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楼主:james的猫

[甜品烘焙] 香橙小蛋糕。。。原创【76楼更新了详细做法】 [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:17 |显示全部楼层

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astina 发表于 2013-3-8 14:14
顶风作案啊

是，接受批评

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-3-8 15:18 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-8 13:59
隐匿版没少看啊哈哈

衍生贴太多了。大千的。积分交易的。哪哪都是呀。想不看都不行。

steveking

水晶靴族

发表于 2013-3-8 15:19 |显示全部楼层

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LZ懂得市场营销，适时推出，不火不行啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:21 |显示全部楼层

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steveking 发表于 2013-3-8 14:19
LZ懂得市场营销，适时推出，不火不行啊

估计我说是碰巧大家也不会信

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

众禾土生

银靴族

发表于 2013-3-8 15:22 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-8 14:19

蛋糕不错，题目惊悚

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
james的猫	+ 3	你太有才了

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北风

白金靴族

发表于 2013-3-8 15:24 |显示全部楼层

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realfenglin 发表于 2013-3-8 13:28
公司前台大妈给我一个自制的CUPCAKE，我说：记着，以后送华人CUPCAKE，先问一句，你上足迹吗？ ...

你有艳遇了

If you let people believe that you are weak, sooner or later you’re going to have to kill them.

catherine_co

木屐族

发表于 2013-3-8 15:26 |显示全部楼层

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global123

皮靴族

发表于 2013-3-8 15:35 |显示全部楼层

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真棒

hellograce

铜靴族

发表于 2013-3-8 15:36 |显示全部楼层

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为啥我做cupcake从来就没蓬松过,最后都烤成饼干了,拿不出手,所以我从来不送人.

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-3-8 15:38 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-8 15:07
就是打蛋器， egg beater，我买的是最便宜的，WWS, Coles, big W, K-mart, target等都有卖的 ...

是电池的还是插电的呀？打完蛋是不是还可以用来搅拌蛋糕糊糊？

多喝水，多喝水

大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-8 15:41 |显示全部楼层

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Cup cake 很火啊，楼主小心民愤

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:41 |显示全部楼层

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hellograce 发表于 2013-3-8 14:36
为啥我做cupcake从来就没蓬松过,最后都烤成饼干了,拿不出手,所以我从来不送人.
...

鸡蛋没有打发好，或者加入面粉的时候画圈搅拌了，一定要抄底，不能画圈，画圈蛋液会严重消泡，以至于变成cupbiscuit....

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:43 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-3-8 14:38
是电池的还是插电的呀？打完蛋是不是还可以用来搅拌蛋糕糊糊？

插电的，绝对不可以用打蛋器搅拌蛋糕糊，会变成饼干的

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:43 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-8 14:41
Cup cake 很火啊，楼主小心民愤

那我改个标题？

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-3-8 15:51 |显示全部楼层

james的猫发表于 2013-3-8 15:43
插电的，绝对不可以用打蛋器搅拌蛋糕糊，会变成饼干的

哦？
那你的蛋糕糊是用什么神器搅拌的，每次做蛋糕都觉得搅拌蛋糕糊很费劲来着。

多喝水，多喝水

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:52 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-3-8 14:51
哦？
那你的蛋糕糊是用什么神器搅拌的，每次做蛋糕都觉得搅拌蛋糕糊很费劲来着。 ...

橡皮铲，等我给你找找图片啊，你去超市厨具那个地方就可以看到的，我找找图片啊

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-3-8 15:52 |显示全部楼层

james的猫发表于 2013-3-8 15:41
鸡蛋没有打发好，或者加入面粉的时候画圈搅拌了，一定要抄底，不能画圈，画圈蛋液会严重消泡，以至于变成 ...

搅拌挺有学问的，楼主是怎么搅拌来着？

多喝水，多喝水

s00043270

皮靴族

发表于 2013-3-8 15:53 |显示全部楼层

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哈哈哈，发现lz把cupcake标题改了

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:55 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-3-8 14:51
哦？
那你的蛋糕糊是用什么神器搅拌的，每次做蛋糕都觉得搅拌蛋糕糊很费劲来着。 ...

就是类似这种东西http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=10628152185

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
sunnyclh1211	+ 3	感谢分享

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

serina_ge

木屐族

发表于 2013-3-8 15:55 |显示全部楼层

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Mark

moody

银靴族

发表于 2013-3-8 15:55 |显示全部楼层

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lz小心翼翼了。

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-3-8 15:55 |显示全部楼层

james的猫发表于 2013-3-8 15:52
橡皮铲，等我给你找找图片啊，你去超市厨具那个地方就可以看到的，我找找图片啊 ...

我每次做是这样的

加面粉，加泡粉，加糖，加橙汁，加牛奶，加油，加鸡蛋，然后整个一起打糊糊，用筷子搅拌的，搅拌5分钟，好累人的。所以很少做。

多喝水，多喝水

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:56 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-3-8 14:52
搅拌挺有学问的，楼主是怎么搅拌来着？

抄底，你可以youtube一下，应该有做蛋糕的视频

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:56 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-3-8 14:53
哈哈哈，发现lz把cupcake标题改了

是啊，大家反映说标题太吓人

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-3-8 15:57 |显示全部楼层

james的猫发表于 2013-3-8 15:55
就是类似这种东西http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5.w711665811.71.mc8mVu&id=10628152185 ...

哈哈，这东西家里有，放着一直没用，原因是因为我不知道这是干什么用的

多喝水，多喝水

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:57 |显示全部楼层

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moody 发表于 2013-3-8 14:55
lz小心翼翼了。

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 15:58 |显示全部楼层

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sunnyclh1211 发表于 2013-3-8 14:57
哈哈，这东西家里有，放着一直没用，原因是因为我不知道这是干什么用的 ...

哈哈，这回可以用起来啦

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

realfenglin

银靴族

发表于 2013-3-8 15:58 |显示全部楼层

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疯了。300帖里面，全是CUPCAKE。以后再也不吃了

hellograce

铜靴族

发表于 2013-3-8 16:05 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-3-8 15:43
插电的，绝对不可以用打蛋器搅拌蛋糕糊，会变成饼干的

对的，我就是用电动搅拌器来打蛋液和面粉的混合物的，还以为这样打得均匀呢

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-3-8 16:06 |显示全部楼层

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hellograce 发表于 2013-3-8 15:05
对的，我就是用电动搅拌器来打蛋液和面粉的混合物的，还以为这样打得均匀呢 ...

一猜就是

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

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