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楼主:datou2z

[面食面点] 大头家常菜 - 肉夹馍 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-2 12:36 |显示全部楼层

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永琪肉店批发的地址是：163 Bellevue Pde, Carlton 电话：95465666
他们每周日休息！

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-2 12:38 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-9-1 22:37 发表
大头，你做饼用啥锅呢？
不粘锅么还是普通铁锅？
我每次想整这样没有油的饼，可是家里又没有不带不占涂料的。。。。。。。郁闷：（

我的锅是在IKEA买的，样子在我的煎饼贴里~~ 好用不贵！

为吃不怕麻烦~~

pal

金靴族

发表于 2007-9-2 13:25 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-9-2 11:38 发表

我的锅是在IKEA买的，样子在我的煎饼贴里~~ 好用不贵！

那不是个不粘锅么？（看太多次你做的煎饼，我记得是个不深的平底不粘锅）
那个什么，不粘锅还是不要没有油没有水得干烧哦为了你身体好的话。

我现在一直在找有没有不怕干烧又不粘的锅呢？

美讶

bahamut

皮靴族

发表于 2007-9-2 20:13 |显示全部楼层

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昨天有幸吃到斑竹的肉夹馍，^_^ 贼好吃 ^_^

Orchid

皮靴族

发表于 2007-9-2 21:08 |显示全部楼层

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非常嫉妒楼上的。。。。。超喜欢肉夹馍。。。

big_grass

草鞋族

发表于 2007-9-3 11:24 |显示全部楼层

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原帖由 xiongniu 于 2007-9-1 20:03 发表
陕西汉堡包

说的好

熏肉大饼

金靴族

发表于 2007-9-3 11:29 |显示全部楼层

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想吃那，不会做

云淡风轻

银靴族

发表于 2007-9-3 15:37 |显示全部楼层

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原帖由 xiongniu 于 2007-9-1 20:03 发表
陕西汉堡包

对呀，可不可以用那种圆面包直接夹肉呀？

还有，什么叫泡打粉呀？

camugl

布鞋族

发表于 2007-9-3 15:58 |显示全部楼层

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Baking powder.

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-3 16:06 |显示全部楼层

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原帖由 云淡风轻 于 2007-9-3 14:37 发表

对呀，可不可以用那种圆面包直接夹肉呀？

自己烙的饼比较有嚼头，老外的面包太宣了，可以用土耳其面包代替，口感还相近些～～

为吃不怕麻烦~~

joy4land

铜靴族

发表于 2007-9-4 00:16 |显示全部楼层

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大头，我爱你～～～如果我能去你家蹭饭就更好了，梦想ING

发贴那天我正饿得慌，都没敢仔细看。今天晚上做酱牛肉，借着牛肉的香气才敢来看这个帖子

看着香喷喷的肉夹馍，想起了中学时代一放学就狂奔到某个小摊边的日子，口水顿时留了一地啊。

实在没耐心自制馍，还是去买大头推荐的土耳其面包充饥吧

meya

银靴族

发表于 2007-9-4 18:18 |显示全部楼层

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楼主厉害的，想我以前去劳工学校都要去食堂买个肉加膜吃的，看起来和楼主的一模一样啊

helen

皮靴族

发表于 2007-12-21 13:02 |显示全部楼层

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一边流口水啊流口水,一边看贴子.哪里有卖土耳其面包呢?

bulaohu

钻石靴族

发表于 2007-12-21 13:06 |显示全部楼层

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肉夹是个词，指的是馅饼；肉夹馍就是说类似于肉夹，但用馍不用饼。

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-21 13:14 |显示全部楼层

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原帖由 keke 于 2007-9-1 20:05 发表
明明是‘馍夹肉’吗！为什么叫“肉夹馍”呢？

呵呵，我这有个搞笑的解释。
如果叫馍夹肉的话，陕西话念起来是“没夹肉”

What though the radiance which was once so bright

Be now forever taken from my sight,

Though nothing can bring back the hour.

Of splendor in the grass, of glory in the flower;

We will grieve not, rather find,

Strength in what remains behind。