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楼主:水滴

[甜品烘焙] [两周壹新品]彩绘拉拉熊原味蛋糕卷 [复制链接]

发表于 2013-5-7 00:22 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-5-6 10:08
第一次就做这么好,太厉害了!期待更多好作品~

大头版主太果酱了。。。。偶那硬帮帮的熊基本已经是三维立体效果了,根本没有和蛋糕糊融合在一起(monkey08)
请多多鞭策我,想把这个系列继续下去。。。。
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发表于 2013-5-7 00:24 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2013-5-6 23:20
哈哈,评价的非常准确,确实是较为写意。。基本只能靠脑补才能看出这造型了  ...

很不错了哎!
我小时候学画画就爱写意画,后来上到工笔了我画了两节课觉得太痛苦,后来就溜号了(monkey11)
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发表于 2013-5-7 00:24 |显示全部楼层
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樱桃丸子 发表于 2013-5-6 14:56
这个看起来好复杂的说,第一次做成这样很值得赞!
而且这个盘子正好装,楼主设备真精良!专业人士 ...

确实有点小复杂,超出我预期。。。话说哪能看出设备精良啊。。。(monkey09)

发表于 2013-5-7 00:27 |显示全部楼层
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kitcat 发表于 2013-5-6 23:24
很不错了哎!
我小时候学画画就爱写意画,后来上到工笔了我画了两节课觉得太痛苦,后来就溜号了(monkey11 ...

我描的时候手抖不稳是一个原因,还有一个就是纸袋子口剪太小,有颗粒堵住时就挤不出来,或者用力过猛挤太多。。。还是得和高手学习学习。。

话说我小学时特崇拜和仰望会工笔画的银(monkey27)

发表于 2013-5-7 00:35 |显示全部楼层
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太牛了!

发表于 2013-5-7 10:07 |显示全部楼层
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那得洗多少碗啊,佩服LZ

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
水滴 + 1 你太有才了

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发表于 2013-5-8 11:03 |显示全部楼层
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甜甜妈 发表于 2013-5-6 16:33
好可爱的蛋糕,每次看水滴的作品(都不能称为食品了)都惊艳再惊艳。

谢谢甜甜妈支持,这蛋糕原本我以为不狠简单,做起来才知道自己错了,颜色越多越折腾,书上还有几款特别可爱的造型,打算有时间继续炮制,小朋友肯定喜欢啊(monkey35)

发表于 2013-5-8 11:05 |显示全部楼层
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青柠 发表于 2013-5-7 09:07
那得洗多少碗啊,佩服LZ

神总结啊!!!

等蛋糕烘烤的时候一直没停过,就洗刷刷洗刷刷半天(monkey08)

发表于 2013-5-9 15:10 |显示全部楼层
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我连蛋糕卷都烤不好呢,别说彩绘了~哎。楼主太牛了!

发表于 2013-5-9 22:04 |显示全部楼层
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velamoon 发表于 2013-5-9 14:10
我连蛋糕卷都烤不好呢,别说彩绘了~哎。楼主太牛了!

蛋糕卷应该还是比较亲民的,是哪里烤的不满意呢?

发表于 2013-5-9 22:23 |显示全部楼层
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楼主太有才了~
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发表于 2013-5-9 22:37 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-9 22:39 |显示全部楼层
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sayhi 发表于 2013-5-9 21:23
楼主太有才了~

这个这个。。。是书作者比较油菜,我就是照猫画虎,还画的不是狠成功。。。谢谢支持(monkey28)

发表于 2013-5-9 22:48 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好有耐心啊,目前彩绘蛋糕我只做很简单的图案,画个水果啥的,一般颜色不会超过两个。

发表于 2013-5-9 22:51 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-5-9 21:48
好有耐心啊,目前彩绘蛋糕我只做很简单的图案,画个水果啥的,一般颜色不会超过两个。 ...

其实我是动手做到一半,摆开5个碗的时候才发现颜色多了是如此麻烦的一件事(monkey31)

发表于 2013-5-9 22:53 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-9 23:01 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2013-5-9 21:04
蛋糕卷应该还是比较亲民的,是哪里烤的不满意呢?

