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楼主:EMMA-208

[煎炒炖煮] 简单版烤虾_____羊肉串做法在一楼 [复制链接]

发表于 2013-5-27 12:33 |显示全部楼层
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EMMA-208 发表于 2013-5-27 11:22
羊肉串。要切 要腌制 要串串。还要洗菜板

碰到个死心眼儿的 不许扔骨头 还要给他炖汤

跟我老公一模一样。。。。我偷偷扔过两次骨头了。。。
不过切肉、腌制和烤都是LG完成的,穿串我会帮忙,洗洗刷刷的事情我来做,分工明确也还好啦
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发表于 2013-5-27 13:10 |显示全部楼层
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羊肉串做法

肉。要肥瘦相间。 要两种。bbqchop. 和腿肉

bbq chop 肥 +。腿肉。  这样串

腌制。   水。孜然。 全蛋


烤。。。。

发表于 2013-5-27 13:59 |显示全部楼层
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hellas 发表于 2013-5-27 11:23
LZ怎么做正宗的新疆羊肉串的?要腌肉吗?上做法吧!

要腌制

做法在一楼

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发表于 2013-5-27 14:00 |显示全部楼层
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angelfishtwo 发表于 2013-5-27 11:31
没有浮云LZ都没动力拉。给了点定金,LZ能上做法了吗

谢谢浮云啊

做法在一楼

发表于 2013-5-27 15:07 |显示全部楼层
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我也表示对羊肉串儿更感兴趣

发表于 2013-5-27 15:08 |显示全部楼层
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羊肉不需要腌的,切下来穿串直接烤就可以,绝对国内街边风味。
什么用洋葱,牛奶腌全市扯蛋的,烤羊肉串的秘方就是不用腌制,直接烤,然后撒盐和孜然和辣椒面。

楼主下回你试试,吃到惊喜后别忘了给我撒点儿浮云...! 
如果我不在线, 就是吃药去了...
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发表于 2013-5-27 15:10 |显示全部楼层
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不醃不會好吃

发表于 2013-5-27 15:11 |显示全部楼层
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口水流

发表于 2013-5-27 15:12 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-27 15:48 |显示全部楼层
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看着就有食欲

发表于 2013-5-27 15:51 |显示全部楼层
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lz白条收不
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发表于 2013-5-27 16:17 |显示全部楼层
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这炉子专业,家里的烤箱咋烤呢。另外,孜然烤肉咋做的,鸡蛋用来干嘛的啊?谢谢

发表于 2013-5-27 16:22 |显示全部楼层
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水+孜然+ 全蛋
加水是用来做什么的呢?

发表于 2013-5-27 16:24 |显示全部楼层
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炉子哪买啊

发表于 2013-5-27 16:34 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-27 16:46 |显示全部楼层
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羊肉串肯定比虾好吃好喝
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发表于 2013-5-27 16:52 |显示全部楼层
此文章由 wcx0314 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wcx0314 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Where to get this bbq machine

发表于 2013-5-27 17:01 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-27 17:33 |显示全部楼层
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Fengqilily 发表于 2013-5-27 14:07
我也表示对羊肉串儿更感兴趣

预备下了

发表于 2013-5-27 17:37 |显示全部楼层
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karaoke_oz 发表于 2013-5-27 14:08
羊肉不需要腌的,切下来穿串直接烤就可以,绝对国内街边风味。
什么用洋葱,牛奶腌全市扯蛋的,烤羊肉串的 ...

亲 肉一定要腌制的
嫩让街边小贩骗啦

同情下
俺老公家是纯正的新疆银
木有错的

发表于 2013-5-27 17:38 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-5-27 14:51
lz白条收不

楼主拿小本本记下了
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发表于 2013-5-27 17:40 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羊肉不腌就直接烤的话,不说味道怎么样,首先就是出来太干

发表于 2013-5-27 17:40 |显示全部楼层
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sanguo 发表于 2013-5-27 15:17
这炉子专业,家里的烤箱咋烤呢。另外,孜然烤肉咋做的,鸡蛋用来干嘛的啊?谢谢 ...

妹纸 烤箱不成哦。要炭火才好次

蛋和水都要有 打进肉里的

发表于 2013-5-27 17:42 |显示全部楼层
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OSYD 发表于 2013-5-27 15:22
水+孜然+ 全蛋
加水是用来做什么的呢?

还要有皮牙子 就是onion

腌肉用的 亲

发表于 2013-5-27 17:43 |显示全部楼层
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Forevernew 发表于 2013-5-27 15:24
炉子哪买啊

短你了

发表于 2013-5-27 17:43 |显示全部楼层
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腌肉时候放点油进去也可以
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发表于 2013-5-27 17:44 |显示全部楼层
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wcx0314 发表于 2013-5-27 15:52
Where to get this bbq machine

短你了

发表于 2013-5-27 17:44 |显示全部楼层
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卡落琳0000 发表于 2013-5-27 15:46
羊肉串肯定比虾好吃好喝

。。。。。

发表于 2013-6-18 14:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-18 17:01 |显示全部楼层
此文章由 迷路的小猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迷路的小猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
两个都是爱吃的

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