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楼主:kitcat

[地方特色] 南派绿豆糕-第一次尝试小结 [复制链接]

弘儿

发表于 2013-6-4 19:11 |显示全部楼层
此文章由 弘儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 弘儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kitcat 发表于 2013-6-3 21:58
浙江的

喜欢吃绿豆糕，我也浙江的。噢端午节快到了！感谢lz的方子，哪天试试
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kitcat

发表于 2013-6-4 20:29 |显示全部楼层
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弘儿 发表于 2013-6-4 18:11
喜欢吃绿豆糕，我也浙江的。噢端午节快到了！感谢lz的方子，哪天试试

老乡啊
建议掺点炒熟的糯米粉，然后把麻油换成黄油或者豆油吧，会更好吃
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西个个小宁

发表于 2013-6-4 20:33 |显示全部楼层
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楼主知道怎么能在里面加点薄荷味道么？喜欢有薄荷味的绿豆糕，就是不知道该加什么，嘿嘿

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kitcat

发表于 2013-6-4 20:41 |显示全部楼层
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西个个小宁 发表于 2013-6-4 19:33
楼主知道怎么能在里面加点薄荷味道么？喜欢有薄荷味的绿豆糕，就是不知道该加什么，嘿嘿 ...

可以去超市或者食品店找找peppermint essence，或者自己种薄荷采叶子熬薄荷水也行
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弘儿

发表于 2013-6-4 22:02 |显示全部楼层
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kitcat 发表于 2013-6-4 19:29
老乡啊
建议掺点炒熟的糯米粉，然后把麻油换成黄油或者豆油吧，会更好吃 ...

谢谢老乡，是生糯米粉放锅里炒一下吗？

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kitcat

发表于 2013-6-4 22:07 |显示全部楼层
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弘儿 发表于 2013-6-4 21:02
谢谢老乡，是生糯米粉放锅里炒一下吗？

嗯，炒到微微发黄，有点焦香最赞了
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sky20000

发表于 2013-6-4 22:09 |显示全部楼层
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偶外婆也是酱紫做滴，香……

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弘儿

发表于 2013-6-4 22:13 |显示全部楼层
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kitcat 发表于 2013-6-4 21:07
嗯，炒到微微发黄，有点焦香最赞了

好的，谢谢

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大小可爱

发表于 2013-6-4 23:34 |显示全部楼层
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我小时候也很爱吃，虽然油但肯定不是芝麻油。。。

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kitcat

发表于 2013-6-5 00:08 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2013-6-4 22:34
我小时候也很爱吃，虽然油但肯定不是芝麻油。。。

看来咱俩吃的可能是一个版本，还记得是啥油不？
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大小可爱

发表于 2013-6-5 08:12 |显示全部楼层
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kitcat 发表于 2013-6-4 23:08
看来咱俩吃的可能是一个版本，还记得是啥油不？

估计就是普通的植物油，最多也是花生油，估计也不是猪油，因为冬天也不会结那种白色的啊
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alvin0827

发表于 2013-6-10 14:06 |显示全部楼层
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绿豆糕啊，真绿

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细雨漫步

发表于 2013-6-10 14:27 |显示全部楼层
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newsky0125

发表于 2013-6-10 14:34 |显示全部楼层
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WISDOM1993

发表于 2013-7-13 02:35 |显示全部楼层
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