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楼主:跑路小鸡

[面食面点] 山东银又來了,这次是炸萝卜素丸子。。 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-7-22 13:15 |显示全部楼层
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丸子美,狗狗更靓~!
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发表于 2013-7-22 14:13 |显示全部楼层
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做的很不错啊,不过照片里怎么还有只小狗而且丸子怎么还放地上的话说那个狗狗还是很可爱的眼神怎么忧郁的望着远方

发表于 2013-7-22 14:29 |显示全部楼层
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小香香 发表于 2013-7-22 14:13
做的很不错啊,不过照片里怎么还有只小狗而且丸子怎么还放地上的话说那个狗狗还是很可爱的眼神怎么 ...

这位同学的洞察力要比上福尔摩斯了。。。

我家狗闺女都是这么摆pose的。。。比较朦胧比较意味深长

(paopaobin

发表于 2013-7-22 14:30 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-7-22 13:15
丸子美,狗狗更靓~!

  

(paopaobin

发表于 2013-7-22 14:40 |显示全部楼层
此文章由 Mercedes3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mercedes3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老乡啊,你在哪里?我觉得应该有一个山东银聚会,我们圣诞节准备杀回去了。

发表于 2013-7-22 15:44 |显示全部楼层
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好吃!
请问绿豆粉在哪里买?
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发表于 2013-7-22 16:01 |显示全部楼层
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卖相真好

发表于 2013-7-22 16:04 |显示全部楼层
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看起来真好吃

发表于 2013-7-22 16:04 |显示全部楼层
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看起来好好吃 下决心本月动手做一次!

发表于 2013-7-22 16:49 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-22 20:32 |显示全部楼层
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rainmum 发表于 2013-7-22 15:44
好吃!
请问绿豆粉在哪里买?

同问
(paopaobin
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发表于 2013-7-23 00:11 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-7-22 10:03
多谢老乡捧场:)

青岛银 。。。 。

哈哈在回帖里发照片吗?怕歪了你的楼啊 我原来的头像就是我家狗娃的照片
btw我是威海银

发表于 2013-7-23 00:14 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-7-21 12:16
顶顶顶
这个我知道,好吃

看到吃的,都行

发表于 2013-7-23 02:21 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-23 09:36 |显示全部楼层
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丸子切碎后要去水吗?跟面粉混的比例是多少?

发表于 2013-7-23 11:10 |显示全部楼层
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哈哈,美味
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发表于 2013-7-23 15:52 |显示全部楼层
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小露仔 发表于 2013-7-23 09:36
丸子切碎后要去水吗?跟面粉混的比例是多少?

对,萝卜要捏水。。

我娘也说不清比例。。很粘手就对了。。 按萝卜7 面3的比例试下,如果炸出来不脆,,就是面少了
(paopaobin

发表于 2013-7-23 16:12 |显示全部楼层
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蘿蔔本是好菜

发表于 2013-7-23 16:36 |显示全部楼层
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哎呀,最近也想吃这口啊。多少年都没吃到了。我印象中炸出来时带电绿色,lz的都是黄色,估计是白萝卜的缘故。

发表于 2013-7-23 20:32 |显示全部楼层
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vicki2011 发表于 2013-7-23 16:36
哎呀,最近也想吃这口啊。多少年都没吃到了。我印象中炸出来时带电绿色,lz的都是黄色,估计是白萝卜的缘故 ...

绿豆粉的 颜色 会绿点 。。。

这里 的萝卜 不 给力啊。。。
(paopaobin

发表于 2013-7-23 22:06 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-23 22:54 |显示全部楼层
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看了照片我也蒙了

发表于 2013-7-24 11:16 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-7-23 20:32
绿豆粉的 颜色 会绿点 。。。

这里 的萝卜 不 给力啊。。。

你做的已经很好了。我记得国内的是青萝卜,沾的是白面粉,炸出来就有点点绿。

正好上周买了白萝卜,找时间我也做。

发表于 2013-7-30 00:14 |显示全部楼层
此文章由 爱吃荤的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱吃荤的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
希望LZ详细介绍下做法....比如,罗卜是怎么做成丸子的....

发表于 2013-7-30 00:26 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在老家是青萝卜炸的,在墨尔本我炸过这白萝卜,总感觉没青萝卜脆,LZ的丸子怎么样,如果是脆的,可以说说怎么做到的吗,先谢谢啊。

发表于 2013-7-30 18:23 |显示全部楼层
此文章由 Scotland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太爱这口了,早饭来碗绿豆稀饭
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发表于 2013-7-30 19:23 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2013-7-30 00:26
在老家是青萝卜炸的,在墨尔本我炸过这白萝卜,总感觉没青萝卜脆,LZ的丸子怎么样,如果是脆的,可以说说怎 ...

我们试了次几次发现萝卜切丝后不捏水的比较脆。。馅子稀一些,能挤出个球状就可以。如果太干反而不脆了。。。
(paopaobin

发表于 2013-7-30 19:34 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-7-30 18:23
我们试了次几次发现萝卜切丝后不捏水的比较脆。。馅子稀一些,能挤出个球状就可以。如果太干反而不脆了。 ...

太谢谢了,下次照这个法子做,

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