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楼主:emmachai2009

[美食活动] 参加活动——核桃芝麻酥,简单又好吃 [复制链接]

发表于 2013-4-13 20:10 |显示全部楼层
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刚刚跟风做了两盘,第一盘完全copylz方子有点甜,第二盘糖我减量了。很好吃。谢谢lz。很简单很好做。女儿很喜欢吃
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发表于 2013-4-13 20:15 |显示全部楼层
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可可 发表于 2013-4-13 19:10
刚刚跟风做了两盘,第一盘完全copylz方子有点甜,第二盘糖我减量了。很好吃。谢谢lz。很简单很好做。女儿很 ...

我女儿也很喜欢吃,呵呵

发表于 2013-4-13 20:18 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-13 20:29 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-13 20:32 |显示全部楼层
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沧浪之水 发表于 2013-4-13 19:08
可以,我现在在吃桃酥,国内带来的,里面就是小块的,你也别太小了。坚果你最专业  ...

嘿嘿,明白了。俺有空就开工的。

发表于 2013-4-13 20:53 |显示全部楼层
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太专业了 赞
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发表于 2013-4-13 21:01 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-4-13 17:29
嘿嘿。俺在想,用核桃或者坚果打成小颗粒做,可行不?

腰果碎在饼干上,很好吃

发表于 2013-4-13 21:03 |显示全部楼层
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emmachai2009 发表于 2013-4-13 16:26
和面的时候要用20G,剩下的就拿来刷蛋液。

和面时先放一点蛋液,你一共放了一个蛋吧?

发表于 2013-4-13 21:28 |显示全部楼层
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棉花糖糖 发表于 2013-4-13 20:01
腰果碎在饼干上,很好吃

嘿嘿,能看到颗粒的,我家几乎不碰滴。怕了。因此俺想打成粉或者小颗粒放进去,没人吃得出来才是王道。

发表于 2013-4-13 21:30 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-13 22:03 |显示全部楼层
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好吃!
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发表于 2013-4-13 22:25 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-13 22:49 |显示全部楼层
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谢谢分享!

发表于 2013-4-13 22:59 |显示全部楼层
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把液态植物油换成固态黄油,同等重量的,可以吗?

发表于 2013-4-13 23:30 |显示全部楼层
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明天我也试试

发表于 2013-4-14 10:18 |显示全部楼层
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现在怎么都是甜食啊,小心胖哦
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发表于 2013-4-14 10:22 |显示全部楼层
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Weepingrose 发表于 2013-4-13 20:03
和面时先放一点蛋液,你一共放了一个蛋吧?

一个鸡蛋就够了,称20克和面,剩下的刷蛋液

发表于 2013-4-14 10:23 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-13 21:59
把液态植物油换成固态黄油,同等重量的,可以吗?

应该可以的,黄油适合老外的口味,植物油适合华人口味

发表于 2013-4-14 10:24 |显示全部楼层
此文章由 guo.wanzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guo.wanzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢简单做又好吃的,楼主赞!

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-4-14 10:41 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-4-14 12:32 |显示全部楼层
此文章由 daisy2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daisy2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
先收藏,回头试试
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发表于 2013-4-15 13:07 |显示全部楼层
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daisy2008 发表于 2013-4-14 11:32
先收藏,回头试试

恩,一定要试试,做起来简单,吃起来酥心

发表于 2013-4-15 14:32 |显示全部楼层
此文章由 guagua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guagua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好, 回家试试

发表于 2013-4-15 16:38 |显示全部楼层
此文章由 moonbeam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 moonbeam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天试过了,和出来的面很干,不能像LZ相片上这么湿润的,成不了型,可能我油放少了,后来加多了一个鸡蛋

发表于 2013-4-15 17:14 |显示全部楼层
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moonbeam 发表于 2013-4-15 15:38
昨天试过了,和出来的面很干,不能像LZ相片上这么湿润的,成不了型,可能我油放少了,后来加多了一个鸡蛋 ...

恩,应该是油放少了,桃酥就是要油多,做的时候看上去很湿润,这样烤出来才会酥。

发表于 2013-4-15 17:16 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-15 17:20 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-15 19:02 |显示全部楼层
此文章由 yl6502 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yl6502 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问是用普通面粉还是低粉啊,谢谢

发表于 2013-4-15 20:23 |显示全部楼层
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yl6502 发表于 2013-4-15 18:02
请问是用普通面粉还是低粉啊,谢谢

普通面粉,就是plain flour就可以了

发表于 2013-4-16 01:04 |显示全部楼层
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Mark

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