俺家烤箱烤的不均匀,一半没熟,一半快糊了~~

发表于 2013-5-9 23:08 |显示全部楼层
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velamoon 发表于 2013-5-9 22:01
俺家烤箱烤的不均匀,一半没熟,一半快糊了~~

你烤的时候放的是否过于烤上?我家烤箱右边也是温度过高,而且炉内温度比刻度表高20度,我另买了一个温度计放里面观察实际温度,烤的时候就蹲在那盯着

可是偏差再大也不能一边糊了一边还没熟吧?(monkey08) 这就不是技术问题,是烤箱的问题,要人来修修?

发表于 2013-5-10 00:00 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2013-5-9 22:08
你烤的时候放的是否过于烤上?我家烤箱右边也是温度过高,而且炉内温度比刻度表高20度,我另买了一个温度 ...

呵呵,我是说的有点夸张,反正经常右上边都烤的焦焦的(棕色的),左下边都还白白的。郁闷呢~
你说要是盖个烤盘,会不会好点?我总想试试,总忘。

发表于 2013-5-10 11:23 |显示全部楼层
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太漂亮了,我就做木有图案的,我老公已经很喜欢了,可爱的有娃以后再说吧
这样的蛋糕怎么忍心切,忍心吃呢 。。。

发表于 2013-5-10 12:20 |显示全部楼层
此文章由 bluefish001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluefish001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菇凉真是琴棋书画,煎炒烹炸样样精通呀!
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发表于 2013-5-10 21:59 |显示全部楼层
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bluefish001 发表于 2013-5-10 11:20
菇凉真是琴棋书画,煎炒烹炸样样精通呀!

这个这个。。。。你说的8样功夫貌似我就会一样。。。。。(monkey08)

发表于 2013-5-10 22:01 |显示全部楼层
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velamoon 发表于 2013-5-9 23:00
呵呵,我是说的有点夸张,反正经常右上边都烤的焦焦的(棕色的),左下边都还白白的。郁闷呢~
你说要是盖 ...

如果能有照片看下就好了,你说盖个烤盘是啥一样?如果你右上方过热,可以用一点烘培纸或锡纸盖住,然后烤刀左边熟了

这样可能会好一些??

发表于 2013-5-10 22:03 |显示全部楼层
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lunacylee 发表于 2013-5-10 10:23
太漂亮了,我就做木有图案的,我老公已经很喜欢了,可爱的有娃以后再说吧
这样的蛋糕怎么忍心切,忍心吃呢  ...

其实平时自家吃吃,不用图案啦,这个就是哄小朋友或做伴手礼比较合适

话说我最后把图片给撕了,没吃。。食用色素也算添加物。。。

发表于 2013-5-12 23:05 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2013-5-10 21:01
如果能有照片看下就好了,你说盖个烤盘是啥一样?如果你右上方过热,可以用一点烘培纸或锡纸盖住,然后烤 ...

我下回照照片发出来,我那天想了个办法,就是烤一会儿,然后把烤盘调转在烤,不过效果一般,还是不均匀。

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水滴 + 2 加分鼓励

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发表于 2013-5-14 22:36 |显示全部楼层
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velamoon 发表于 2013-5-12 22:05
我下回照照片发出来,我那天想了个办法,就是烤一会儿,然后把烤盘调转在烤,不过效果一般,还是不均匀。 ...

也你下次就成功了也说不定(monkey21)
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发表于 2013-5-14 22:44 |显示全部楼层
此文章由 mia7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mia7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱w

发表于 2013-5-14 22:58 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2013-5-14 21:36
也你下次就成功了也说不定

谢谢你的加分鼓励啊!我现在还不能给别人加分呢~~5555~~~

发表于 2013-5-15 12:37 |显示全部楼层
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velamoon 发表于 2013-5-14 21:58
谢谢你的加分鼓励啊!我现在还不能给别人加分呢~~5555~~~

等你的新尝试啊~~

过阵子就可以了,加油,我也在努力换鞋。。。还差1000分(monkey31)

发表于 2013-5-15 12:38 |显示全部楼层
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mia7 发表于 2013-5-14 21:44
好可爱w

我也是这么被萌倒的。。。还有别的图案呢

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