[地方特色] show下今天做的热干面，附做法 [复制链接]

发表于 2007-9-10 18:25 |显示全部楼层

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这么多能人啊！

小茉莉

发表于 2007-9-10 19:54 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-9-9 16:07 发表
不过我知道热干面,是很多武汉人心中的一个向往和情结,就像上海人说起生煎馒头一样

请允许我借题发挥
怀念一下鸭血粉丝汤:si93

perfume

发表于 2007-9-10 20:08 |显示全部楼层

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害我又想家了，55

高西西

发表于 2007-9-11 01:43 |显示全部楼层

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除了热干面,还有炸油香,糍粑,还有牛肉米粉和豆腐园子,,,想想口水要下来了

[ 本帖最后由高西西于 2007-9-11 00:45 编辑 ]

yiyisweet

草鞋族

发表于 2007-9-12 00:10 |显示全部楼层

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吃热干面时,最喜欢来碗清酒或者蛋冲酒........

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maribel

发表于 2007-9-12 15:33 |显示全部楼层

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啊，原来广东炒面就可以做如此简单的热干面

以前买来焯水后还要炒一下，就是觉得有点干．

萧山罗卜干干吃都觉得好吃的

daisydu

发表于 2007-9-12 15:36 |显示全部楼层

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吃热干面一定要来碗米酒冲蛋，感觉会不错的
不过，每次都找不到这种面条~~郁闷

散步的鱼

发表于 2007-9-12 18:41 |显示全部楼层

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我和LZ是老乡吗？~~~

July

银靴族

发表于 2007-9-12 20:48 |显示全部楼层

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这多武汉人?!

melbourne_mm

发表于 2007-9-12 20:57 |显示全部楼层

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哇塞，看起来真的很正宗，口水流了一地啊，想死热干面了。这周一定要做给老爸老妈尝尝。

vikki

发表于 2007-9-12 23:09 |显示全部楼层

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原帖由 daisydu 于 2007-9-12 14:36 发表
吃热干面一定要来碗米酒冲蛋，感觉会不错的
不过，每次都找不到这种面条~~郁闷

蛋酒一定不能少！

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vikki

发表于 2007-9-12 23:10 |显示全部楼层

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原帖由 散步的鱼 于 2007-9-12 17:41 发表
我和LZ是老乡吗？~~~

都是武汉人

Auburn

发表于 2007-9-12 23:33 |显示全部楼层

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喜欢吃面条啊

justinqiu

发表于 2007-9-14 21:37 |显示全部楼层

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早餐有时候还真不知道吃什么,看了LZ的帖子，终于又多一个花样了!

camugl

布鞋族

发表于 2007-9-14 23:18 |显示全部楼层

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有点象葱油拌面的样子。

wy108586

布鞋族

发表于 2007-9-15 12:11 |显示全部楼层

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我想念武汉的豆皮，那位TX会做？

Graceorz

光脚族

发表于 2007-9-20 17:55 |显示全部楼层

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武汉的还真不少呢,我在SYD,我也喜欢做热干面吃.

corrine

发表于 2007-9-22 12:03 |显示全部楼层

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看起来很好吃的样子，学习~~~
多谢楼主分享

bri

发表于 2007-10-8 16:00 |显示全部楼层

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有蛋酒当然是最好了，但是这里卖的米酒都没有什么酒味，也不怎么甜。
好像还可以用新鲜的意大利面条做，我没有实践过，但是他们有的人说还行。

carer

发表于 2007-10-8 16:13 |显示全部楼层

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热干面好像是面煮好后，加油拌匀，快速摊凉，就是边伴油边吹电扇。吃的时候下水热一下就好了。楼主可以多煮一点面拌好放冰箱，由于有油，面也不会粘到一起。。。。呵呵
这个一定是要加分的。

洋务运动员

布鞋族

发表于 2007-10-8 18:54 |显示全部楼层

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热干面、糊米酒、面窝......哑谜夫的！

catlittle

发表于 2007-10-15 16:43 |显示全部楼层

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我以前在家门口的过早摊子吃热干面，总会加点卤水，还有酸豆角，好好吃

LUCYANNA