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楼主:bye

[一日三餐] 水晶肘子！第一次报道 [复制链接]

aumount

银靴族

发表于 2013-5-31 00:25 |显示全部楼层

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bye 发表于 2013-5-30 13:22
很简单第一步买肘子要买肉比较厚的

第二步开水抄加点料酒把血水都瓢出来

怎么选没猪味的肘子？

上次买的有猪味都有心理障碍了。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-31 00:30 |显示全部楼层

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请问楼主，我看超市有用绳子捆好的肉，猪肉，带皮的，能用这个做法吗？

qj94

银靴族

发表于 2013-5-31 00:38 |显示全部楼层

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明天买肘子去

vch123

木屐族

发表于 2013-5-31 02:07 |显示全部楼层

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真不错！

bye

皮靴族

发表于 2013-5-31 03:32 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-5-30 23:30
请问楼主，我看超市有用绳子捆好的肉，猪肉，带皮的，能用这个做法吗？

...

那是烤肉来的，不是肘子了，都是瘦肉不好吃

评分

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GardenOfDreams	+ 5	噢。。。

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bye

皮靴族

发表于 2013-5-31 03:33 |显示全部楼层

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aumount 发表于 2013-5-30 23:25
怎么选没猪味的肘子？上次买的有猪味都有心理障碍了。

中国人肉店都没有啊

little_mo

木屐族

发表于 2013-5-31 10:54 |显示全部楼层

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jade1234

木屐族

发表于 2013-5-31 12:08 |显示全部楼层

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超级

木屐族

发表于 2013-5-31 16:42 |显示全部楼层

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口水哗哗的

aumount

银靴族

发表于 2013-5-31 18:15 |显示全部楼层

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bye 发表于 2013-5-31 02:33
中国人肉店都没有啊

看来那天我运气不好

笑澳江湖

皮靴族

发表于 2013-5-31 18:19 |显示全部楼层

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mileswu2000

金靴族

发表于 2013-5-31 18:23 |显示全部楼层

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wqs045

草鞋族

发表于 2013-5-31 18:30 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-5-31 18:41 |显示全部楼层

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Gerry007

草鞋族

发表于 2013-5-31 18:46 |显示全部楼层

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Gerry007

草鞋族

发表于 2013-5-31 18:49 |显示全部楼层

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看饿了~~~

Vi-大吃货集团

木屐族

发表于 2013-5-31 18:49 |显示全部楼层

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bye 发表于 2013-5-30 13:22
很简单第一步买肘子要买肉比较厚的

第二步开水抄加点料酒把血水都瓢出来

(monkey37) 今天没分了~~~
回帖支持下

qq8621

皮靴族

发表于 2013-5-31 19:31 |显示全部楼层

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lisa667912

草鞋族

发表于 2013-7-15 16:34 |显示全部楼层

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bye 发表于 2013-5-30 13:22
很简单第一步买肘子要买肉比较厚的

第二步开水抄加点料酒把血水都瓢出来

做的好

EMMA51

草鞋族

发表于 2013-7-15 16:39 |显示全部楼层

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学习了

三脚鼎

皮靴族

发表于 2013-7-15 18:40 |显示全部楼层

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请问ＬＺ，能说说那个凉拌的料吗？

catherine_co

木屐族

发表于 2013-7-15 18:48 |显示全部楼层

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饿a~~~~

肥羊

圣靴族

发表于 2013-7-15 21:38 |显示全部楼层

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学习

Speechless

金靴族

发表于 2013-7-15 21:53 |显示全部楼层

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9112001

金靴族

发表于 2013-7-15 22:58 |显示全部楼层

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这是硬货

joeko

布鞋族

发表于 2013-8-3 22:00 |显示全部楼层

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这个要试一试

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-8-3 22:09 |显示全部楼层

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看着就好吃

minicoin

木屐族

发表于 2013-8-3 22:19 |显示全部楼层

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cty535

银靴族

发表于 2013-8-3 22:25 |显示全部楼层

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bye

皮靴族

发表于 2013-8-12 16:53 |显示全部楼层

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三脚鼎发表于 2013-7-15 17:40
请问ＬＺ，能说说那个凉拌的料吗？

新鲜红辣椒切丝，小葱（多多的）姜末，一点酱油，麻油，香油，糖，醋，盐少许

把料堆在肉上面（厚厚一层），花椒炸油，喷在料上拌匀即可

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