来我家玩啊! ...

在足迹能发现朋友的朋友感觉真好玩。

mcbear

xykang 发表于 2013-10-2 16:47
小熊会讲话了？小熊有模有样像个吃家，这么小就深得你的真传吖！ 我都没给过蛋糕他吃，他见我吃好 ...

小BB都喜欢蛋糕，我8寸用60克糖，40克橄榄油，小宝宝吃还不错不会很甜。我家这只毛病太多了，今天吃的橘子有点酸，咬一口就吐出来了。刚才晚饭吃的蘑菇炒肉配米饭，干掉一小碗还没够。

mcbear

lillian0119 发表于 2013-10-2 17:23
在足迹能发现朋友的朋友感觉真好玩。

这就是猴子粑粑，缘分啊！

lillian0119

mcbear 发表于 2013-10-2 19:38
这就是猴子粑粑，缘分啊！

真心佩服心灵手巧的妈，偶像！！

xykang

mcbear 发表于 2013-10-2 19:37
小BB都喜欢蛋糕，我8寸用60克糖，40克橄榄油，小宝宝吃还不错不会很甜。我家这只毛病太多了，今天吃的橘 ...

小熊已经像大人一样吃米饭炒菜啦？我家还处于PASTA和米粥中呢，米饭怕他消化不好。哈，我家吃橘子酸的话会皱起眉头，然后继续吃，直到吃完，然后不会再跟我要另一个了，其实也怕酸的。