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楼主:dlutysy

[甜品烘焙] 四种酥皮点心~ [复制链接]

发表于 2013-7-16 23:46 |显示全部楼层
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请问烤箱用多少度考这种酥皮点心
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发表于 2013-7-16 23:51 |显示全部楼层
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好好吃的样子哦〜
大爱甜点!

发表于 2013-7-16 23:57 |显示全部楼层
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蝴蝶飞 发表于 2013-7-16 22:10
请问蝴蝶酥怎么做?

一张正方形酥皮表面抹一层水,等两三分钟表面变粘,撒白砂糖,多撒些,我就撒了一层,不怎么甜。
酥皮一分为二,拿其中一半,窄的两端同时沿着宽边往中间卷。卷好,用锋利的刀切成大约一厘米宽。
烤箱预热200度15分钟。

发表于 2013-7-16 23:59 |显示全部楼层
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gongse 发表于 2013-7-16 22:46
请问烤箱用多少度考这种酥皮点心

200度,我都是看快好了的时候把温度加到240再加热两分钟,这样皮儿的颜色更好看些

发表于 2013-7-17 00:04 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2013-7-17 00:08 |显示全部楼层
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look gook.
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发表于 2013-7-17 00:12 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-7-17 00:16 |显示全部楼层
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很好。学习

发表于 2013-7-17 00:34 |显示全部楼层
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真漂亮

发表于 2013-7-17 02:59 |显示全部楼层
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赞一个

发表于 2013-7-17 03:27 |显示全部楼层
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最愛吃酥皮
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发表于 2013-7-17 08:33 |显示全部楼层
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好的,学习了,谢谢

发表于 2013-7-17 10:56 |显示全部楼层
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dlutysy 发表于 2013-7-16 19:49
上烤箱之前是这个样子的

好手艺,看着都好吃。

发表于 2013-7-17 11:19 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-17 11:25 |显示全部楼层
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冰箱里有盒酥皮,放了快一年了,看来该拿出来用用了。

发表于 2013-7-17 11:37 |显示全部楼层
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今天回家买酥皮~~
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发表于 2013-7-17 13:32 |显示全部楼层
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dlutysy 发表于 2013-7-16 22:59
200度,我都是看快好了的时候把温度加到240再加热两分钟,这样皮儿的颜色更好看些 ...

谢谢,回头我也试试。。

发表于 2013-7-17 14:07 |显示全部楼层
此文章由 小失意 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小失意 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的真好

发表于 2013-7-17 14:11 |显示全部楼层
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太强了,学起

发表于 2013-7-19 15:14 |显示全部楼层
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有时候我会在酥皮里放cheese 或者sour cream 也很好吃

发表于 2013-7-19 15:16 |显示全部楼层
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rosesong 发表于 2013-7-19 14:14
有时候我会在酥皮里放cheese 或者sour cream 也很好吃

好主意,下次我也试试
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发表于 2013-7-19 15:26 |显示全部楼层
此文章由 hui940 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hui940 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
买现成酥皮作简单

发表于 2013-7-19 15:42 |显示全部楼层
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非常漂亮。

发表于 2013-7-30 22:48 |显示全部楼层
此文章由 appleuu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 appleuu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错,我一直以为很难,原来也不是很难做啊~

发表于 2013-7-30 23:33 |显示全部楼层
此文章由 拐角的树 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 拐角的树 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做得真漂亮

发表于 2013-7-31 01:41 |显示全部楼层
此文章由 qj94 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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