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[面食面点] 北方银就要吃传说中的山东大馒头 [复制链接]

发表于 2013-7-16 20:01 |显示全部楼层
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本帖最后由 跑路小鸡 于 2013-7-16 20:27 编辑

10个大馒头差不多可以吃一周。。。證好了放进盒子然后冷藏,吃
可以炸馒头片,可以夹咸菜,可以泡羊肉汤,可以防身 。。。相当多功能啊


  





(paopaobing(3)) 父母大人太有才。。。。

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(paopaobin
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发表于 2013-7-16 20:13 |显示全部楼层
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流口水了!!

发表于 2013-7-16 20:19 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层
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澳农 发表于 2013-7-16 20:13
流口水了!!

很松软的
(paopaobin

发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-16 20:22 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-7-16 20:19

谢谢了
(paopaobin
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发表于 2013-7-16 20:30 |显示全部楼层
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流口水!

发表于 2013-7-16 20:33 |显示全部楼层
此文章由 太师 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 太师 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大馒头,大包子都好.

发表于 2013-7-16 20:34 |显示全部楼层
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尤其是刚出锅滴.

发表于 2013-7-16 20:34 |显示全部楼层
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真馋银。从小帮姥姥做馒头滴俺,还是不会发馒头

发表于 2013-7-16 20:38 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-16 20:39 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-7-16 20:45 |显示全部楼层
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王格庄滴大饅頭

发表于 2013-7-16 20:48 |显示全部楼层
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太师 发表于 2013-7-16 20:34
尤其是刚出锅滴.

热馒头夹炸干鱼。。。小时候必吃的afternoon tea啊。。。口味好重
(paopaobin

发表于 2013-7-16 20:48 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-16 20:49 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我听山东同学说,他们那的馒头要把生面揉进去的,就是俗称的呛面大馒头
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发表于 2013-7-16 20:50 |显示全部楼层
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极大诱惑啊' 多少钱一个啊' 烤烤吃 绝了

发表于 2013-7-16 20:51 |显示全部楼层
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渔妇 发表于 2013-7-16 20:34
真馋银。从小帮姥姥做馒头滴俺,还是不会发馒头

只要酵母粉和面粉比例,还有发酵温度掌握好就行。。。

不要气馁,试起来吧
(paopaobin

发表于 2013-7-16 20:53 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-16 20:58 |显示全部楼层
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banzhiyan 发表于 2013-7-16 20:49
我听山东同学说,他们那的馒头要把生面揉进去的,就是俗称的呛面大馒头

恩。。你同学说的那个面团就是发酵引子。。据说是从很多代前的馒头身上流传下的。。。跟老汤的感觉差不多。。据说这种办法作出的馒头略酸。国内可以弄得,澳洲失传了。。。

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banzhiyan + 3 你太有才了

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(paopaobin

发表于 2013-7-16 21:02 |显示全部楼层
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卡落琳0000 发表于 2013-7-16 20:50
极大诱惑啊' 多少钱一个啊' 烤烤吃 绝了

成本费+工时费,收你5毛吧(paopaobing(60))

烤的时候刷点羊油孜然辣椒么,要尖叫了
(paopaobin
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发表于 2013-7-16 21:05 |显示全部楼层
此文章由 515lala 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 515lala 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天也蒸了一锅馒头花卷,等面发好后再揉干面粉进去,还是体力不行啊,才一会儿就两个胳膊痛得要S。不过,没想到孩子们很喜欢这样硬点的馒头,辛苦一点也算值得

发表于 2013-7-16 21:11 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢分享

发表于 2013-7-16 21:14 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跑路小鸡 发表于 2013-7-16 20:02
成本费+工时费,收你5毛吧

烤的时候刷点羊油孜然辣椒么,要尖叫了 ...

是呀 好吃的停不下
AROLINE

发表于 2013-7-16 21:20 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚出锅的大馒头加上Y叔的红烧肉,  那才棒呢

退役斑竹

发表于 2013-7-16 21:22 |显示全部楼层
此文章由 猎梦人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猎梦人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
防身……(paopaobing(85))
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发表于 2013-7-16 21:35 |显示全部楼层
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515lala 发表于 2013-7-16 21:05
昨天也蒸了一锅馒头花卷,等面发好后再揉干面粉进去,还是体力不行啊,才一会儿就两个胳膊痛得要S。不过, ...

伟大的父母,揉面揉到手抽筋。。。和面力气活
(paopaobin

发表于 2013-7-16 21:39 |显示全部楼层
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猎梦人 发表于 2013-7-16 21:22
防身……

恩,困了还可以做枕头呢
(paopaobin

发表于 2013-7-16 21:44 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹

发表于 2013-7-16 21:47 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-7-16 20:35
伟大的父母,揉面揉到手抽筋。。。和面力气活

楼主怎么没帮忙?
醒着做梦

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