不知道会不会有人想买 水饺的

annie6252

vicki2011 发表于 2013-6-14 15:09
我都买得黄皮。白得确实不好吃。

大家知道这黄皮为什么是黄的呢？加了鸡蛋？ ...

黄的是混沌皮，水饺皮都是白的吧。

vicki2011

annie6252 发表于 2013-6-14 16:11
黄的是混沌皮，水饺皮都是白的吧。

吃起来都一样啊，混沌也可以吃不带汤的。

saturday09

我以前就在clayton附近买过私人做的水饺，是探亲父母临时的供应。挺不错的，买三合以上可以自己点要什么馅的。价钱共道，比超市买的好吃多了。

现在仍很怀念。

annie6252

vicki2011 发表于 2013-6-14 15:13
吃起来都一样啊，混沌也可以吃不带汤的。

自己吃哪个好吃就吃哪个，一般水饺皮比较厚点，馄饨就薄，我儿子喜欢吃馄饨，他说那个皮软好吃。

rico_sydney

菠菜 发表于 2013-6-14 14:51
看LZ的馅料还挺特别的

我家一般就是猪肉白菜，猪肉茴香，牛肉芹菜，韭菜鸡蛋这几种饺子 ...

北方人？

黑芝麻狐儿

饺子如果真的注重品质，算下来成本一点不便宜，卖贵了没人要，便宜了还不值人工钱，除非能走量。

而且速冻过的私方水饺也不好吃了，新鲜的又基本没法送……

菠菜

rico_sydney 发表于 2013-6-14 15:18
北方人？

北方人，呵呵

菠菜

LZ是南方人，还用外面卖的皮，那俺就不捧场了哈

如果是东北人、北京人、河北人，果断订货

嘿嘿，俺现在懒的自己动手包了

annie6252

菠菜 发表于 2013-6-14 15:22
LZ是南方人，还用外面卖的皮，那俺就不捧场了哈

如果是东北人、北京人、河北人，果断订货

菠菜

saturday09 发表于 2013-6-14 15:14
我以前就在clayton附近买过私人做的水饺，是探亲父母临时的供应。挺不错的，买三合以上可以自己点要什么馅 ...

你说的这个好像是徐指家的叔叔阿姨吧
他家东北滴，饺子贼拉好吃

上次撺掇老公打电话订货，结果人家正好在机场送行，郁闷死我了

菠菜

cathyruining83 发表于 2013-6-14 15:10
说的太对了！！！
我们北方的水饺皮的确是讲究这个的，吃起来非常好吃，不像这边很多饭店的水饺皮厚的能 ...

口水啊，猪肉酸菜。。。正好周末啦，明天我也要包

对了，你家素三鲜都是哪三样啊？

syd

有卖哈尔滨饺子的吗？

hyue68

syd有好多人做，然后卖

SISIMAMA

annie6252 发表于 2013-6-14 14:55
买皮也不贵，那皮也蛮好吃的

请问什么牌子的皮？

Junko

sesia 发表于 2013-6-14 14:43
WWS美味韭菜虾仁水饺，18个，不特价的时候7刀。楼主你有啥优势？

在冷冻的地方放着吗，我怎么没找到

click

lz饺子皮用外面买的，怎么能说纯手工的呢？想买手工包的饺子的人，基本不会买的。

annie6252

SISIMAMA 发表于 2013-6-14 15:39
请问什么牌子的皮？

味香

onlysesia

teiyuau 发表于 2013-6-14 15:45
在冷冻的地方放着吗，我怎么没找到

在海鲜的冷冻柜里。通常在海产柜台附近。

jhua4597

小吃店的手工水饺大概是$7.50-$9一份（一打），他们外卖大概是$6.50 20个。

LZ的定价估计也是这个范围吧。

Junko

sesia 发表于 2013-6-14 15:49
在海鲜的冷冻柜里。通常在海产柜台附近。

谢谢

click

jhua4597 发表于 2013-6-14 15:52
小吃店的手工水饺大概是$7.50-$9一份（一打），他们外卖大概是$6.50 20个。

LZ的定价估计也是这个范围吧。 ...

那还赚什么钱啊。
100个卖$32。
从洗菜，活馅到包完，1个小时算快了吧。还是买的皮，＋肉＋菜的成不，估计成本去一半吧。

qiangzi1999

yeeyi上一直有家庭卖手工做的水饺，以前经常买，我觉得比超市买的速冻水饺好吃，超市买的皮厚馅儿小，不过最近妈妈在，妈妈牌饺子最好吃，什么时候妈妈要是回国我们就只能买了

佳音妈

YEEYI哪家？

渔妇

明天包饺子

hmjsmile

lz能控制成本就能做啦

annie6252

谢谢各位讨论

zhxixi

LZ至少要自己弄皮吧。

味道好吃，会有人来的

mikiseki

cathyruining83 发表于 2013-6-14 15:10
说的太对了！！！
我们北方的水饺皮的确是讲究这个的，吃起来非常好吃，不像这边很多饭店的水饺皮厚的能 ...

有一次跟同事去south melbourne哪儿一个地方吃水饺皮厚的吓死人。。。结果同事还说“我最喜欢厚皮的啦”瞬间无语

annie6252

zhxixi 发表于 2013-6-14 16:39
LZ至少要自己弄皮吧。

味道好吃，会有人来的

好吧，让我先学着做皮，有人愿意教我吗？

zhxixi

annie6252 发表于 2013-6-14 16:40
好吧，让我先学着做皮，有人愿意教我吗？

我也不会，只会擀皮。因为以前在奶奶家，我就干这个。